2021年11月27日，海珠区人力资源和社会保障局、海珠区华洲街道办事处、广州市心明爱社会工作服务中心海珠就业项目驻点华洲街道社工联合开展了广式点心公益培训讲座，共有21名居民报名参加。

讲座邀请了广州开放大学的点心师傅前来授课，点心师傅介绍了马拉盏和核桃酥的原料种类数量、发酵时间和烹饪时间。学员们认真听讲，展现出很强的制作意愿，有疑问的学员会积极向点心师傅提问。随后，学员们分为3组，每组领取制作点心所需的原材料，组员们一起完成马拉盏的制作。大家都欣喜地发掘了自己的动手能力，增强了制作点心的自信，成品出炉后，学员们纷纷拍照向亲戚朋友们分享。

▲点心师傅正现场制作马拉盏

▲学习成果展示

在讲座结束后，社工还邀请学员们填写调查问卷，了解大家参与本次广式点心公益培训讲座的目的，以及未来还想要参加哪些课程等。

【记者 李卓颖】

【编辑 小明】

图片、消息来源：华洲街道办事处

通讯员：余文珠