近日，胡润研究院携手环球在上海首发联合发布的《2021胡润中国食品行业百强榜》，本次榜单旨在透过我国食品行业现状，分析、探讨和掌握我国食品行业发展趋势，探索目前中国食品行业最具价值的企业。

榜单中100家中国食品企业总价值达9.6万亿元，涵盖了食品综合、软饮料、乳制品等各个行业，其中，珠江啤酒位列第69，也是中国啤酒行业前五强。珠江啤酒作为“珠江水，广东粮”的品牌代表，近年来一直坚持以“品类创新+文化创造（1+1）”战略发展模式，提升企业品牌附加值。

一是推动供给端数字化转型、智能化引领。首创中国啤酒行业柔性制造方案，成功运营柔性生产线、精酿啤酒体验中心等项目，小批量生产效率提升30%，提升高端市场供给。建成中国啤酒行业首个全自动立体仓库，实现工厂智能升级，劳动生产率提升50%。通过增加易拉罐生产线投资等，不断完善下属企业高端产能布局，今年9月已启动东莞珠啤酿造年产30万吨和灌装年产10万吨啤酒扩建项目施工，致力于打造“两化”融合的标杆工厂，进一步满足高端市场需求。推动从智能制造体系建设到线上线下融合，把设备、生产线、工厂、供应商、产品和客户紧密地连接融合起来，延长产业链，形成跨设备、跨系统、跨厂区、跨地区的互联互通，促进各种要素资源共享，目前信息系统已覆盖从采购到生产销售的全流程，实现全供应链的智慧化，加快数字化转型。围绕数字营销和精准营销两大目标，探索建立全渠道智能营销平台，致力于打通从工厂到消费者的“最后一公里”，实现从传统营销到新零售的跨越。

二是推动价值链稳步增值。围绕“3+N”的品牌战略，制定了“雪堡、纯生、珠江+特色”的产品组合，上线雪堡百香果小麦精酿啤酒、烈金刚等高端差异化产品，持续满足市场多元化消费需求。推动品牌“线上+线下”传播互促互融，充分利用传统电商平台以及社群、内容、社交等新型电商平台促进线上消费，运行“新店商”商业模式打通线下门店和线上商城的闭环，持续开拓全国体验店，培育消费新场景，满足新消费时代需求。持续打造开放互动品牌。通过跨界互动，持续深化“啤酒+”品牌运营模式，形成“啤酒+音乐”“啤酒+体育”“啤酒+美食”“啤酒+文化”的品牌宣传矩阵，打造华南地区最具影响力的音乐盛事纯生音乐派对，连续多年举办国际啤酒节。

三是推进供应链向绿色低碳发展。在清洁生产、节能降耗、环境保护、低碳经济等方面持续发力，持续运用先进节能环保技术，实施沼气发电、光伏发电等循环经济项目，年均太阳能发电量达680万千瓦时，可再生能源使用占比逐年提高。通过使用高效节能糖化均匀煮沸工艺、优化清洗工艺、环保设施等一系列技术成果，为企业创造了良好经济效益，“十三五”末较“十二五”末吨啤酒节约电耗766万千瓦时、水耗34万吨，蒸汽耗3.3万吨，吨啤酒电耗、水耗、煤耗分别下降10.94%、24.14%、27.85%，其中南沙智能生产基地获评全国30家具备引领示范和典型带动效应的水效领跑者之一。

四是推进产业链互促互融。积极融入粤港澳大湾区建设，围绕广州“构建湾区文化中心”的城市发展定位，立足琶洲人工智能与数字经济试验区，推进啤酒酿造产业和啤酒文化产业“双主业”协同发展，促进“珠江啤酒”品牌与“啤酒廠”文化品牌融合发展。丰富日经济动力源，推进商业模式变革，拓宽合作边界，提高珠江·琶醍啤酒文化艺术园区商业业态的多元性；提升夜经济文化力，充分发挥夜经济地标作用，打造国际化、特色化夜经济品牌，满足文旅消费需求。

珠江啤酒将持续以满足人民美好生活需求为出发点，持续加强价值链建设，将珠江啤酒打造成中高端特色啤酒企业及国内领先的啤酒文化产业运营商，致力成为中国纯生啤酒的领导者、中国精酿啤酒发展的领先者以及中国啤酒文化产业的先行者！

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