12月3日,位于天河天宜的盒马门店正式开业。这是盒马在广州天河区的第三家店,更是广州的第15家门店。
记者日前探店发现,不同于其他门店,这里的盒马“X18酒窖”“盒马花园”以及盒马烘焙等区域是首次出现,其中“X18酒窖”推出的最快18分钟送酒服务亦是广州首次亮相。
盒马广州区域总经理廖榜鹏表示,在内部,称这家新店为门店2.0,一些新的概念与项目会率先在这里尝试,之后推广到其他原有的门店。“例如‘最快18分钟送酒服务’,我们是迎合市场需求推出”,廖榜鹏表示,许多消费者在聚会、吃饭时都喜欢喝酒助兴,但饭店的酒价格较高,我们这项服务就能为消费者提供更丰富选择,“即使在餐桌上突然想起下单买酒,这项服务都能满足需求”。

生鲜门店的升级变化凸显了市场消费习惯的变化。“据观察,现在年轻消费者越来越注重生活品质,买完生鲜产品、日用品后,都喜欢买上鲜花装点家居”,盒马方面表示,8月初,与昆明花拍中心达成战略合作,拟合作建立盒马鲜花供应链公司,升级鲜花业务。此前,盒马已经将鲜花品牌升级为“盒马花园”,扩展除了生鲜食品之外的各种细分赛道。
另外,在该新店设有“盒小二”服务,顾客在逛店过程中,遇到任何问题只要按一下橙色的铃,“盒小二”就会出现帮忙解决。

继新店之后,盒马将陆续在原有门店进行X酒窖、盒马花园、鲜切肉铺、手工面点现制等升级项目和服务的改造。
文/广州日报·新花城记者 文静
图/广州日报·新花城记者 文静
视频/广州日报·新花城记者 文静
广州日报·新花城编辑 钱佳芸