拉着商超专用的提篮车逛逛肉菜市场，买好食材后移步二楼夹层，竟发现一个小型农耕文化展览馆藏身其中。一幅幅风物老照片，一个个农具老物件，勾起了农耕长者的乡愁，也让年轻街坊惊叹“逛菜市场逛出了‘高级感’”。
在广州市白云区人和镇，穗和农贸文化市场将“农贸”与“文化”有机融合，既把安全新鲜的食材带给街坊，也为岭南传统农耕文化提供了展示平台，让文化服务民生，让传承深入人心。
｜ 有“颜值”：农贸市场按商场标准打造
穗和农贸文化市场位于人和镇聚贤街和方华路的交汇处，占地面积6586平方，建筑面积16627平方，是人和镇保障性住房的公共配套设施。目前在营业的档口有238家，服务着周边穗和家园、鸦湖村、大巷村、鹤亭村、秀水村共约五六万人的肉菜采购需求。
日前上午十点多，出示健康码，再经过工作人员的测温，记者从穗和农贸文化市场正门进入，两边橱窗里展示着《清明上河图》中的集市场景，使这个农贸市场看起来有点特别。
市场内，档主们一边忙着招呼客人，一边整理瓜豆、蔬菜、肉类等食材。与传统菜市场人、车混行，地上湿滑、邋遢，废弃菜叶菜根随处可见截然不同，这里四处干净整洁，清爽通透，蔬菜、水果、水产、禽畜和肉类等区域划分清晰，秩序井然。街坊买的菜比较多的话，还可以借用放在入口处的商超专用购物小车装菜。
“这是按照商场标准打造的菜市场。” 穗和农贸文化市场经理谢龙佳介绍，这里每个档口上方都装有一个电子屏幕，上面显示商户的名字、营业执照和经营诚信星级。不仅如此，农贸市场内还安装了扶手电梯、中央空调，按照商场规格配置了洗手间，每天有十几名保洁人员分两班全天候维护市场的环境卫生。
谢龙佳介绍，市场开业至今已有近三年时间，当初，市场为入场商户统一派发了电子秤，所有电子秤都经过专业调试，并且实行联网管理，一旦商户在秤上做手脚，市场管理人员马上可在后台监控到。
“后来陆续入场的档主都自带电子秤，区市场监管局计量科工作人员会定期来检查，发现有问题的电子秤都会被没收，并进行警告教育，再次发现就会罚款。”谢龙佳称，市场还有专门的检测室，每天对各类蔬菜、肉类和水果等进行抽样检测，在正门处的电子屏幕上进行公示，对不合格的菜品将全部集中销毁。“市场方希望打造一个诚信交易的平台，让大家买的放心、安心。”
“我做了这么多年猪肉档，这里的环境一流，冇得谈。”B24档档主陈先生说，经营户和街坊会主动珍惜、维护良好环境，“有好环境，人心情好，来得就多，菜市场经营就能良性循环。”在他档口上方的显眼处，挂着“共产党员经营户”铭牌，“我的搭档是党员，我们更要带头诚信经营，积极参加志愿服务活动”，陈先生说。
值得一提的是，穗和农贸文化市场还自费建起了环保垃圾处理站，购入餐厨垃圾处理设备，每日处理市场分拣出来的果皮、菜叶等厨余垃圾。
｜ 有“气质”：农耕文化展览馆藏身市场
干净整洁的肉菜市场并不新奇，藏身市场二楼夹层的农耕文化展览馆，则为这个最具烟火气的场所增添了人文气息，让农贸市场既有“颜值”，又有“气质”，至吸引了一些年轻人专程前来打卡。
记者看到，在这个呈“回”字形的展厅内，陈列着秤、耙、锄头、米斗、木筛、鱼篓、顶杆（老纺车用）、风扇车、玉米脱粒机、石磨、蓑衣、斗笠等岭南传统农耕生产、生活用具。“看到这些，就让我想起以前种田的日子，这些我们都用过”，周婆婆提着菜，一边逛一边怀旧，还不忘提醒大家，“虽然生活好了，但你们后生真的要爱惜粮食，种田很辛苦的。”
“现在，大部分人都生活在城市，农耕文化对于大家已经渐渐遥远，尤其对于是‘90后’‘00后’来说是很陌生的，我们觉得很遗憾。”广州穗和农贸股份有限公司副总经理吴丽红称，“公司负责人本身也是农家出身，于是决定在农贸市场夹层设置一个展厅，让大家在买菜之余，能来走走逛逛，了解传统农耕文化，感受岭南风土人情。”
吴丽红介绍，这里的图片、实物展品共计近300件，实物展品都是公司负责人在广东地区的民间收集来的，全部是当地百姓日常农耕生产、生活的用具，真实而有年代感。
“作为农贸市场，公平买卖、童叟无欺，这是第一条”。吴丽红称，所以在布展的时候，把各种年代、各式各样的秤陈列在入口处的第一个展柜。
年轻的父母们，买菜之余把展览馆当成了遛娃好去处。展馆内牛娃放牛的雕塑，人工稻田、玉米田的小景都深得小孩子喜爱。尽管女儿愿愿只有2岁多，苏慧慧着带她参观，从头到尾认真讲解。
苏慧慧带女儿参观，给女儿详细讲解“这里的环境挺舒适，还能零距离让孩子们认识农具，知道粮食是怎么来的，了解劳动人民的智慧，挺好的，也很必要，对于我们大人也是一种补充学习。”苏慧慧说，下次要把大儿子一起带来，“让他们知道买菜也是一件很有趣的事情”。
苏慧慧带女儿参观，给女儿详细讲解“新时代新商业模式百花齐放，各类市场层出不穷，民众唯对农贸市场情有独钟，因它贴近百姓生活，有人情味，穗和农贸文化市场博物馆展现岭南风土人情，集市历史画卷呈现各时期生活场景、古老物件，诚邀您莅临欣赏、感悟我们的温情与敬意。”展览馆前言中如是写道。
文/广州日报·新花城记者：汤南
图/广州日报·新花城记者：陈忧子
视频：广州日报·新花城记者：陈忧子、汤南
广州日报·新花城编辑：陈钧圣