上午9时，珠江新城猎德新街市烟火气渐盛。“来一斤虾。”“今天的青菜很新鲜，给我来一把。”整洁有序的摊位前，赶早来买菜的市民熟稔地与肉菜档主交流着，文明和温情在彼此交往中流淌。
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如果想感受一座城市最热乎的烟火气，可以去看当地的农贸市场。农贸市场综合治理行动事关老百姓的“菜篮子”“米袋子”“果盘子”，既是关系群众生活的“小事”，也是办好民生福祉的“大事”。
今年，广东省市场监管局将农贸市场综合治理作为党史学习教育“我为群众办实事”的具体举措，由一把手牵头全力推进这件“温暖民心的实事”。
截至7月底，全省共有农贸市场4706家，其中纳入“全省农贸市场综合治理三年行动计划”要升级改造的有1902家。自“行动计划”启动至今年7月底，全省已完成升级改造的农贸市场共730家。
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标准引领建设
品质化发展提档升级
“以前年轻人都不爱逛菜市场，升级改造后，农贸市场变得和超市一样干净，还可以看到每天的实时价格和抽检结果，我们买菜也放心多了。”在深圳龙华区的清湖农贸批发市场，一位在附近上班的白领表示。
环境干净了，蔬果肉类等产品的价格也更公开透明了。如今，不少传统的农贸市场有了智慧监管的加持。
在珠江新城猎德新街市，每个档口前都悬挂着市场监督管理局“溯源+支付 食安有保护”的二维码，扫码进去除了可以看到商家的公示信息之外，还能查询档口的近期进货记录和快检信息。在揭阳市榕城区西头综合市场，一块醒目的电子屏清晰地显示着当天市场的价格信息以及快检信息，让市民们买得放心、吃得安心。
农贸市场“大变脸”打造了一批作为标杆的市场典范。深圳新洲肉菜市场、珠海柠溪市场、广州猎德农贸市场、东莞石龙中心农贸市场、汕头龙湖区周厝塭市场、惠州仲恺高新区潼侨菜丁市场等文明新典范、城市新名片纷纷涌现。
“升级改造是建设新型现代农贸市场的重要抓手。一批农贸市场升级改造和建设管理工作经验可以转化为标准在行业内推广实施。”广东省市场监督管理局有关负责人表示。
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突出升级改造，大力推动农贸市场品质化发展，广东还充分发挥标准的引领作用。
广州黄沙水产交易市场，永不落幕的海鲜盛宴在这里上演。作为国内经营辐射面最广、交易规模最大的鲜活水产品专业市场和集散中心，这里有着“水产价格全国看广州，广州看黄沙”的“江湖地位”。去年9月，全国首个水产市场诚信计量团体标准在广州发布，旨在有效遏制水产市场日常交易中存在的计量作弊、价格欺诈等行为，切实保障消费者合法权益。
今年年初，国内首个农贸市场升级改造建设与管理地方标准——《深圳市农贸市场升级改造建设与管理规范》获批发布实施。该标准填补了国内农贸市场升级改造领域的相关标准空白，是农贸市场升级改造“深圳标准”建设的新成果。
此外，深圳市还在全国首创农贸市场智慧计量监管系统，突出以信息化为载体推动智慧监管，珠海市在全国率先完成农贸市场管理国家级标准化试点项目，一批农贸市场升级改造和建设管理先进经验和做法被总结、提炼成标准，纳入标准体系管理，形成可复制可推广的先进经验。
筑牢疫情防线
精细化管理提质增效
“进入农贸市场请戴好口罩，出示健康码并配合测温，在市场内保持适当距离……”疫情防控常态化期间，农贸市场里随处可见疫情防控的宣传标语和海报。
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小市场连着大民生。农贸市场人流量相对较大，对疫情防控工作提出更高要求。“筑牢农贸市场疫情防控严密防线，是统筹疫情防控和经济社会发展的重要部署。我们加强进口冷链食品疫情防控管理，查人员、查产品、查环境、查制度、查平台系统等‘新五查’，确保全省农贸市场及各类冷库主体等重点场所、重点领域疫情防控形势平稳有序。”省市场监管局有关负责人表示。
在人员管理方面，广东实施从业人员健康精准管控，严格落实进场扫码、查验登记、体温检测等健康管理措施。截至7月底，广东涉进口冷链食品重点场所从业人员共26549人，100%完成疫苗全程接种。
进口冷链食品管理方面，广东大力推进进口冻品集中监管仓模式，全省21个地级以上市共建成66个集中监管仓，实现对进口冷冻食品“提前预防、关口前移”，有效发挥了“首站拦截”作用。截至6月底，全省累计开展进口冷链食品新冠病毒核酸检测496.1万例。
全面推进常态化防控措施提档升级，广东还形成新版“1+2”防控指引文件。目前，全省农贸市场等重点领域没有发生进口冷链食品引发疫情和“物传人”等情况，为疫情防控大局作出积极贡献。
民以食为天，农贸市场关系老百姓的食品安全。广东持续强化食品安全追溯体系建设，加强农贸市场内食品小作坊的监管，确保农贸市场食品安全。省市场监督管理局有关负责人表示，1—6月，全省检查食品小作坊9988家，抽检7758批次，落实整改1096家，注吊销食品小作坊登记证612张。
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在广东肇庆，城区农贸市场实行网格管理 5人组工作机制，建立了区域有网、网中有格、格中有人、人尽其责的农贸市场综合治理机制，农贸市场开办者、社区网格员、保洁员、文明劝导员、志愿者都参与到农贸市场的管理中来。
这是我省积极构建农贸市场共建共治格局的一个缩影。通过广泛动员企业、个体工商户、行业协会和群众参与，广东正不断扩大农贸市场综合治理的社会参与面。