一场味觉和视觉的盛宴正在番禺上演
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9月28日下午,番禺区第三届“十大厨师”“十大点心师”“十大服务标兵”评选活动在番禺宾馆富华宫三楼举行。50多名参赛选手同台竞技,分组别角逐“十大厨师”“十大点心师”“十大服务标兵”奖项。他们用色香味俱全的菜品、过硬的服务技术,为现场观众献上一场视觉与味觉的盛宴。匠心鲷鱼卷、鱼跃龙门、翡翠金立龙麟烧,睡莲争艳,秋蝉禾田鸭,酥皮焗沙湾双皮奶、沙湾牛奶云石糕、家乡柿子……在这场厨艺大比拼中,厨师和点心师们使出浑身解数,巧用本地传统食材金鲷鱼、沙湾水牛奶,锐意创新,制作出一道道别出心裁的美食。同时,穿着整齐、大方得体的“服务准标兵”也在现场进行实操,展示中式宴会标准摆台、礼仪规范等。

观众围观参赛厨师们的作品

评比现场

观众围观参赛厨师们的作品

参赛厨师的作品

观众围观参赛厨师们的作品

参赛厨师的作品

参赛厨师的作品

十大服务标兵评比

厨师制作参赛作品

十大服务标兵评比

厨师制作参赛作品

厨师制作参赛作品

厨师制作参赛作品

厨师制作参赛作品

厨师制作参赛作品

厨师制作参赛作品

厨师制作参赛作品

厨师制作参赛作品

十大服务标兵评比

十大服务标兵评比

厨师制作参赛作品



文/广州日报·新花城记者:肖桂来
图/广州日报·新花城记者:李波
视频/广州日报·新花城记者:李波