“春节期间蔬菜供应不停，大湾区各大商超每天都下订单过来，必须满足他们的需求。”2月9日，记者来到韶关市始兴县粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地之一的一家农业科技有限公司蔬菜种植基地。基地菜场场长周治强介绍，虎年春节，为了保障市场供应，工人们舍弃了假期，都在田地里忙活。“争取今年收成更上一层楼，实现开门红。”

和室外阴雨寒冷的天气相比，大棚内是另一番温暖丰收的景象。碧绿脆嫩的新一茬杭白菜刚刚出苗，工人们正在忙着选苗间苗。由于播种时的播种量大大超过留苗量，造成幼苗拥挤，为保证幼苗有足够的生长空间和营养，要及时拔除一部分幼苗，选留壮苗，使苗间空气流通、日照充足。除了选苗和采摘外，称重、包装、装箱、配送等各个环节都有员工在忙碌着。在这里，采摘、检测、装箱、打包……每一个环节无缝衔接，让这些新鲜蔬菜从基地源源不断流向超市，保障市场供需，丰富节日餐桌。

据了解，该蔬菜种植基地是广东省最大的现代化有机蔬菜生产基地。周治强介绍，目前基地有机蔬菜种植面积达1500亩，年产2000余吨高端有机蔬菜，年产值超过4000万元，生产有机叶菜、果菜三十多个品种。

记者在现场看到，基地还根据市场需求，提前制定出了蔬菜生产计划，并分解到每月每天。“我们从‘以销定产’模式，转变成了‘以产定销’新模式。”周治强说。

始兴县是“全国无公害蔬菜生产示范基地县”、省级“菜篮子”基地县。近年来，该县加大政策支持力度，鼓励土地流转，坚持以产业化思维推进农业现代化，推动农业由小农模式持续向产业化规模化转型升级。

据介绍，目前该县拥有粤港澳大湾区“菜蓝子”生产基地3家，分别是始兴县盛丰生态农业科技有限公司、始兴县美青农业发展有限公司、始兴县创发生态农业开发公司，总面积0.53万亩，其中蔬菜面积3147亩，年产蔬菜4720吨；水果（沙田柚）面积2160亩，年产水果（沙田柚）625吨。

今后五年，始兴县表示将重点打造粤港澳大湾区10万亩绿色有机菜篮子基地，着力推进蔬菜产业基地规模化、栽培设施化、生产标准化、经营产业化的集约发展，提升现代农业产业发展水平，为乡村振兴持续注入活力。

文、图/广州日报·新花城记者：卜瑜

通讯员：赖金艳、杨雨虹、谭爽

广州日报·新花城编辑：童丹