近日，某自媒体号在社交平台上发布的“利苑卖了”的视频引起关注。3月19日22点16分，利苑香港的官方微信号发布声明，否认了该自媒体号所称内容，称此为虚假信息，“我司的运营运作正常，并没有出售给其他企业的情况。”并称已经委托律师向相关平台要求立即下架该信息，并将依法追究该自媒体号的相关法律责任。目前，该自媒体号已经将所有平台上的发布都撤掉。

记者在天眼查上查到，内地多家利苑酒家由利苑（中国）投资有限公司全资控股。利苑（中国）投资有限公司法定代表人为曾锋，创始人陈树杰为董事长。陈树杰同时还任12家公司的董事长，其中，湛江利苑农业发展有限公司是利苑农业板块公司，经营范围主要是农业种植、畜、禽、水产养殖等。在内地多家利苑酒家中，仅有广州东山利苑即越秀区宜安广场的利苑酒家法定代表人为陈树杰。

利苑素有“粤菜黄埔军校”的美誉，这个成立于1973年的餐饮品牌，由陈树杰先生创办，人称“陈校长”。陈树杰于1973年在深水埗区开设第一间利苑酒家，为了让员工心悦诚服和掌握饮食业要领，他甚至亲自入厨房学习烧菜炒菜，并持续向业界翘楚请教。他尤其注重创新，每一间利苑都有“每月推介菜单”，都是经过千锤百炼创新而来。49年间，在他的带领下，利苑从一间传统粤菜酒家发展为一个拥有酒家、自营农场和工厂一体的多元化、全产业链的饮食集团。

内地和香港多家利苑酒家摘取米其林星级。记者获悉，利苑在香港、北京、上海、广州、宁波、深圳六个城市开有门店，其中，广州设有越秀宜安广场以及天河国际金融广场两家分店，在广州颇受欢迎。利苑的菜品讲求用料新鲜，着重烹调技巧及食物的营养价值，并且不断将世界各地的烹饪精华融入到传统粤菜之中。其龙虾汤贵妃泡饭、冰镇三层肉、杨枝甘露等都颇为有名。

陈树杰进入后厨指点菜式。

文/广州日报·新花城记者：曾繁莹

图源自“利苑香港”微信号及网络

广州日报·新花城编辑：李光曼