真香！这是什么“鱼”？江南中街道社区文化中心飘出的香气儿，引得过路街坊“垂涎欲滴”……

这是江南中街联合广报老年大学开展的健康点心课程。今天这堂课是由林福庭师傅为大家授课，教大家制作好吃又好看的水晶金鱼饺！

准备材料

澄面80克；马铃薯生粉80克；开水170毫升；花生油5克

制作步骤

01、澄粉与玉米淀粉混合后，逐次倒入开水，用筷子拌匀。

02、稍凉后揉成团，盖住保鲜膜静置饧面10分钟。

03、将面团擀成薄片，切成正方形，取少许馅料放在中间。

04、做出成品后，由林老师画龙点睛，为小金鱼点上双眼。

就这样，养眼又美味的小金鱼就诞生啦！

课堂上，学员们将林老师围得“水泄不通”，都在认真学习。

学员们使出各路“神通”用心做笔记！

好记性不如烂笔头！

写得快不如拍得快！

我也来做一个！

广报老年大学

2019年，广州日报报业集团重点创建了老年大学品牌——广报老年大学，这是一所致力于老有所为，老有所乐，老有所学，老有所用的媒体参与创办型大学。旨在为社区老年人打造“家门口的学校”，成为长者更新知识的乐园，丰富生活的园地，保健养心的场所，交友互动的基地，服务社会的平台。

【图文记者 小豆】

视频背景音乐：Carefree 作者：Kevin MacLeodCC协议(可商用,署名）

【编辑 barti】