非遗百科之六|香中珍物 历久余芳
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由广州市文化广电旅游局主办的2021第四届非遗品牌大会(广州)将在12月18日于广州塔正式拉开帷幕。作为非遗资源极为丰富的历史文化名城,广州的非遗在近年于传承力度、创新能力、传播水平方面均走在全国前列,屡屡成为圈内外的焦点。

非遗品牌大会(广州)也是全景式扫描广东非遗的重要平台,是一睹广东非遗今时新貌的绝佳窗口。

让我们对广东代表性非遗项目做全景式扫描,以飨读者。

莞香是广东非遗大家庭中的奇花,让我们走进它的芬芳世界吧。

莞香,是产自广东东莞并以地方命名的沉香珍品,被誉为“植物中的钻石”。《广东新语》记载:“当莞香盛时,岁售逾数万金。”上乘的莞香,硬如铁、滑如脂、色如金、重如玉,能沉水而不溶,元代已与银等价,明代起就是上贡的佳品。

(莞香摆件)

据史料记载,明代东莞的很多村庄都以种香、制香、贩香作为主要经济来源,“莞人多以香起家。”莞香逐渐形成规模,产品销至国内多个城市及东南亚一带。至清朝,莞香已经成为东莞的重要经济支柱。

据说,在莞香兴盛之时,石排湾是广东南部转运香料的集散港,莞香堆放在码头,远近飘香,因此取名为“香港”,意为“芳香的海港”,附近的小村寨则叫“香港村”。“香港”一名由此而来。中山市旧称香山,据传也与莞香有关。

然而,到了雍正年间,莞香开始逐渐衰落。由于采香专吏南下东莞催索异种名香,香农完不成配额任务就会遭受杖刑,只好举家逃亡避祸,莞香就渐渐销声匿迹了。

莞香不起明火,慢慢燃烧炭化变黑,熏出的袅袅白烟香气四溢,有防蚊虫、防潮等多种功效。莞香用途十分广泛,除用作香料外,还有极高的药用价值。

(莞香茶)

莞香历来是东莞的文化名片之一,与城市文化脉络紧密相连。莞香涉过千年历史长河,有盛有衰。如今沉寂多年的莞香又逢生机,越来越多知香、好香、乐香的人关注着莞香的传承和发展,莞香正以强劲之势向世人展示迷人的神韵与光华!


文/广州日报·新花城记者卜松竹 通讯员:文木

图/文木文化提供

广州日报·新花城编辑:谢育芬