在连南瑶族自治县的田间地头，常能见到一个皮肤晒得黝黑的中年人，操着江西口音和当地农户攀谈。他叫姜建兵，1989年3月，从江西入伍，在军队服役22年，离开部队时，姜建兵本来可以选择国家安置，过上稳定幸福的都市生活，但他却选择了另外一条别人看起来艰辛的路——创业，并且是最辛苦的农业。
说到从事农业的初衷，姜建兵说，他有三个“一定”，第一，农业一定要保护好一方水土；第二，农业一定要带富一方群众；第三，农业一定要为社会提供安全、营养、美味的农产品。
姜建兵
作战指挥员退伍做农业
姜建兵在桂林空军学院毕业以后，就回到广州和佛山两地的基层作战部队。在部队里，他做过很多岗位，当过指挥排长、也做过副连长，副指导员、作战指挥员。也到过部队机关，从事装备工作。
2011年，姜建兵就离开部队，当时面临两个选择，一个是国家安置就业，另外是自主择业，他是指军人到了一定年限和级别以后，可以自主择业，国家保留退伍军人的退役金，提供各项医保、社保等公共福利，“我们的后顾之忧国家都替我们解决了。这也鼓励我们退役军官到社会上去创业。”姜建兵说。
当兵期间，姜建兵就和一些周边种菜的江西老乡认识，慢慢开始了解蔬菜产业。通过和他们的交流，姜建兵感到，虽然如今农产品的产量提高了，但品质的问题还存在。随着大家生活水平的提高，人们对于农产品的安全性和营养价值越来越看重。
姜建兵认为，安全、营养的农产品是一个很大的前瞻市场，因此在退伍时，他就选择了自主择业搞农业。但他坦言，在部队20多年干的活，说来和农业没有多大的关系。
“我就是从头学。”姜建兵说，他跟了一个做农业很久的老师傅学习农业技术。2011年，他首先在三水做小型富硒有机农产品蔬菜的示范基地，产品被海南的一个朋友品尝到后，他感到很好。于是，2012年他就来到海南开发富硒有机农产品。姜建兵在海南工作了1年半，成立了自己的公司。但因为气候等各方面条件的原因，公司没有运作下去，他再次回到珠三角搞农业。
帮助瑶寨农民连通大湾区市场
到2015年夏，经过对东北、云南、湖南、江西等地的调研。姜建兵最终钟情于粤北的“三连地区”，“连州、连南、连山这块地区的地理位置比较特殊，它和大湾区距离合适，既没有工业污染，也不用长距离运输，因此品质比较有保障。”
姜建兵在做介绍
但姜建兵认为，这里也有不利的地方，当地的瑶族农民非常淳朴，很多农产品在推广上比较薄弱，导致很多优质产品卖不出去，而大湾区的居民又不知道这里有这么好的产品，更加买不到，
“我觉得这里农业最核心的痛点在控制端。所以我们成立了瑶山田农业发展有限公司，力图架起百里瑶山和都市的桥梁。”
在2016年，姜建兵连州地下河景区附近成立了第一个农业示范基地，占地20来亩，通过这个示范基地向游客推广展示当地的优质农产品，比如菜心、腊味、水果等。此外，姜建兵也想通过示范基地，把原生态的产品做得更好。帮农民们引进好的技术，以及好的方法。
姜建兵还为瑶山架起了农业科技的桥梁，他把农科人员请到基地，和农户交流。把客户请到基地来，了解他们的高品质农产品。
姜建兵说，当地政府对瑶寨的开发很重视。他有一个朋友。成立了一个旅游公司。主要宣传瑶族文化，同时也想提升当地农产品品质。于是又把姜建兵请到瑶寨去，又在当地建了一个农业示范基地。“我被他们创业青年的精神打动。也被瑶族的文化和当地自然风光所吸引。”姜建兵告诉记者，“示范基地有核心目标，第一是通过我们的示范，带动当地农户，让当地农产品的品质更好，产量更高。第二是通过农业＋旅游+文化的模式，让消费者了解生产过程，解决信任危机；第三是搭建平台，让农户学习农业技术，让大湾区的居民过来休闲养生。我们的定位是农业+文化+旅游+养生，把一二三产业联合起来。”
助力乡村产业振兴
乡村振兴关键是产业要振兴，姜建兵介绍，目前公司开发了当地20多个农产品品种，他瞄准了瑶家传统的渔稻共生和瑶山菊花。
在当地，喝山泉水、吃米糠虫子长大的稻花鱼虽然营养丰富、但产量很低，一般每亩只有20来斤。为了养出更多的鱼，他增大秧苗的间距，让鱼有充分的活动空间；挖深田沟，让鱼有地方乘凉；增加营养，投喂各种农作物下脚料、蚯蚓、昆虫等。经过努力，现在每亩田能出100多斤鱼，当地市场价能到30多元一斤，而且供不应求。同时，鱼的粪便、农作物下脚料又循环肥沃了稻谷，每亩也能平均增产100斤，米卖到6元多一斤，高出普通稻米价格一倍。
2020年，第二届广东省退役军人创业大赛决赛在广州举行，姜建兵的“瑶山渔稻共飘鲜”项目荣获了现代农业组的一等奖。大赛主评委、科创中心主任刘玉涛博士点评：“‘渔稻共作’项目最大的亮点是‘少数民族地区造血扶贫’，最大的优势是‘千年瑶族文化与大健康产业融合发展’，姜建兵他们提供了很好的思路和做法。”
文/广州日报·新花城记者：武威、张丹
图/广州日报·新花城记者：武威、张丹
视频/广州日报·新花城记者：武威、张丹
广州日报·新花城编辑：蔡凌跃