4月11日记者最新走访
【直击“广州粮仓” ！揭秘广州大米全供应链流程】
粮食储备粮高位运行、储备充足；大米加工车间周末不停休开足三班，产量提高了30%；连锁商店大米库存量翻三倍 承诺不涨价还有特惠；大米配送货车和人员均获得特殊通行证……
手中有粮，心中不慌！疫情特殊时期，确保市民“米袋子”不断供更显重要，广州如何做到？ 4月11日，记者奔赴广州多区，直击大米储存、加工、配送、销售多个环节，揭秘广州大米全供应链流程，以及如何安全到达市民餐桌。值得关注的是，目前粮食加工生产未用到政府战略储备粮。大米零售价格稳定，同比去年同期持平。预计随着6月份新米上市，大米行情出现较大波动的概率小。
粮仓：储备粮堆积成山 黑科技加持保粮食品质
位于南沙区的广州市粮食储备加工中心（广州岭南穗粮谷物股份有限公司），是岭南商旅集团旗下粮食集团在华南地区综合规模最大的粮仓，同时也是政府战略储备粮的基地，被广大市民称之为“广州粮仓”。
“这个仓库储存的大米来自于全国各地优质粮源基地。” 广州岭南穗粮谷物股份有限公司总经理刘子立指着身后的储备粮介绍道，目前，整个岭南商旅粮食板块保有粮食库存量超过50万吨。截至目前，广州市粮食储备加工中心库点的储备量高位运行，储备充足，大米加工生产暂不需要动用政府的战略储备粮。
一些老百姓可能会担心储备大米的品质问题。刘子立表示，一方面，储备米是动态轮换的，在确保合理库存的前提下，结合加工需要，每年要有计划的轮换4次以上，使储备粮常轮常新。
另一方面，为了确保大米品质稳定，仓库使用保温黑科技。据介绍，广州市粮食储备加工中心的低温仓是全国第一个标准低温库，室温保持在15℃，粮温在17-19℃之间。“这相当于将大米放入了冰箱保鲜，即便放置1年，大米的口感、粘性、营养成分仍能接近新米。”刘子立说。
据介绍，储备米达到了食用标准，是可以直接上餐桌食用的。不过，日常这些原米都会经过加工整理之后才投放市场。
加工车间：不停休满负荷生产产量提高了30%
广州市粮食储备加工中心是以储备和加工相结合运作的。
在旁边的加工车间，储备大米进入车间后，经过碾米-抛光-色选-分级等一道道工序，最终形成大家在商超看到的成品大米。
刘子立介绍说，为了保障市场供应，从上周五至今，这个车间已经连续多日不停休、满负荷加量生产。“平常，大米加工车间正常的生产量每天是在200吨左右，近几天整个车间开足三班，产量提高了30%。”
物流配送：加大配送车次确保第一时间配送至供应点
满负荷生产的同时，广州市粮食储备加工中心加大运力满负荷配送。在成品的配送方面，加大配送车次，每天的配送量也相应提高了30%，将每天生产出来的成品大米及时配送到市区的配送仓。“这几天基本都是成品粮一出车间，就马上往市区配送。”刘子立说，接下来，将根据广州市疫情的状况和市场的需要，继续进行三班满负荷生产。
值得一提的是，如果该粮食储备加工中心所在区域因为疫情防控出现被封控的情况，那么是否意味着储备粮无法起作用呢？对此，刘子立表示，作为保供应的重点企业，粮食运输车辆在特殊时期会取得政府发放的应急保供通行证，以确保畅通配送。
在位于海珠区的海珠仓，是岭南商旅集团旗下广州市粮食集团的准低温配送仓，也是广州重要的保供应点。广州日报全媒体记者看到，超3000平方米的仓库里不同品种、产地、规格、包装的大米、面粉、面条、食用油等物资充足，高高的货架堆得满满的，仓库内，多辆叉车正在忙碌地运货。在仓库门口，停着多辆货车，正在紧张地装货卸货。
据海珠仓相关负责人介绍，海珠库的日周转量超400吨，共有50台物流配送车辆。“这几天货物进出轮转速度很快，我们的工人都加班加点干活，确保能第一时间将物资配送到市区各个供应点。”
连锁商店：大米库存量翻三倍 承诺不涨价还有特惠
广州市8字连锁店是岭南商旅集团旗下粮食集团的零售终端之一，也是广州市应急供应网点，在广州拥有近百家门店。位于越秀区挹翠路的8字连锁店已完成了大米等商品的补货。记者在店内看到，货架上的大米堆得满满的，品种多达四五十个。
广州市8字连锁店有限公司总经理邱隆福告诉记者，这几天大米的销售量翻了三倍有多，为此各家门店也加大进货量。“近日，我们不断加大民生必需品的库存储备，8字连锁店有限公司位于白云区的物流配送中心，目前各类粮油商品的动态库存不低于100吨，较日常翻了三倍。一般情况下，我们是一天补一次货，如果情况特殊，也会紧急补货，随时有需要随时送，一般两三个小时就能从配送中心送至门店。”
邱隆福还告诉记者，作为政府指定的保供企业，8字连锁店已向政府有关部门申请办理防疫保供车辆和防疫保供人员通行证，确保物流通畅。此外，8字便利店还提供便捷的线上服务，借助自有线上平台，搭建“8字便利店微商城应急供应专店”，市民扫二维码一键自主下单，次日到网点便捷领取，实行无接触式的消费。
邱隆福告诉记者，虽然大米原粮成本有增加，但8字便利店的大米价格始终保持稳定，没有涨价，网点的优惠活动依然在开展。
记者现场看到，该店的好有鼠牙尖米（10公斤）69元/袋，红牡丹油粘米（10公斤）89元/袋，更有多款特价米，如红牡丹象牙粘米（5公斤）优惠价50元/袋，原价是65元等。
“去年下半年开始，大米行情就比较稳定。”广州岭南穗粮谷物股份有限公司总经理刘子立也表示，整体看，目前大米的价格处于近年来的新低水平。预计随着6月份新米上市，大米行情出现较大波动的概率小。
文/广州日报·新花城记者：林晓丽
图/广州日报新花城记者：高鹤涛
视频/广州日报新花城记者：高鹤涛、林晓丽
为带星运输车辆开辟临时转运停车场，六成以上商户有自建基地
中午12点左右，记者注意到，江南市场场外路段并未形成拥堵，场内车辆出入、交易有序进行。
江南市场副总经理赖勇金表示，一方面，市场方通过公众号让入场的货车司机提前报备；另一方面，在政府部门的大力支持下，增槎路段尽力疏导、优化交通情况，“我们还在石井水泥厂附近开辟了一块20万平方米的空地作为临时停车场，对于一些带星的运输车辆全部优化到那个停车场中进行一个转运，进一步细化疫情防控工作。”
他表示，目前江南市场依然保持每天7500吨供货量，品种多、体量大。“我们市场有六成以上的商户都是有自建基地的，在货量上无须担心。现在的季节又是全国蔬菜上市的大好季节，原产地的种植等各个方面都有更好的保证，我们有能力从全国各地调集蔬菜来保证市场供应。”赖勇金说。（文、图、视频/广州日报·新花城记者 赵方圆 苏韵桦 王文宇）
部分肉菜价微涨整体环比下跌，平台加大运力配送
4月10日，记者走访了解各大商超的蔬菜肉类等生鲜价格和配送情况，了解到今日猪肉价格有微涨，88种主要蔬菜日均批发价环比下跌0.61%，整体来看，生鲜产品供应量足价稳，且多平台表示将加大运力，做好生鲜到家保障。
4月11日上午，记者走访琶洲磨碟沙片区一农贸市场了解到，莲藕7元/斤、苦瓜8元/斤、油麦菜6.5/斤、姜 8元/斤、西兰花7.5元/斤、大白菜3.5元/斤、菜心4.5～5元/斤、小白菜3元/斤、通心菜6元/斤、春菜5元/斤。
“现在进货价涨了一些，但我们基本都没有涨价。”商贩档主陈姨表示。
记者注意到，对比昨日，西兰花和油麦菜价格微涨，但菜心和大白菜的价格有所回落，价格基本稳定。
同样微涨的还有猪肉价格，商贩李姨表示，“今天今天猪肚超靓，猪肉价格稍稍有涨，进货价都贵了。”
记者了解到，当前瘦肉18元/斤，腿肉14元/斤、龙骨、扇骨等骨类18元/斤。
至于禽类价格，记者了解到，老鸡20元/斤、清远鸡22元/斤、三黄鸡19元/斤，档主告诉记者，价格都跟前两天一样，进货价也没变。
（文、图/广州日报·新花城记者：许晓芳、文静）
视频 | 番薯叶装车完毕！即刻发往江南市场
上午11时30分，新鲜采摘的番薯叶打包、称重、装车完毕，出发运往江南市场。预计中午12点至1点抵达江南市场，面向采购商进行批发交易。当天下午3点就能在各大菜市场上架销售。
“疫情期间，为了提高运输和交接的效率，我们每天一早就和江南市场的档主沟通好了需求量和进场时间，在场内交易时间不超过一个小时，进出市场都严格做好防疫工作。”徐汉城告诉记者。（广州日报·新花城记者：赵方圆 苏韵桦 王文宇）
从田间地头到市民餐桌，揭秘番薯叶的供应之旅
4月11日上午10时许，位于广州市花都区赤坭镇荷塘村的东海菜场，工人们正在田间采摘当天最新鲜的番薯叶，一斤一斤用皮筋捆扎好，再用菜心刀将根部修剪整齐。
东海菜场场长徐汉城告诉记者，工人们每天6点多刚天亮就过来开工了，近期临时增加了4-5名工人来地里加紧采收。
徐汉城告诉记者，今天将采摘2000斤左右的番薯叶，11点左右运往运往江南市场。目前每天往江南市场运输一次，供货量比之前增加了30%。如果市场需求增加，还会继续加大供应。“番薯叶是目前的应季蔬菜，能够持续供应到今年10月。”徐汉城说。
（文、图/广州日报·新花城记者：赵方圆 苏韵桦 王文宇）
江南果菜批发市场：
88种主要蔬菜日均批发价环比下跌0.61%
记者了解到，江南果菜批发市场2022年4月11日蔬菜日交易量为7452吨，环比上升0.51% ，88种主要蔬菜日均批发价为4.92元/公斤，价格环比下跌0.61%，同比上升20.59%。菜心6.7元/公斤、大白菜3.5元/公斤、萝卜1.2元/公斤。
（文、图/广州日报·新花城记者：许晓芳）
深夜直击 | 记者实地探访猪肉从屠宰场到销售全过程
凌晨3点多，记者在位于白云区孔旺记门口看到，装载了屠宰好猪肉的冷运车一辆又一辆的出来，同时一辆又一辆空的“运猪车”进入场区内，一派繁忙。 据现场工作人员介绍，一晚上，这里“运猪车”大概200、300多辆，“从凌晨1点至5点，我们忙个不停，为的是把屠宰好的猪肉送到广州各大市场里。”
5点10分，一辆从孔旺记出来的“运猪车”抵达了越秀区东川新街市东兴市场。 记者在现场看到，屠宰配送人员赶紧从该车辆内将屠宰后的猪肉放置到每个档口，而档主十分麻利地将屠宰后的猪肉分解为排骨、瘦肉、五花肉、骨头等，等待着市民前来选购。 “近期，前来购买猪肉的市民多起来了，我们比平时增加了一倍供应量。”从事猪肉生意30多年的潘先生告诉记者。
（文、图、视频：广州日报新花城记者：张露 李波）
盒马西门口店：为确保蔬菜等供应 工作人员加班加点收货上架
4月11日凌晨，广州日报全媒体记者来到盒马西门口店看到，来自盒马不同仓库、供应商基地的多量货车陆续在卸货。工作人员首先对到达的商品进行消毒，随后入库，再陆续线上线下上架。
从4月9日凌晨开始，盒马已留意到广州订单量的加大，为了确保物资充足供应，从9日凌晨该店的进货量已陆续加大。
“从9日至今，工作人员为保障商品的充足，都加班加点收货上货”，盒马西门口店夜间工作人员对记者表示，一般我们是从夜晚10点开始收货，第二天9点多就下班。“这三天，因为要及时补货，我们都是晚上10点到第二天中午12点才下班”，工作人员说道。
4月10日记者最新走访
广州江南市场全力保障菜进得来、运得出，档主：全部管够！
4月10日上午，江南市场档主邱新航正在档口打理刚从福建和云南运来的一批辣椒和香菜。他告诉记者，平日辣椒供应量在80吨/天，香菜在20吨/天。自己档口当日的供应量总体与往日持平，价格总体波动不大。他呼吁市民：理性采购，够吃就行。
江南市场档主邱新航所在的档口主要销售来自福建的辣椒和来自云南的香菜，面向广州、佛山、东莞、珠海、中山、广西、湖南、海南等地。他告诉记者，平日辣椒供应量在80吨/天，香菜在20吨/天，4月10日的供应量总体与往日持平，主要是因为佛山、东莞等部分地区的采购量较低，广州地区的采购量稍高，形成了动态平衡。
从价格来看，邱新航所在档口销售的圆椒2.5元/斤、黄皮椒2.5元/斤、螺丝椒3.5元/斤，香菜4.23元/斤。“今天市场价格总体波动不大。货源方面，目前福建、云南的产量不存在较大影响。江南市场供货总体稳定，货量充足。我们也呼吁市民：理性采购，够吃就行。”邱新航说。
记者从江南市场了解到，今天已有档主收到了来自二级批发商的反馈称，广州市场的需求量有所增加。“对于我们档口来说，一方面增加库存，原产地的采收量和采购量，在原来基础上增加了20%；另一方面，我们的发车数量和发车频率也跟着增加，平时运输6-8辆车辣椒，这两天增加到8-9辆车。只要有菜进来，广州蔬菜不愁的。”邱新航说。
邱新航表示，当前场内的防疫要求很高，由于进入市场的车辆较多，档主积极组织司机提前做好报备，核实好每一位司机来场内的行程码等信息，确保车能进来、出得去；确保每位批发商、采购商能拿到他们需要的产品和数量，“全力保证菜进得来、运得出！”（文/广州日报·新花城记者 赵方圆 苏韵桦 图/广州日报·新花城记者 苏韵桦）
沙园市场 场长“淡定”广播，市民听了有序购物
“各位市民，不用担心，很快补货！买不到节瓜，买冬瓜！早上买不到，喜欢的下午来买！各位档主，不可以哄抬物价，被我发现，叫啊sir‘查你’，不要令市民买得不开心！”最近两天，到广州海珠区沙园西华市场采购的市民都会听到这段“淡定”广播，“语气很淡定，但是内容挺有道理，听了觉得确实不用紧张采购”，市民李先生说。录制这段广播的正是市场场长黄耀坚，他在这个因供应品种丰富、物美价廉驰名的市场工作了21年。
4月9日下午和4月10日上午，广州日报记者两次到沙园市场走访，发现市场供应充足，10日前来购物的市民相比前一天明显减少。“今天市场供应和秩序都很正常，这段广播准备不播了。”10日上午，黄耀坚对记者说，最近两年，因为疫情反复，有几次出现市民集中采购的情况。市场在上级部门的指导下，第一时间通过加大供应、及时发布公告等形式安民。上述的广播，是他自己用“大声公”录好之后，通过扩音器反复播放，“从市民和档主的反馈来看，效果不错”。以4月9日为例，往日周六进场的市民一般在7、8000人左右，4月9日进场有18000多人。所以市场第一时间就进行补货，加大供应量，除了生猪肉因屠场无法临时屠宰未有新供应外，其余蔬菜、海鲜、禽肉、水果、农副产品等均供应充足。4月10日前来购物的市民基本上比正常水平略多一点，供应量加大一倍以上，整体物价也保持稳定，市民放心有序采购。
（文/广州日报·新花城记者：廖靖文 图/广州日报·新花城记者：邱伟荣 视频/广州日报·新花城记者：邱伟荣、廖靖文）
记者走访番禺平价商场，粮肉果蔬供应充足
4月10日，记者来到番禺区石基供销社百越商场，大米、蔬菜、食用油等各类生活必需品齐全、品种多，商品价格平稳，市民淡定采购。
记者注意到，猪肉瘦肉售价17.5元/斤、排骨26.8元/斤、上肉12.8元/斤、后腿肉8.8元/斤。
据百越商场有关负责人介绍，周末到商场购物的市民比平常要多一些，该商场及下属平价商店的大米、食用油、猪肉、蔬菜等生活必需品价格比较稳定，商场的大米库存充足。
石基供销社经营网络对市场进行实时检测显示，目前番禺市场粮食、蔬菜等生活必需品库存充足、价格稳定，未出现抢购囤积现象。
据了解，番禺区加大市场调控力度，指导辖区平价商店做好调控台账和明码标价。组织国有粮食企业开足马力、加大生产，指导保供企业、农集贸市场等联保联供，做好线上线下销售渠道。推进零售网点及肉菜市场建设，增加综合超市蔬菜及肉品、禽蛋、水产品、豆制品经营供给，加大优质粮食产品分类供应，确保价格稳、品质优、供应足。
目前，生菜、本地菜心、白萝卜价格窄幅波动，售价分别为7.5元/公斤、12.5元/公斤、4.5元/公斤，与3月下旬价格相比变动不大，精瘦肉38元/公斤、排骨55元/公斤与3月下旬价格持平，“菜篮子”“米袋子”“肉盘子”市场总体销售秩序良好。
番禺区发改、市场监管局、科信等部门深入辖区大型超市、农贸市场开展执法检查巡查，确保重要民生商品不脱销、不断档、不涨价，严查哄抬物价、囤积居奇、价格欺诈违法行为。密切关注群众投诉举报，及时依法处理，有效回应群众关切。4月4日至10日，共检查商户40多家次，未发现价格违法行为。（文、图/广州日报·新花城记者：肖桂来 ）
广州天河：超市按日常2-3倍补给，生活物资保障稳定充足
“放心，管够！”天河区生活物资保障稳定充足，无需抢购。
10日，记者了解到，天河区高度重视市场供应保障工作，全面动员、全面部署，通过上下联动、强化调度、巡查督导等多项措施，全力保障米袋子、菜篮子市场保供稳价。
截至目前，天河区正佳广场、太古汇、好又多、永旺、百佳永辉、卜蜂莲花等46家大型商场超市正常营业，粮油米面供应充足，货源供应稳定；
华润万家、美思佰乐、盒马、山姆等超市均按日常量的2-3倍补给，目前商超补货渠道畅通，物资补给有序，肉菜补给已到位，肉菜充足；
天河区谷裕市场、天河粮油市场、天平粮油批发市场、天平日杂批发市场、天平水果批发市场共5家二批农贸市场货源供应充足，暂未发现抢货断供现象，保供应工作正常。
直击天河各大超市和肉菜市场的情况
太阳新天地美思佰乐超市
太阳新天地美思佰乐超市内商品补给到位，肉菜充足。
山姆会员商店（天河店）
4月9日，山姆会员商店（天河店）内，肉类补给充足，工作人员正在准备上架。
山姆店肉蛋蔬果均按平日3倍供应量供应，4月10日上午可见备货已有序上架。
天河粮油批发市场
天河粮油批发市场内粮油货源充足，运作正常。
天平水果批发市场
天平水果批发市场货源充足，市民无需恐慌。
太古汇Ole'超市
4月9日下午，太古汇Ole'超市货源补给已到位。
员村家乐福超市
4月9日，在员村家乐福超市现场可见，货品补给已到位。今日（4月10日），该超市到货15头猪，还有1000盒盒装肉，是平时的10倍量；蔬菜到了5吨散装菜，7000包包装菜。价格没有调整，品相齐全，保证供应，物资供应充足。
盒马鲜生曜一城店
在盒马鲜生卖场内，物资补给也已到位。
猎德市场
4月9日下午，猎德市场内，瓜、果、肉等商品供应充足，市民有序购买。
4月10日早上8时许，猎德市场的上货情况依然良好，货源充足，进销价与往日持平。（文、图/广州日报·新花城记者：陈钧圣 通讯员：天河区市场监管局、天河区商务和金融工作局）
10元食材包备受欢迎，广州供销多举措保供稳价
广州市供销总社推出的10元食材包深受管控区“街坊”欢迎。据悉，市供销总社第一时间响应上级统一部署，参与兜底保障白云区云城、黄石（部分）街道等管控区域生活物资供应。4月9日凌晨，市供销总社立即启动应急保供机制、组织精干力量，社有企业农产品公司及“小鲜驿站”各门店、江高配送中心全员投入支援管控区生活物资保供工作中。
记者从市供销总社获悉，截至发稿前，市供销总社共出动党员突击队等各类队伍80余人次，调度配备保供车辆28台次，在白云区云城街、黄石街共设置了4个保供点，供应包括粮、油、肉、菜、蛋、奶等十余个品种，共计2000余件近8吨物资。据了解，推出的10元食材包深受管控区“街坊”欢迎，食材搭配花尽心思，除主打的生鲜食材，更搭配了广东人做饭需要的配菜，可谓“体贴到家”。
此外，记者还了解到，市供销总社除了在管控区域定点摆卖外，还积极为管控区内的社区超市、农贸店、生活小店提供配送服务，保障管控区物资稳定。接下来，市供销总社将继续调动一切力量，全力整合供应链各方资源，备足各类货源，为白云区对口支援街区的居民提供更优质更丰富更实惠的生活物质，为广州疫情防控和保供稳价工作贡献“广州供销力量”！（文/广州日报·新花城记者：涂端玉）
客村农贸市场：档主凌晨进货保新鲜，市民今日采购不恐慌
“请带好口罩，打开健康码扫码测温。”客村农贸市场门口的大喇叭一遍遍提醒着进场消费者做好防疫措施。据市场管理方工作人员介绍，市场现在严格落实好防疫要求，也要求工作人员配合做好核酸检测。
记者走访市场内了解到，市场内蔬果肉类等各类生鲜备货充足，价格平稳。市民也基本按需采购，没有过多囤货。
价格上看，市场内油麦菜卖4元一斤、菜心6.5元一斤、苋菜4.5元一斤，鸡毛菜4.5元一斤、小白菜4.5元一斤、西兰花6元一斤、黄瓜4元一斤、白萝卜1.8元一斤、玉米3元一根、大白菜3.5元一斤。
家住附近的小商贩陈伯告诉记者，昨天下午这个时候很多菜已经卖光了，有人连面条都是一箱一箱地买，“今天就好多了，看到充足货源大家也都安心下来”。
记者走访客村农贸市场了解到，当前牛肉一斤卖56元，冷鲜鸡肉12元一斤，档主表示，都是每天新鲜补货，“凌晨两三点就去进货了”，此外，猪肉档主则表示猪肉价格一斤16元。
（文、图、视频/广州日报·新花城记者：许晓芳）
越秀多措并举保障生活物资货足价稳
本轮疫情发生以来，越秀区生活物资保障组立即启动应急响应工作机制，在严格落实疫情防控措施前提下，多措并举全力保障全区生活物资不断档、不脱销。矿泉街、流花街、登峰街三个街道的管控区内生活物资供应充足，价格平稳。市民可以随时购买，更不需要对此感到恐慌。
市场供应方面，越秀区主要的肉菜市场、大型商超、连锁便利店正常营业，可以有效满足全区群众的消费需求。管控区内增设了12个临时售卖点，可以根据群众的需求随时灵活调整。
截止4月10日12时，矿泉街管控区内涉及的商超和农贸市场每天上市约30-35头猪，约4500公斤；上市菜类约25吨-30吨。
登峰街管控区内设置2个生活物资保障供应点，累计为居民配送一千余单、华润万家超市供应生活物资3吨（包含大米1.5吨、面0.2吨、食用油0.3吨、牛奶0.3吨、其它生活物资0.7吨）。
流花街管控区内设置2个保供点，为居民配送供应生活物资约8.21吨（包括大米约1.25吨，油约0.5吨，鲜疏约3.6吨，冻鸡翅、冻肋排、冻鱼、饺子等冻品约1.05吨，酱料0.21吨，面约0.7吨，牛奶约0.9吨），七鲜超市为管控区居民配送供应盒饭80份。
备货补货方面，越秀区重点保供企业发挥骨干作用，积极应对、加大供应。目前，越秀区农贸市场、大型商超、连锁便利店备货充足，线上线下企业民生商品已按照平日3—5倍进货量保证供应，并加大补货频次，米面油、肉蛋奶等生活必需品供应充足，价格平稳。
为充分保障管控区内的物流顺畅，越秀区商务局共为全区重点保供企业加急发放车辆通行证，并对运送生活必需品物资车辆进行闭环管理。下一步，越秀区将加强市场监管，重点加大对物价、市场秩序检查力度，依法查处哄抬物价、扰乱市场秩序行为，确保市场供应平稳有序。
（文、图/广州日报•新花城记者：曾卫康 通讯员：翟晓雪、越融媒）
580张车辆通行证保障物资正常配送
白云区科工商信局联合属地镇街整合电商采购平台、各大商超等资源划分区域网格，根据实际需求随时提供货品供应。
同时，指导镇街在符合疫情防控要求下，明确需保障供应的农贸市场和超市、士多店情况，并核发物资配送车辆通行证。截至9日24:00，白云区共核发580张生活物资配送车辆通行证，满足区域内各网格生活物资正常配送。
引导朴朴、美团、叮咚等11个电商平台，设置下单专用小程序供居民使用线上采购方式进行保障。目前，区内各民生物资供应平台都保持正常高效运转，有序运作，封控、管控区域内的市民都可放心在这些平台上进行网购。白云区将督促商超密切关注线上平台订单情况，及时补充物资便于消费者选购商品，保障涉民生物资配送渠道畅通，满足居民日常生活必需品的购物需求。
（文/广州日报·新花城记者：汤南 通讯员 林惠玲）
10日从化商超、市场生活物资供应量足价稳
4月10日，在从化区内的商超、市场里，蔬果、鸡蛋、面粉、食用油、肉类、水产品、食糖、食盐等生活物资供应量足价稳，市民采购秩序良好。
在街口街新城市场，前来采购的市民络绎不绝。在入口处，工作人员认真落实疫情防控要求，引导市民严格执行手机扫码、验码进场，并提醒进场市民必须戴好口罩。市场内，蔬菜、海鲜、禽肉、农副产品等摆放得满满当当。
“需要的蔬菜和肉类都能买到，且感觉肉菜的价格和之前几天基本保持一致，没有明显浮动。”市民蔡小姐表示，看到市场上供应充足的粮油果蔬，让她感到安心，没有必要进行抢购。此外，不少市场档主也反映，目前猪、牛肉，海鲜、水果和蔬菜供应正常，市民都是按需选购，现场秩序良好。
在辖区内的超市，市民主动按要求出示健康码，并配合测体温、戴口罩进场。货架上，食品区、蔬菜区等各区域商品也十分丰富、新鲜，各种米、面、粮、油和生鲜食品等民生商品储备充足、供应稳定。
“超市货品齐全、储量丰富，可以满足市民的购物需求。”据超市工作人员介绍，商超内的货物价格基本平稳，和日常价格持平，许多商品仍按照原计划进行打折销售。超市高度重视粮油、蔬菜、肉蛋奶等重要民生物资保障工作，密切关注粮油、肉菜等市场供应运行情况，并根据运行情况做好各项应急准备，加大生活必需品供货力度。
据从化区农业农村局预计，近段时间，区内每日供应蔬菜约630吨、水果约130吨、生猪约410头，家禽约2万羽、鸡蛋约85吨、水产约23吨，奶约50吨。其中供广州及珠三角地区的蔬菜约350吨，占日供应量56%；水果约90吨，占日供应量69%；生猪约280头，占日供应量68%；家禽约1.4万羽，占日供应量70%；鸡蛋约55吨，占日供应量65%；奶约50吨，占日供应量100%。
（文、图/广州日报·新花城记者：何钻莹 通讯员：江楚君、黄利谊）
江南市场档主：增加库存与发车数量，全力保证菜进得来、运得出
邱新航所在的档口主要销售来自福建的辣椒和来自云南的香菜，面向广州、佛山、东莞、珠海、中山、广西、湖南、海南等地。4月10日，他告诉记者，平日辣椒供应量在80吨/天，香菜在20吨/天。自己档口4月10日的供应量总体与往日持平，因为佛山、东莞等部分地区的采购量较低，广州地区的采购量稍高，形成了动态平衡。
邱新航介绍，今天档口销售的圆椒2.5元/斤、黄皮椒2.5元/斤、螺丝椒3.5元/斤，香菜4。23元/斤。“今天市场价格总体波动不大。货源方面，目前福建、云南的产量不存在较大影响。江南市场供货总体稳定，货量充足。我们呼吁市民：理性采购，够吃就行。”邱新航说。
记者从江南市场了解到，今天已有档主收到了来自二级批发商的反馈称，广州市场的需求量有所增加。“对于我们档口来说，一方面增加库存，原产地的采收量和采购量，在原来基础上增加了20%；另一方面，我们的发车数量和发车频率也跟着增加，平时运输6-8辆车辣椒，这两天增加到8-9辆车。只要有菜进来，广州蔬菜不愁的。”邱新航说。
邱新航表示，当前场内的防疫要求很高，由于进入市场的车辆较多，档主积极组织司机提前做好报备，核实好每一位司机来场内的行程码等信息，确保车能进来、出得去；确保每位批发商、采购商能拿到他们需要的产品和数量，“全力保证菜进得来、运得出！”
（文、图/广州日报·新花城记者：赵方圆）
白云区疫情防控期间保供稳价工作有序开展
目前，白云区粮油肉蛋奶等生活必需品储备量530吨以上，库存充足，能充分满足群众的日常需求。朴朴超市、美团优选、盒马鲜生、叮咚买菜、京东物流、每日优鲜、本来鲜等电商平台均可正常下单，且平台已安排充足的司机、骑手进行货物应急配送。岭南集团、越秀集团、华润万家、市供销社及区内重点商超企业拟重点对口帮扶区涉及封控管控的8个街道，全面保障日常生活物资供应。
（文、图/广州日报·新花城记者汤南 通讯员云宣）
2022年4月10日蔬菜价格监测日报表
（图/广州日报·新花城记者：赵方圆）
直击天河区侨怡苑市场，货源充足秩序良好
10日上午，记者在天河区侨怡苑市场看到，市场目前货源充足、经营秩序良好。市场负责人刘玉贵介绍，因进货价提升，档主零售价比前日略有高一点，但总体价格稳定。
据了解，侨怡苑市场商品现时价格瘦肉49元/斤，草鱼18元/斤，萝卜2.50元/斤，包菜3.50元/斤，菜心9元/斤，青瓜7元/斤，西红柿6元/斤……虽然价格略有波动，但是在合理范围内。
“价格相比平时上涨了一点，但是我们市民也理解，可以接受。”市民何女士今天一早就来侨怡苑市场买菜，她表示，早上来到市场的时候，看到市场和往常一样，各种新鲜蔬菜摆满了档口，新鲜蔬菜选择丰富多样，鱼虾蟹鸡鸭肉也供应充足。“市场生鲜供应这么丰富，感觉一点也不需要担心了，广州人最讲求新鲜，现在也不用买太多肉菜，够吃就行”。
（文、图/广州日报·新花城记者：陈钧圣）
家乐福备货环比上周增长10倍，全力保障线上订单配送
4月10日，家乐福华南区相关负责人表示，受此次疫情影响，4月9日家乐福广州员村店、新市店、康王店线上订单均呈现“井喷式”增长，市民对于生活物资的囤货需求集中爆发，其中，米面粮油、果蔬、肉禽蛋等民生商品物资线上销售环比上涨365%。
为保证供应，家乐福第一时间组织货源，多渠道加大订货量。4月9日防疫办办好必须品运送车辆通行证发放超市，家乐福37辆保供物资大货车均已顺利运送到店。截至目前，广州家乐福员村店、新市店、康王店已完成备货果蔬30吨，肉禽蛋30吨，米面粮油70吨的备货，环比上周增长了10倍；同时，家乐福在人力、运力方面也在尽最大限度增派支援，全力保障线上订单配送，未来也将持续做好订货、补货及分拣配送等相关工作，保证民生商品供应充足，价格平稳。
（文/广州日报·新花城记者 许晓芳）
沃尔玛：蔬菜肉类鸡蛋等鲜食按2-3倍备货
目前沃尔玛油米库存充足，蔬菜肉类鸡蛋等鲜食按2-3倍备货。
另外，针对其他相关的防疫品类，如口罩，消毒水，洗手液等也已经扩大补货量，目前库存充足。
（文、图/广州日报·新花城记者：许晓芳）
肉蛋翻倍供应！黄埔街坊请放心
4月10日凌晨4点多，位于黄埔区南岗街道的沙步市场和往常一样人声鼎沸。160多个蔬菜档、40多个肉档堆满了各种各样的蔬果生鲜，档主正忙着分拣和物流发货。
占地70000多平方米的沙步市场是南岗片区最大的农贸市场，每日这里售卖的蔬菜超过60吨，生猪120-200头，鸡鸭鹅超3000只。疫情下，维护市场良好经营秩序，保障生活必需品市场供应，事关民生福祉。大型农贸市场的供应稳定至关重要。“按照黄埔区的要求，我们每天都会对入驻档口商户进行抽查，同时与其他市场的价格进行对比，保证物价与市场价格持平。”运营该市场的广州市华仁物业投资管理有限公司相关负责人介绍说。
双沙综合市场是老黄埔一带较大的综合性农贸市场，从早到晚这里都非常热闹，晚上7:30还有许多市民过来买菜买肉。有价格6元/斤的绿色蔬菜，也有3块/斤的便宜瓜果。有肉档的店主说手上几乎没有停过，价格也保持稳定，“大家都是邻居街坊，我天天在这里卖菜，讲的就是诚信。”
除大型农贸市场之外，居民经常消费购物的大型商超也是黄埔区关注的重点。黄埔区商务局密切跟踪区内8大商超肉、蛋、油、蔬菜等生活物资保障商品的供应情况，派出8支队伍，点对点跟踪各大商超的实时供应，对出现疑似缺货，立即督促商超通过总部配置更多的资源，减少因备货造成生活物资供应出现结构性的问题。
作为华润万家广州营业额最高的商超之一，华润万家萝岗店4月9日也迎来了一波热情的市民进店采购。当晚8点多，货架经理看到好几种热销品即将售罄，立刻调度了仓库进行补货。不多会，货架上的商品又摆放得满满当当，米面油等生活必需品更是码得老高。
据统计，4月9日当天，黄埔区辖内8大商超共上架粮食米面16吨、家禽1.5吨、食盐0.9吨、猪肉2.9吨、鸡蛋1.6吨、蔬菜10吨。其中不易保存的新鲜食材在当日歇业后仍有大量库存结余，包括猪肉2.4吨、鸡蛋5.1吨、蔬菜3.8吨，供给能力绰绰有余。
为保障居民的购物需求，从4月10日起，各商超将提高上架商品的进货供应量，将粮食米面的供应量从16吨/天提升至50吨/天，新鲜食材，如：猪肉的供应量从2.9吨提高到6吨；鸡蛋的供应量从1.6吨提高到4吨；蔬菜供应量从10吨提高到13吨。沃尔玛文冲店更将家禽类供应提高至日常供应量的三倍，以保障居民需求。“这几天都会协调商超对重点物资，特别是热销的食品品类进行翻倍供货。”黄埔区商务局工作人员表示，这几天一直在各大商超蹲点，“一定要保障市民群众的物资供应不断档、不脱供。”
此外，黄埔区市场监管局重点监测市场和各大商超的供应和价格情况，让居民们买得放心。通过强化价格监测分析预警，密切关注蔬菜以及粮油肉蛋果奶等其他重要民生商品价格波动情况。特别是对重要民生商品和防疫物资等进行价格监测，监测情况实行一日一报。
（文、图/广州日报·新花城记者：何瑞琪 通讯员 张成）
海珠生活超市肉菜供应充足，价格微涨市民表示“可接受”
“四季豆9元、油麦菜5元、西兰花7元、菜心挑8元、不挑的话7.5元一斤……”在海珠区琶洲街道一农贸市场，记者了解到当前各类肉菜生鲜供应充足，种类丰富。
“价格微涨了一点，但可以接受。”市民王女士表示，今天来到市场发现有这么多生鲜供应，感觉也不急着买太多东西回家，“够吃就行”。
（文、图、视频/广州日报·新花城记者：许晓芳）
管控区商超生鲜货物供应充足
“很给力，管控区的居民生活用品无忧了。”看到丰富的物资用品，身处白云管控区的叶先生表示很安心。
记者了解到，4月10日早晨，白云区云龙路附近超市和农贸市场都有很多蔬果和肉类生鲜供应，超市门口和循环播放“请扫码戴口罩”等温馨提醒的喇叭声，市民有序采购。
（文/广州日报·新花城记者：许晓芳 视频/广州日报·新花城记者：许晓芳 通讯员 叶伟文）
江南市场今日蔬菜日交易量7414吨
4月10日，记者从江南市场获悉，江南果菜批发市场当日蔬菜日交易量为7414吨，环比下跌1.42% ，88种主要蔬菜日均批发价为4.95元/公斤，价格环比下跌0.20%，同比上升21.32%。菜心6.8元/公斤、大白菜3.3元/公斤、萝卜1.4元/公斤。（文/广州日报·新花城记者：赵方圆）
货源充足！广州蔬菜供应连续多年保持100%自给率
广州蔬菜货源充足！记者从广州市农业农村局了解到，近来广州天气晴好，为全市的蔬菜生产提供了良好条件，目前蔬菜在田面积约27万亩，田头冷库储量约400吨。广州水产品、家禽、禽蛋生产均保持稳定。
广州市农业农村局表示，广州设施农业发达，全市全年蔬菜供应量已连续多年保持100%的自给率，2021年，全市蔬菜总产量403.84万吨。根据近一周的监测情况显示，目前广州蔬菜在田面积约27万亩，田头冷库储量约400吨，蔬菜生产保持稳定态势，货源供应充足。
畜禽生产供应方面，今年3月1日，广州市农业农村局就联合市发展改革委、财政局等单位出台了《广州市促进生猪产业持续健康发展的措施》，提出稳定母猪生产、稳定财政扶持政策、稳定生猪贷款政策、强化环境管理服务、强化重大动物疫病防控、强化生猪产业转型升级、强化猪肉储备调节和产能调控机制等“三稳定四强化”七项工作措施，持续落实开展生猪生产和生猪屠宰监测等工作，巩固广州生猪产能恢复成果。目前广州市存塘水产品约20890吨，家禽存栏量1191万羽，禽蛋日均产量90吨，生产稳定。
水果生产供应方面，全市第二季度水果产量呈上升趋势，本地种植水果当季每日供应量为650吨左右，主要品种有番石榴、香蕉、火龙果等。
据介绍，广州市全市范围已常态化设置120家重点农产品保供企业，作为应急保供力量。广州已制定应急方案，实现蔬菜类产品、养殖水产品、养殖场出栏、畜禽屠宰、水果类产品、初级农产品加工等不同类别产品分别按时限完成应急响应。同时，加大对农产品加工企业协调工作力度，提升速冻菜、预制菜等新品类的生产供应及投放力度。
另一方面，广州也畅通“三级”联动，全面梳理市-区-重点应急保供企业三级保供架构，确保工作机制上下衔接、快速联动。通过加强跨地区合作，广州目前已联结全国17个配送中心（分中心），根据动态掌握产销地实际供需情况进行合理调配。
广州市商务局副局长吴伟华在4月9日的疫情防控发布会上表示，目前，全市八大类群众生活必需品市场供应总体平稳，广州生猪日均屠宰量2.5万头，蔬菜每日供应8000余吨，社会面库存的面粉、食用油、肉类、水产品、食糖、食盐等八大类民生用品保障充足，线上线下多渠道销售，完全能够满足广大市民的购买需求，全市群众生活必需品供应，量足，价稳，顺畅。
据吴伟华介绍，接下来广州市还会不断调整、优化、升级保障措施，提高工作质量效益。他再次说明，全市生活必需品供应，量足价稳。呼吁广大市民朋友，理性购买，无需恐慌。也请广大市民朋友一起参与工作，一起努力，为取得疫情防控胜利加油！
全市保障
部门
广州市八大类生活必需品市场供应充足
4月9日，记者从广州市发展改革委获悉，根据重要民生商品生产供应和价格运行情况监测显示，广州市八大类生活必需品市场供应充足，粮油肉蛋盐塘鱼价格平稳，蔬菜价格微幅上升。从价格方面看，基本保持平稳。监测显示，4月9日，肉、禽、蛋、塘鱼价格日环比均持平，其中精瘦肉、有皮上肉和排骨零售均价分别为40.25元/公斤、32.13元/公斤、59.38元/公斤，生宰光鸡、红壳鸡蛋零售均价分别为38.75元/公斤、11.68元/公斤，原条草鱼、鲈鱼零售均价分别为22.33元/公斤、39.38元/公斤。蔬菜价格微幅上涨，监测的32种主要蔬菜综合零售均价为9.41元/公斤，日环比上升0.43%，较昨日“8升2降22平”。粮油盐价格也保持平稳。农贸市场的丝苗米、一级精面粉零售均价每公斤分别为7.37元、6.68元/公斤，5升鲁花压榨一级花生油、5升胡姬花古法花生油零售均价每桶分别为156.47元、144.86元；华润万家超市的加碘低钠盐（250克/袋）零售价格每袋为2.00元。
各区
海珠区江南中街封控管控区域物资服务保障充足
4月9日，广州日报记者在海珠区江南中街了解到，封控区、管控区、防范区物资和服务保障工作已经全部到位。街道从9日早上开始就提前为可能因疫情防控措施无法出门的受影响群众准备了充裕的物资。
由两名专职人员对接辖内商超预留好了包括米、油、肉、菜等在内的物资包，确保不出现物资短缺的情况，让居民即使面临突发情况也无需为物资紧张。
对于部分低保低收入群众，江南中街还专门准备了免费慈善品，以备不时之需。考虑到有部分租户平时在家里不煮饭，街道专门提供了牛奶、干粮、八宝粥等物资，助力他们应急。
管控区入口还配备了冰箱，可以为居民暂时存放物资。据悉，管控区居民头三天也不能下楼，由工作人员和党员志愿者将物资送到每户居民家门口。
目前，我区疫情防控期间保供稳价工作有序开展。现就我区保障日常生活物资稳定供应情况通告如下：
我区粮油肉蛋奶等生活必需品储备量530吨以上，库存充足，能充分满足群众的日常需求。岭南集团、越秀集团、华润万家、市供销社及区内重点商超企业拟重点对口帮扶区涉及封控管控的8个街道，全面保障日常生活物资供应；朴朴超市、美团优选、盒马鲜生、叮咚买菜、京东物流、每日优鲜、本来鲜等电商平台均可正常下单，且平台已安排充足的司机、骑手进行货物应急配送。
请广大市民不信谣、不传谣，无需恐慌抢购。市场监管部门已加大执法力度，严厉打击哄抬物价、囤积居奇行为，确保生活物资供应量足价稳，请市民朋友们放心。如发现有哄抬物价、扰乱市场秩序的行为，请及时拨打12315举报电话进行投诉。再次申明，生活必需品供应量足价稳。我们也呼吁广大市民朋友，理性购买，无需恐慌。
2022年4月9日
荔湾“菜篮子”不脱销，不涨价！
为保障群众能和往常一样能买到“新鲜菜”“平价菜”“放心菜”“惠民菜”，广州荔湾区多措并举保障民生商品不断供、不脱销、不涨价。
4月9日下午，在收到反映某线上生鲜超市部分商品售罄的线索，荔湾区市场监管局立即组织执法人员对该线上生鲜超市进行核查。现场检查发信货架上各类米面肉菜货源较为充足，价格平稳，配送组织有序。据现场负责人介绍，已就线上平台销量较大的肉品菜品加大补充供应力度，未出现肉菜短缺脱销的情况。
荔湾区市场监管局带队检查农贸市场蔬菜价格情况。
针对核酸检测点居民在检测完成后就地在附近农贸市场购买肉菜导致部分菜品肉品销量大增的情况，执法人员现场督促其加大肉菜补充供应力度。据某市场开办方介绍，针对市民购买意愿较为强烈的情况，市场4月9日已进货300余头生猪，4月10日还将继续进货400头生猪。
近期，该局还每日组织执法人员对全区47个农贸市场、16家大型商超以及钱大妈等生鲜超市进行“全覆盖”检查，从严从快查处囤积居奇、哄抬价格、不按规定明码标价等各类价格违法行为。
执法人员在某线上生鲜超市检查肉菜供应情况。
今年以来，荔湾区市场监管局与相关职能部门一同完善“菜篮子”“米袋子”“果盘子”供应机制：通过启用区级物资保障集散点，线上服务平台为相应街区提供对口“点对点”保障，发动其他线下企业搭建“多对一”保供机制，搭建起企业社区结对帮扶的保供“桥梁”。
该局还在全区设置了农贸市场、大型超市、零售药店3类价格采集点，每日定点收集米油肉菜蛋奶等重要民生商品的价格，并与当日广州市“菜篮子”平均售价进行对比分析，将监管端口前移，对各类苗头性、倾向性价格波动情况及时分析研判。
荔湾区市场监管局局执法人员开展价格执法检查。
今年以来，该局已对3家明码标价不规范的经营者现场开具《责令改正通知书》，对2宗价格违法行为予以立案查处，拉紧遏止违法涨价的执法“红线”。（文/广州日报·新花城记者：吴多 通讯员 荔宣 图/广州日报·新花城记者：廖雪明 通讯员 荔宣）
荔湾：
各大批发市场、农贸市场、大型商超按日常量的3至5倍增加备货数量
记者获悉，目前，荔湾区面粉、食用油、肉类、水产品、食糖、食盐等八大类民生用品保障充足。请市民群众无需恐慌，理性购买。
根据疫情防控形势，荔湾区已启动生活必需品物资保供机制，多措并举，全力保障市场供应不脱销、不断档。全区各大批发市场、农贸市场、大型商超正加强产销衔接，安排专人定期盘点库存，按日常量的3至5倍增加备货数量，可以有效满足全区群众消费需求。区内重点保供企业发挥保供骨干作用，丰富市场供应，米面油、肉蛋奶等生活必需品库存充足、品类丰富、价格平稳。
荔湾区有关部门将启动检测机制，加大检查力度，严厉打击各种形式的价格串通、哄抬价格、价格欺诈、不按规定明码标价等价格违法行为，及时规范市场秩序。
荔湾的市民朋友如有关于生活物资采购方面的困难和问题，可随时致电区商务部门服务电话：19157430935（黄小姐）。
从化：
“菜篮子”产品供应充足
4月9日，记者最新了解到，从化区内蔬果、肉类等食品供应充足。据从化区农业农村局预计，近段时间，区内每日供应蔬菜约630吨、水果约130吨、生猪约410头，家禽约2万羽、鸡蛋约85吨、水产约23吨，奶约50吨。
此外，根据从化发生本土疫情情况，从化充分发挥“菜篮子”牵头单位的作用，协调组织有关成员单位，采取强有力措施，全力保障肉、菜、果、蛋、奶、鱼等农产品有效供给。按照《从化区本地农产品供应保障组工作方案》，及时更新23家重点农产品生产企业保供情况，确保应急响应及时。同时鼓励相关企业根据自身情况提前采购储备蔬菜，保障蔬菜供应量足价稳。
花都：
两小时监测一次！生活物资供应量足价稳
4月9日，花都区对18家区重点商超保供应情况，两小时监测一次，目前供应充足，没发现抢货情况。
在花都骏壹万邦超市，记者看到货架上的商品货源充足，客流量比平时周末有所增加。但现场秩序良好，没有出现抢购和货源紧张情况。
花都除了两小时监测，还安排工作人员巡查保供应情况，一是实地要求负责人发现抢货情况第一时间上报；二是按照储备情况分批上架；三是加大存货储备，联系区保供应企业，例如善待家、盒马等，做好紧急情况备案。
黄埔：
供应正常，价格稳定
4月9日，黄埔区进行全员核酸检验。维护市场良好经营秩序，保障生活必需品市场供应，事关民生福祉。从摸查情况看，该区生活物资供应正常。
黄埔区商务局密切跟踪区内8大商超肉、蛋、油、蔬菜等生活物资保障商品的供应情况。派出8路队伍，点对点跟踪各大商超的实时供应，对出现疑似缺货，立即督促其通过总部配置更多的资源，减少因备货造成生活物资供应出现结构性的问题。
黄埔区市场监管局重点监测市场和各大商超的供应和价格情况，让居民们买得放心。通过强化价格监测分析预警，密切关注蔬菜以及粮油肉蛋果奶等其他重要民生商品价格波动情况。此外，对重要民生商品和防疫物资等进行价格监测，监测情况实行一日一报。
该局4月9日还向黄埔区各经营者及相关单位发出了《关于规范生活必需品价格行为的提醒函》，各经营者要按规定进行明码标价，且做到价目齐全、字迹清晰、货签对位、标识醒目；不得在标价之外加价出售商品，不得收取任何未予标明的费用，不得利用虚假、使人误解的标价形式或者价格手段欺骗、诱导消费者。
越秀食品：
保供物资已备好
4月9日，记者从越秀食品最新获悉，根据统一部署，越秀食品负责保障对应属地白云区两条街道居民生活必需品。
越秀食品相关负责人表示，现已安排了10台配送车运载瘦肉、五谷鲜鸡蛋、上海青、油麦菜、粤盐等9个品种的保供食材，约有肉品1吨，蔬菜2吨，五谷鲜鸡蛋2000板的供应量，随时准备奔赴白云区各供应点，同时调配近100人准备随时支援便民点保供应，确保市民的正常生活必需品有保障。
商超
广州友谊环市东店：
货品供应充足，部分商品按日常供应量5倍准备库存
4月9日，广州日报记者获悉，日前，友谊超市商品加强备货，货源充足，生鲜食品包括肉、菜、蛋、奶等，按日常供应量5倍准备库存，粮油、米、水、调味品、个人防疫物资等生活必需品储备有超3个月库存量。长期供应商保持密切沟通，保持供应充足，物价稳定。
昨日至今，超市客流增长，现场秩序良好，没有出现明显的抢购和货源紧张情况。广州友谊响应政府号召，不断供、不断货、不加价，提供应急保障，为抗击疫情、保障市民的“菜篮子”“米袋子”。
记者了解到，由于不外出、尽量避免聚餐或外出用餐的政策，超市便捷巧手菜、预制菜的供应受欢迎，中间价格带商品颇受顾客好评，购买占比迅速升高。
沃尔玛：
正在加大订货量，菜、肉明后天的备货量都会翻倍
记者了解到，沃尔玛正在加大订货量，菜、肉明后天的备货量都会翻倍。米面油目前在广州门店和库存段都有足够的储备。同时，山姆民生商品也供应充足。米油等商品备货量较平日翻倍，与供应商建立了弹性调度机制，在需求增长时能灵活调动周边库存为门店进行补充。蔬菜类商品货量和产能充足，已做好准备全力保障供应。
记者现场了解到，当前位于海珠客村的沃尔玛门店货物较为充足，水果蔬菜都有足够的供应量，市民正在有序采购。
华润万家：
确保重点民生商品供应量按平日5倍准备
4月9日，记者了解到，广州疫情防控形态下，华润万家广州公司等商超第一时间吹响稳价保供“集结号”，全力以赴确保广州市民的民生商品供应。
据了解，根据广州市政府疫情防疫保供工作部署，华润万家承接了越秀区瑶台西街和凤翔公园，白云区景泰街和三元里街四个民生保供点。广州市市区内各大门店召集所有员工回岗加班，线上线下齐发动，确保重点民生商品供应量按平日5倍准备，物流配送24小时运转，其中生鲜商品全天不限次数源源不断发往各店，确保门店商品供应充足，价格稳定。广州全市150多家华润万家字号实时在线，确保广州市民“菜篮子”供应充足，价格平稳。
面对疫情管控地区订单量相比之前有大幅增长，订单需求增长，部分配送人员居住地封闭管理，各店线上业务出现了不同程度的火爆情况。
广百超市：
采购部门按平时三倍的货量增加库存，确保供应到位
记者了解到，广百北京路店广百超市现场营业现场顾客明显比平时周末要多约一倍，主要购买米油，猪肉蔬菜，盐，冷冻包点等民生用品。
“采购部门已按平时三倍的货量增加库存，确保供应到位。另外，线上京东到家需求明显增加约三倍。”广百超市有关负责人介绍。
岭南商旅：
白云区设立两个生活物资应急供应点
紧急投入6家隔离酒店超6000间客房
作为国企生力军重要的保障力量，岭南商旅集团积极响应市政府、市防控办、市国资委、市商务局部署要求。4月9日，广州日报全媒体记者从岭南商旅集团获悉，该集团于4月9日凌晨立即启动应急保供工作预案，迅速组织商品货源，调配应急车辆、物资及人员，克服高温炎热天气、车流量大等困难，全力以赴火速布点。
4月9日，对口支援白云区新市街、石井街新设的两个生活物资应急供应点（广百新市保供点和新市纵横缤城保供点）已正式投入运营，粮、油、米、面、罐头类、饼干、水、蔬菜类，冷冻水饺、包点类约5吨，防护用品、消毒液、日用品等生活物资全部到位，服务管控区10万多居民。同时，借助自有线上平台，搭建“8字便利店微商城应急供应专店”实行扫码一键自主下单、次日到保供点便捷领取，通过无接触式的消费，无缝对接社区家庭。
此外，集团旗下全市广百超市、广州友谊超市、8字便利店、致美斋门店等货源充足、价格稳定、保证供应，集团旗下粮食集团、岭南穗粮谷物公司、白云制面等相关食品加工企业开足马力、加大生产力度、全力做好保供稳价。
定点隔离酒店服务保障方面，岭南商旅集团充分发挥酒店服务主业优势，在常态化疫情防控的基础上，紧急投入从化区温泉镇港泉山庄、清音酒店、万丰酒店、番禺区莲花山岭南佳园度假酒店等6家隔离酒店6000多间客房，迅速投入专业运营团队，用于接待隔离人员，并启动爱群大酒店、广东大酒店作为医护定点酒店。从4月8日起至4月9日，共计接待3822人次。
农贸市场
猎德新街市供应充足，市民：对物资供应很放心
在珠江新城猎德街，记者来到猎德新街市这一大型肉菜市场，看到各类蔬菜、水果、生肉、熟食、超市均供应充足，居民有序扫码测温进场买菜。据了解，猎德新街市面积约4600余平方米，上下两层，有100多个档口，地上一层主要为水果、海鲜、生肉档口，地下一层主要供应青菜。
猎德街市民表示：“正常采购，对物资供应很放心。”市场档主也反映，猪、牛肉，水果，海鲜供应正常，中午时蔬菜抢购较多，当时就迅速补货，现在正常供应。
海珠区沙园市场:
价格和之前几天基本保持一致，没有明显浮动
海珠区沙园市场是广州市最具规模的农贸市场之一，以物美价廉和供应品种丰富享誉全市。4月9日下午，广州日报记者到沙园市场走访，看到入口有工作人员严格执行手机扫码、验码进场，并提醒进场市民必须戴好口罩。
几名市民介绍，今天前来采购的市民比以往周末显著增多，不少市民还是两口子一起来采购，受访市民表示，感觉价格和之前几天基本保持一致，没有明显浮动。“来到看到供应正常就很放心。”市民方姨说。
记者在市场内巡了一圈，除了生猪肉因屠场下午暂未有新供应送到市场外，其余蔬菜、海鲜、禽肉、水果、农副产品等供应充足，琳琅满目。市民采购秩序良好，市场内还有广播提醒供应充足，理性采购。据市场工作人员介绍，早上开始就不断补货，供应根据市民需求相应增加，请市民放心。
白云区金沙洲便民综合街市
有序扫码进场，肉菜供应充足
下午两点半，记者在白云区金沙洲便民综合街市看到，不少市民前来采购，场内有序扫码测温进场，各类肉菜供应充足。
记者走访部分摊位了解到，蒜头价格在6.5元/斤，菜心12元/斤，油麦菜5元/斤，黄瓜6.5元/斤，清远鸡17元/斤，文昌鸡18元/斤，鸡蛋价格大致在每斤8.5—12元。
电商平台
钱大妈：封控区已进行二次配货
每日优鲜：明天白云区门店将按照日常6倍的补给输出
“今天下午主要在白云封控区进行紧急二次配货，而且其他门店明天会加大供货量。”4月9日，记者了解到，钱大妈第一时间启动应急预案，多措并举扎实做好疫情防控工作，从源头上严格把控食品安全，对供应链、门店及个人防护多维度实行病毒防护，全力保障市民“菜篮子”“肉篮子”的高效供给。
据悉，钱大妈积极响应广州市对疫情防控的号召，加大力度做好商品采购，全力以赴不停供、不断档、不脱销，实现线上线下全渠道产品供应保障，不遗余力稳定产品价格，确保群众生活必需品得到有效保障。
记者了解到，针对白云管控区域，公司正在紧急组织二次配送保障供应，对于4月10日广州区域的订单将紧急加量采购，保障供应。
记者从每日优鲜获悉，今天供给广州的物资有4.5万份蔬菜、3.75万份方便面 、2.97万份乳饮、2.49万份肉蛋。
据悉，4月10日每日优鲜将向广州白云区门店按照日常6倍的补给输出，除白云区外的广州其他区域按照日常4倍补给。
白云区门店截至9日下午3时部分瓜果蔬菜售罄，但米面粮油物资充足，每日优鲜及时做了预案，协调办理通行证并进行补货。
饿了么：
建议市民优先选择“无接触配送”订餐
记者获悉，饿了么疫情应对特别小组已常态化运作，目前，饿了么广州各业务条线已进入全员准备状态。
针对广州防疫工作部署，饿了么对平台商户、用户及配送骑手分别设置了保障体系。在商户侧，饿了么会随时关注商户经营状况，一旦商户因风控等原因下线，饿了么会第一时间启动商家歇业保护，保障商户各项权益不受影响。
在用户侧，饿了么正积极配合监管要求，协调管理骑手运力，保障市民足不出户，也能使用外卖服务。同时，建议市民优先选择“无接触配送”订餐，在有饿了么智能柜覆盖的区域，可以优先选择智能柜收餐，减少接触。
饿了么广州区域负责人表示，目前广州非封控区饿了么均可正常配送，接下来，饿了么将继续配合广州市各级部门，为市民提供生活必需品配送服务。
美团优选：
蔬果、肉禽等生鲜全力储备中
4月9日，记者获悉，为配合广州防疫要求，美团优选已经启动相应的全链条防疫举措。当前，蔬果、肉禽蛋奶及水产品等生鲜，粮油副食、酒水乳饮、冷冻食品及休闲零食等食品、口罩等防疫物资，以及个护家清和日用百货等已在储备中，全力保障社区居民的生活必需品供应。
同时，记者了解到，为配合防疫，美团外卖已在供给、履约、配送三大层面，建立起全面服务保障体系，通过无接触配送的方式，来保障市民日常用餐、生鲜蔬菜、生活必需品的供应和配送。
七鲜广州：
店内货源充足，已紧急增加3倍配送人员
4月9日，京东七鲜方面回应，为助力广州做好物资运输、保供应工作，京东七鲜超市广州全部门店已在第一时间安排全员配合核酸，保证今天到岗全员安全上岗。同时根据前期储备的物流运力和货源做紧急调配，货源方面，目前已提升民生物资品类商品的备货量到平时的2-3倍，目前店内货源充足，运力方面，紧急增加3倍配送人员。
为减小疫情传播风险，京东七鲜还制定并实施严格的防疫措施，加工车间严格执行品控规范，从分拣、清洗、切割、包装、贴签等各环节按照要求组织生产，所有一线服务人员需持“绿码”上岗、安全上门。同时门店按照防疫要求进行高频次消毒，所有进口冷链商品进行核酸采样及农药残留采样。
七鲜表示，将持续关注居民需求，重点监控米面粮油等重点生活品类的供应情况，全力保障居民生活物资供应。
盒马广州：
在积极调配 及时补货上架及配送
4月9日上午，盒马广州方面对记者表示，昨晚开始，广州订单量比平日有所增加，盒马在积极调配，及时补货上架和配送。
目前各类民生商品源头供应充足，生鲜类的肉禽蛋奶蔬菜水果，大部分都是日配商品，每日都会从产地、仓库配送至门店上架，我们也计划根据情况陆续加大每日的订货量。也建议大家囤货要适度，做好防疫，不信谣。
京东物流：
广州目前已投入超4000名快递员支持派送
为了应对市民对生活日用品的需求，多家生鲜、电商平台已加紧储备补货，并提升配送运力。在目前疫情情况下，电商平台如何最大力度保障仓储运营正常？在物流方面，包裹如何保障安全？派件情况如何？
4月9日，记者从京东方面获悉，目前主要供应给广州物资的仓储均运营正常，广州库房人员均按照管控策略做好防疫相关工作，京东库仓储运营人员已全员接种三针疫苗，日常根据疫情防控要求定期核酸检测；4月9日当天，全员进行核酸。
面对广州目前疫情情况，库房入库存储商品均经过严格检验处理存储出库，如广州有进一步管控，会利用京东仓储的仓网能力覆盖映射保障运营平稳，全力保障广州物资安全供给。
运力方面，至记者截稿时，京东广州物流方面为保障派送能力，已投入超4000名快递员在支持派送，目前物流均是根据有关部门要求做好防疫工作；在保障上，快递包裹统一在营业网点及分拨中心做消杀处理，部分中高风险区来穗快件消杀处理后再派送，除管控区域快件需要在指定地点做“无接触”派送，时效性有一定的影响外，广州市其它区域收寄快递暂时不受影响，按照客户时效要求保障订单正常派送。
全力保障物资供应，本来鲜招募“广州小区防疫保供点团长”
广东本来鲜全力支援和优先保障物资供应，并保证所有物资从产地、仓库到社区门店的全程“无接触、安全配送”，为广州市民提供优质的生鲜供给服务。为满足各大社区和广大市民的生活必需品需求，保障居民的“菜篮子”供给稳定，广东本来鲜要求线下门店、线上商城坚决做到维护市场稳定，“不断供、不抬价、不涨价、不囤积居奇”。
据了解，本来鲜在保供应方面，对重点民生物资重点备货。对全部仓储货品进行清点，重点区域重点支援，目前全品类补货超50万件。如大米、面粉、水产等重点储备和明确保障供应到位到点到具体时间段。蔬菜水果加倍采购。于今早启动的“24小时保供计划”在基地直采方面，分批和侧重调拨批发量的加倍备货。肉禽蛋+标品全力调整每日采购量。针对肉禽蛋和标品采购，已联系兄弟省市批发商、直采基地加大支援力度，迅速反应，2倍以上加大采购，竭尽全力满足广佛两地保障。
在线上商城方面，展开线上即时达、预售业务，必须做到不涨价供应。全区域启动招募“广州小区防疫保供点团长”工作，为社区内消费者提供更多生活必需品采购选择。
文、图/广州日报·新花城记者：许晓芳、赵方圆、文静、廖靖文、吴多、何钻莹、邱伟荣、何瑞琪、张露、李波 通讯员：林玲
视频/广州日报·新花城记者：邱伟荣、廖靖文、李波
海报制作/王紫凤
广州日报·新花城编辑 李琳、吴一钒、张映武