日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。正值荔枝上市的季节，各地的果园进入繁忙的采摘期，到处可见荔农们忙碌的身影。今年南沙街道的荔枝迎来了“丰收年”，预计产量1.2万吨。街坊们喜爱的本地桂味、糯米糍等品种将陆续大量上市，届时街坊们可以大饱口福了。

南沙街道种植荔枝已有200多年历史，荔枝文化源远流长。在东井村，有一棵荔枝树，被称为“南沙荔枝王”。这颗坐落在黄山鲁山脚处的老树，至今已有200多年树龄，生命力极强，至今仍年年挂果且果实累累。“大概六月中旬前后，树上的荔枝就成熟了。”南沙街道荔枝协会会长何永辉介绍道。

位于大涌的一处荔枝园里，记者看到荔枝树上挂满了红红的荔枝，一串串、沉甸甸，在阳光的照耀下，分外诱人。摘下一颗桂味荔枝，剥开果皮，只见里面果肉晶莹剔透，味道甜中带蜜，别有一番风味。

荔农陶叔告诉记者，今年在荔枝品种改良、技术革新和管理上下足了功夫。通过改良荔枝种植肥料、完善水肥一体化设施、采用绿色防控手段等措施，提升南沙荔枝的品牌知名度和市场竞争力。“用花生榨油剩下的花生麸做肥料，经过发酵、稀释等过程，可以提高果实的品质，保证果靓，有蜜香味。”陶叔说道。

如何啖到一颗鲜甜汁足的荔枝，有着多年种植经验的陶叔也分享了自己的心得。当荔枝颜色逐渐变金黄色时，说明还没成熟，口感会略带酸味。由金黄色转向偏红色时，就带有甜味。待到荔枝完全成熟时，呈鲜红色，会带有蜜香味。

今年能实现“荔枝自由”吗？美华荔园的老板华哥告诉记者，今年荔枝收成比往年好，加上近段时间的连续降雨天气也为荔枝树提供了大量的水分，使得成熟期的荔枝更加香甜，只要做好后续的施肥除虫保果等工作，预计六月中旬将有大量桂味、糯米糍等品种的荔枝上市。

“南沙山地土壤多含各种岩石、沙砾成分，矿物质丰富，加上山林自然矿泉溪流较多，造就了南沙桂味荔枝营养丰富，这也是南沙荔枝的优势之一。”华哥介绍道。

一簇簇桂味荔枝饱满红润，挂满枝头

如今，经过多年的累积，南沙街道荔枝在广州地区赢得了一定的口碑，曾获得“广东省人民最喜爱的土特产”“亚运推荐名优旅游特产”“南沙区名优农产品”称号，并获得“无公害农产品产地”“无公害农产品”双认证。

此外，值得一提的是，今年南沙街道荔枝协会以“农民专业合作社+荔枝种植农户”形式，成立广州市南沙区泰丰农业服务有限公司，新推出“泰丰农优”小程序，挑选出本地优质荔枝到小程序上售卖，进一步促进荔枝市场流通，助力荔农销售荔枝。

“往年我们是以传统线下销售为主，今年在政府支持下，新推出小程序方便市民购买。”何永辉表示，小程序上售卖的荔枝都是通过顺丰快递邮寄，广州市内一般可以一天之内达到。“南沙本地荔枝一般都是销售到珠三角地区，偶尔也会卖到上海、天津等地。今年荔枝丰产，我们协会也在随时关注销售渠道和价格等，以帮助本地荔农打开销路，实现解决荔农销售难和荔枝产量过剩问题。”

如今，荔枝成熟在即，荔农们漫步在农耕路上，闻着甜甜的荔枝香，收获着一年辛勤劳作换来的幸福。

【记者 何快快 实习生 王笑笑】【编辑 郑少山】视频 何快快 王笑笑