春节临近，街坊们今年的年货买好了吗？每逢过年，广东人的餐桌上一定有“鸡”！白切鸡、盐焗鸡、葱油鸡、豉油鸡......相信你的年货必购清单里，“鸡”也是必不可少的吧~

从化凤凰鸡作为江埔街的特色品牌之一，不仅形态靓丽，而且皮爽肉滑、鸡味香浓，更重要的是有嚼劲。据了解，这归根于从化凤凰鸡多养殖在江埔街凤二村山上的林地和果园中，以五谷杂粮、野草、虫、蚁为主食，喂养山泉水。

为打响品牌特色，江埔街着力发展从化凤凰鸡产业项目，引进来自知名餐饮企业及职业学院的技术支持，对凤凰鸡采取标准化养殖。所有养殖户实行统一生态养殖、统一鸡苗、统一饲料、统一技术、统一管理、统一品牌、统一销售的模式，通过联农带动致富，将其打造成品质优良、特色鲜明的本地品牌。2020年，江埔街凤一村、凤二村凭借从化凤凰鸡入选首批省级“一村一品、一镇一业”专业村名单。

标准的从化凤凰鸡要养殖220天以上，因饲养时间较长，所以目前每年仅销售两批，今年年初这一批仅3000只左右，重量在4-8斤之间。凤凰鸡的名字由来是相传有村民幸运拾得凤凰蛋，孵化成鸡，此鸡毛色艳丽，外形酷似凤凰，故取名凤凰鸡。

从化凤凰鸡规格和价格

大扇鸡，约260天龄，毛鸡25元/斤；

鸡项，约200天龄，毛鸡23元/斤。

从化凤凰鸡养殖户联系电话（按姓氏笔画排序）

夏小姐 13926120782

地址：从化江埔街凤二村双凤高速路口往派潭方向900米（从化凤凰鸡生态养殖示范基地）。

谢生 18027335003

地址：从化江埔街凤二村长腰岭牌坊直入900米（金凤凰山庄）。

谢生 13538824585

地址：从化江埔街凤二村长腰岭牌坊直入到茶园约2.3公里。

【记者 江埔君】

【见习编辑 陈美宛】

消息及图片来源：江埔街党建办