4月11日上午10时许，位于广州市花都区赤坭镇荷塘村的东海菜场，工人们正在田间采摘当天最新鲜的番薯叶，一斤一斤的菜叶用皮筋捆扎好，再用菜心刀将其根部修剪整齐。

东海菜场场长徐汉城告诉记者，工人们每天6时多刚天亮就过来开工了，近期临时增加了4-5名工人来地里加紧采收。今天将采摘2000斤左右的番薯叶，11点左右运往运往江南市场。目前每天往江南市场运输一次，供货量比之前增加了30%。如果市场需求增加，还会继续加大供应。“番薯叶是目前的应季蔬菜，能够持续供应到今年10月。”徐汉城说。

本地蔬菜常年自产自销

据徐汉城介绍，东海菜场种植面积约240亩，种植有番薯叶、芥兰、菜心、迟菜心等蔬菜品种，目前番薯叶一个月的亩产量在1500-1800斤。

“我们家经营菜场将近有19年的时间了，目前能够做到本地蔬菜的自产自销的，产出80%的蔬菜都是往江南市场常年供货，销往广州多个菜市场。”徐汉城告诉记者。

番薯叶装车完毕！即刻发往江南市场

上午11时30分，新鲜采摘的番薯叶打包、称重、装车完毕，出发运往江南市场。预计中午12时至下午1时抵达江南市场，面向采购商进行批发交易。当天下午3时就能在各大菜市场上架销售。

“疫情期间，为了提高运输和交接的效率，我们每天一早就和江南市场的档主沟通好了需求量和进场时间，在场内交易时间不超过一个小时，进出市场都严格做好防疫工作。”徐汉城告诉记者。

中午12时50分抵达江南市场

采购商:今天市场需求量总体稳定

中午12时50分，这批番薯叶抵达江南市场综合大楼3楼B区并完成卸货。

记者现场了解到，这批番薯叶以3.5元/斤的批发价销售给档主或采购商，并将运往火车站附近的黑山市场、白云区嘉禾市场、西村市场等广州市区多个农贸市场供市民采购。

现场一位采购商林女士告诉记者:“客户前两天跟我们采购的量都比较大，今天市场需求量总体稳定。就番薯叶来说，今天农贸市场的商户在我们这里拿货价是3.6元/斤。”

为带星运输车辆开辟临时转运停车场

六成以上商户有自建基地

中午12点左右，记者注意到，江南市场场外路段并未形成拥堵，场内车辆出入、交易有序进行。

江南市场副总经理赖勇金表示，一方面，市场方通过公众号让入场的货车司机提前报备；另一方面，在政府部门的大力支持下，增槎路段尽力疏导、优化交通情况，“我们还在石井水泥厂附近开辟了一块20万平方米的空地作为临时停车场，对于一些带星的运输车辆全部优化到那个停车场中进行一个转运，进一步细化疫情防控工作。”

他表示，目前江南市场依然保持每天7500吨供货量，品种多、体量大。“我们市场有六成以上的商户都是有自建基地的，在货量上无须担心。现在的季节又是全国蔬菜上市的大好季节，原产地的种植等各个方面都有更好的保证，我们有能力从全国各地调集蔬菜来保证市场供应。”赖勇金说。

文、图/广州日报·新花城记者：赵方圆 苏韵桦 王文宇
视频/广州日报·新花城记者：赵方圆 苏韵桦 王文宇
广州日报·新花城编辑：陈婷婷