驱车驶入增城石滩镇元岗村，可以看到一片片甘蔗林，郁郁葱葱。阵阵清风拂过，引得甘蔗叶子沙沙作响，仿佛在演绎着一曲丰收大合唱。

甘蔗是一年一造的农作物，一般11月开始成熟，直到次年3月，含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，有健脾利尿、缓解口干舌燥的作用，主要用于制糖。

元岗村位于石滩镇三江地区南面，村域面积约2.44平方公里，属于东江、增江冲积平原，土质松软肥沃，所生产的甘蔗甜、津、松、脆，口感清甜多汁，不带咸酸异味，皮薄茎脆、无绵心或空心，被誉为果蔗珍品。

20世纪80年代末，为提高农业种植效益，元岗村各家各户开始种植易于打理的黑蔗，因此该村成为石滩镇种植甘蔗面积最大的村庄，所产黑蔗在博罗、东莞等珠三角地区颇具知名度。21世纪初，村民们发现了无论是外观形态还是滋味口感都更好的白蔗品种，于是逐步淘汰黑蔗，改种白蔗。

在元岗村的不少田间地头、房前屋后仍能看到元岗村人种植甘蔗的身影，这是本村人的一种“家园情结”。“目前，村内种植了约200亩甘蔗，促进村民年人均增收8000元左右。”元岗村相关负责人表示，接下来将继续以发展“一村一品”为抓手，大力推动甘蔗产业高质量发展，进一步促进农民持续稳定增收、推动农村农业经济发展，助推乡村振兴。

文/广州日报·新花城记者：徐静

图/广州日报·新花城记者：徐静

广州日报·新花城编辑：曾卫康