2022年北京冬奥会倒计时中，看冬奥、品荔枝也将成为新时尚。2022年1月5日，由广东省农业农村厅主办、广药集团等承办的首届冬季荔枝产业大会在广州召开。广药集团研发的荔枝真果汁系列、荔枝气泡水、荔枝燕窝、荔枝花胶等18款荔枝深加工产品——“荔小吉”系列产品上市。大会公布了荔枝美颜功效的最新科研成果，现场成立了荔枝深加工企业联盟，并举办了“共同发展荔枝产业合作项目”签约仪式，广药王老吉将与广州从化、湛江、茂名、惠州、阳江等地荔枝产业加强合作，共同擦亮广东荔枝品牌，助力广东乡村振兴。

（首届冬季荔枝产业大会召开）

“荔小吉”18款荔枝产品上市

会上，由广药集团以荔枝为原料开发的首批“荔小吉”系列十八款新品正式亮相，包括荔枝真果汁系列、荔枝气泡水、荔枝醋、荔枝酒等饮品，以及荔枝燕窝、荔枝花胶、荔枝米酿等滋补品等，为荔枝产业注入新活力。

其中，荔枝真果汁系列拥有海盐荔枝、桃桃荔枝、凉茶荔枝等口味，而荔枝气泡水也提供了海盐荔枝、桃桃荔枝等多种选择，充分满足当代年轻群体的消费需求。

（荔小吉系列产品亮相冬季荔枝产业大会）

荔枝是著名的岭南佳果，荔枝产业是广东农业的传统优势产业。广东省农业农村厅数据显示，2021年广东荔枝投产面积394.93万亩，占全国49.83%，产量147.31万吨，占全国50.07%，荔枝产业已经成为广东省靓丽的名片，示范引领全国荔枝产业发展。然而，广东荔枝产业97%以鲜果销售为主，精深加工率不到3%。

“荔小吉”系列产品的上市，促进了广东荔枝产业“高档鲜果”和“精深加工”同步发展、协同推进，改变了以往只能在夏季才能吃荔枝的传统，让人们在一年四季都能感受“日啖荔枝三百颗”的乐趣。

冬奥世界冠军张虹以“广东荔枝产业公益大使”的身份现身现场。广东省农业农村厅副厅长黄斌民、广药集团董事长李楚源为其颁发证书和聘书。张虹表示，将积极履行大使使命，让更多人领略荔枝风采，推动广东荔枝产业蓬勃发展。

（张虹担任广东荔枝产业公益大使）

荔枝功效科研成果发布

为了以科技赋能广东荔枝产业，广药集团在开发“荔小吉”系列产品的同时，还积极开展荔枝功效相关研究。

会上，广药集团与广东省农业科学院联合发布“荔枝营养健康效应及综合加工关键技术研究成果”，与华南农业大学联合发布“荔枝γ-氨基丁酸及产品加工技术研究成果”。研究证明，荔枝中含有丰富的功能氨基酸与多酚类化合物，在美容养颜上具有一定功效。

荔枝果肉当中的多酚类化合物可以通过清除自由基，抑制过氧化反应，减少皮肤内色素的形成，起到抗辐射、防晒消斑的作用。科研团队表示，荔枝更是一种富含γ-氨基丁酸（GABA）的潜在功能性食品资源，是目前已知的、分离鉴定出的、可用于食品加工的GABA含量最高的热带水果。经动物研究验证，荔枝汁所富含的γ-氨基丁酸具有舒缓压力、调节情绪等功效，可有效提升睡眠质量，有助于延缓皮肤衰老。

王老吉相关负责人表示，将继续投入科研费用，与专业的实验室团队一起探索荔枝相关功效，推动荔枝科研项目的持续研究和荔枝大健康产品的开发，把荔枝科研成果转化为荔枝产业经济新增长点。

广药集团牵头成立“荔枝深加工企业联盟”

为推动全省各荔枝深加工企业开展更全方位、更深层次、更广领域的合作，由广东省农业农村厅批准、广药集团牵头成立了“荔枝深加工企业联盟”。联盟将致力于加强产业交流合作，解决荔枝深加工的共识性问题，加速关键成果转化，促进广东荔枝加工产业化发展。

现场还举办了“共同发展荔枝产业合作项目”签约仪式，广药王老吉将与广州从化、湛江、茂名、惠州、阳江等地开展荔枝产业合作，与广东省农业科学院、华南农业大学开展荔枝科研合作。

（荔枝深加工企业联盟成立）

广东荔枝种植历史悠久，区域优势最明显，种植面积全国第一，其发展关乎着180万从业人员的民生福祉。为推动荔枝产业高质量发展，以荔为媒、以媒促荔推进乡村振兴，广东省农业农村厅于2020年印发《广东荔枝产业高质量发展三年行动计划（2021-2023年）》，围绕省委省政府打好“产业牌、市场牌、科技牌、文化牌”四张牌的指示精神，致力于将广东打造成为世界荔枝产业中心，形成全球最具竞争力的荔枝优势产业带。

广药集团扛起国有企业的责任与担当，承担起振兴荔枝产业的任务，制定了《广东荔枝千亿时尚产业发展136方案》，并已在从化、茂名成立了两家全资子公司，计划打造广药王老吉广州从化荔枝产业总部及茂名·高州荔枝产品生产总部，形成双总部模式引领带动荔枝深加工全产业链发展。

（广药集团党委副书记、总经理杨军介绍“136方案”）

目前，广药王老吉（茂名·高州）生产基地已经在建设当中，预计下半年正式投产。投产后，预计年产王老吉罐装饮料500至600万标箱、荔枝原浆2400吨，年产值约4亿元。

广药集团党委书记、董事长李楚源表示，“荔小吉”将与王老吉、刺柠吉将组成广药集团“吉祥三宝”，希望以此为荔枝产业发展注入新动能，延长荔枝消费周期，培育荔枝加工产品的消费市场，并推动荔枝产业集群高端要素加速聚集，从而把广东荔枝这一传统产业做大做强。

（广药集团党委书记、董事长李楚源在会上发言）

文/广州日报·新花城记者 涂端玉

图/广州日报·新花城记者 李波

视频/广州日报·新花城记者 涂端玉 李波

广州日报·新花城编辑 张文卓