烟雨井边春最闹，

素馨田畔棹方徊。

千年花棣花犹盛，

前度刘郎今可回。

——康有为 《人日游花埭》

大年初七，人日，也是返工日，祝各位生日快乐！开工大吉！

据民间传说，女娲造人时，前六天分别造出了鸡、狗、羊、猪、牛和马，第七日造出了人，故正月初七为众人的生日。中山大学中文系教授、民俗学家叶春生在接受媒体采访时介绍，“人日”最早见记载于汉代东方朔的著作中，说明早在2000多年前的汉朝，民间已经有过人日的习俗。

人日习俗——游花地

在过去，人日这一天广州民间会举行许多热烈隆重的活动以示庆祝，比如全家去花地游览，俗称“游花地”。

为何广州人日有“游花地”一说呢？叶春生说，清代之前，广州西关以西的花地一带有很多著名花园，聚集了不少文人墨客居住，如康有为、梁启超就曾居住于此。人日这一天，人们会把自家的花卉摆在花园之中，让文人墨客赋诗作对和点评，爱花的广州人自然就喜欢在这一天“游花地”了。

据记载，醉观公园所在地便是当年“游花地”的地点之一——“醉观园”。当时的花地一带“遍地花海”，到处都是种满鲜花的田地。“游花地”在民俗学家娄子匡的《新年风俗志》中亦有记载：“逛花地，初七是‘人日’。那天，广州西南隅有一处地方叫花地的，很多人都要跑到那边玩。”

直到20世纪初，人日游花地之风仍很盛。逢此佳节，白鹅潭上“千队红妆万支桨”，靓女们结伴而来，裙屐联翩。

人日习俗——吃“七宝羹”

除了外出游玩，人日的餐桌也很有讲究。这一天早饭时，要吃由七种菜（一般芹菜、香菜、韭菜、葱、蒜为必需，另外两样可灵活掌握）制成的“七宝羹”，取吉兆、避邪气、治百病。

由于全国各地物产不同，“七样菜”中所用果菜也不同。广东潮汕地区的居民爱用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜；客家人则用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加上鱼、肉等；台湾、福建省居民用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。其中芹菜和葱表示聪明，蒜表示精于算计，芥菜表示长寿，客家人更喜用鱼一起煮“七样菜”，取食有余之意。

这些菜的吉祥寓意你都知道吗？

芹菜（“芹”谐音“勤”，指勤劳）

蒜（谐音“算”，指精打细算）

葱（谐音“聪”，指聪慧）

芫荽（香菜，“芫”谐音“缘”，指缘分）

韭菜（“韭”谐音“久”，指长长久久）

生菜（谐音”生财“，亦指生生猛猛）

【记者 李元源】

【编辑 黄文浩】

图片综合自广州日报、广州荔湾发布往期