经营三十载,她见证了水乡东涌靠水吃水的历史变迁
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“月光光,照地堂......听朝阿爸要捕鱼虾咯,阿嫲织网要织到天光……”柔和细腻的音乐,贴近生活的歌词,让这首广东童谣《月光光》流传甚广。歌中所唱,也无限接近大部分渔民的现实生活。上世纪,对于靠水吃水的沙田水乡人家来说,织网捕鱼几乎是当时谋生必学的手艺。 

鱼窝头鱼丰大街的尽头,有着两家并排经营的渔具店,店铺没有名字,但时有街坊前来选购。

其中一家店的门口,店主郭姨正织着渔网,网的一头用钩子固定着,另一头用手拉着,红色的塑料梭子反复穿插、打结,不一会,绿色的麻纱线就变成了一张小小的网。

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郭姨告诉记者,店是从她公公那里接手过来的,开业至今已经有30多年时间,如今店内墙体泛黄、吊钟生锈、地板开裂,远不如当年的“风光”。

60平方米大小的店里摆满了各式各样的渔具和纱线,墙壁和门前也挂满了形状各异的渔具,郭姨如数家珍地介绍每一个商品:“这个像吊钟一样的叫鱼笼,若干个圆柱体拼接起来,上大下小,鱼虾从大的那头进去后就出不来了。“

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“这个叫麻箩(一种捕鱼工具),两边穿上竹竿、顶部装上箩屐和铅条,拿着它在河涌里一直往前走或固定在水窦口,鱼虾就会钻到它的兜位。这个东西因为形状不规则,所以只能手工编织......”

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郭姨说,以前出海打渔的村民很多,耕地的农户也会闲时到河涌里“搵餸”(捕鱼虾作为饭菜),那时候几乎家家户户都有一张渔网或麻箩,晚上没多余的娱乐方式时,人们就会在月光下织网、补网。所以渔网、渔具、纱线都十分畅销。

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据东涌镇志记载,宋代以后,东涌地区一带淤积日增,沙田围垦日盛,捕鱼业也日益兴旺。20世纪80年代,东涌地区渔业有池塘养殖、窦凼养鱼、江海捕捞等形式。渔业的兴旺,让渔具也成为了当时必备的生产工具。“渔业发达的时候,我公公经营的时候恰好是渔业快速发展的时候,渔民多,渔具需求大,生意就好,有时多的话一天营业额能达2000元。”郭姨说。

大稳村的郭叔曾是一名全职渔民,他说自己年轻的时候,家里有20多张渔网,像拖网、围网、刺网、掩网等等都有。因为渔网损耗率比较高,所以为了省钱,大家都会织、会补。“现在不行了,养殖业发达,很多渔民都退休了,年轻一辈大多也都不愿意从事这一行业。”

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进入工业化时代后,机器生产替代了手工劳作。因手工编织成本高、耗时长,渔具的生产也渐渐被机械化替代。

如今,大部分的渔具店的货物都是从工厂订购过来转销的,手工编织的已屈指可数。郭姨略带伤感地说:“现在越来越少人从事渔业出海捕捞,再加上平时吃的河鲜海鲜都可以在市场上买到,渔具,尤其是渔网的需求也就少了,买的人少了,会织的人就更不用说了。生意肯定比不上以前。”

记 者 手 记

织网捕鱼不仅是一项谋生技能,更是先辈创造力和智慧的体现。时代在变迁,社会在进步,在工业化和智能化的大潮里,手工编织的渔网免不了受到冲击,甚至会被机械加工逐步代替。

但对于一部分街坊来说,夏日老少下河捕鱼、夏夜月下围坐手工织网,始终是生活里最难忘的一段记忆。那段记忆里有和睦的一家、简单而满足的生活,还有充满了憧憬的明天。也因为如此,逐渐远去的记忆、淡出人们视野的传统手工艺,弥足珍贵。

【记者 陈亨攀】

【编辑 肖华】

通讯员:陈玉霞

通讯员供图