广东省博物馆藏着一件东汉时期的陶水田，出土于佛山澜石。这种古代陶器，虽然没有精工细作的雕琢，没有堆金砌玉的材质，却有浓浓的生活情趣，有历史的珍贵细节。

   这件模型田面被田埂分成六方，每方内有一俑劳动。在当中能看到“Y”形犁、镰刀、船、小篮、插秧桶、肥堆、禾堆，展现出汉代珠江三角洲劳作的一天。当时珠三角已经使用了铁器，此外从西汉末期墓葬开始出现的随葬陶牛表明，牛耕从这一时期开始普及。铁器和牛耕的推广，让汉代广东地区的农田基本建设有了飞跃式的发展。

   在广州及周边等地汉墓出土的陶水田模型中可以清楚看出，水田周边围绕田基，中间以田埂分隔，田地中有从事劳动的陶俑。水田内的土地平坦整齐，说明当时农田的整治已经达到很高的水平。在陶田中时常可见划水波纹以及旁边附着的小船，小船与水田之间有跳板相连。这种河网纵横、舟楫相连的水网景观成为之后珠江三角洲地区水乡农业的标志性符号。

   关键这件陶水田，表现插秧和收割同时进行，说明“双季稻”已出现于当时的珠三角。

   双季稻的出现意义重大。《管子·轻重甲》言：“终岁耕百亩，百亩之收不过二十锺。”折算下来春秋时期一亩地不过能打50多公斤稻谷。到了明嘉靖年间，南海人霍韬说“岁收亩入十石为上功，七石为中功，五石为下功”（两季），清初屈大均在番禺沙田种稻“计一亩播种十升谷可得三石”“丰者四石”（一季），可知稻米亩产已能达到三四百公斤以上。 粮食的增产，为人口的增长和经济的发展奠定了基础。

文/广州日报·新花城记者卜松竹

图/广州日报·新花城记者卜松竹

视频/广州日报·新花城记者卜松竹

广州日报·新花城编辑：谢育芬