《山海情》开播后掀起收视高潮，那十足的“烟火气”让人对宁夏特产与美味好是憧憬。清明小长假刚过，已有不少人在筹划五一出游计划了，对于爱吃的广州人而言，每次旅行几乎都是美食之旅。4月9日，“跟着《山海情》游中卫”宁夏文化游推介会在广州举行，向广州市民介绍宁夏风光与美食。

土豆是《山海情》中“戏份”特别足的食材，宁夏土豆除了满足本地需求，还销往全国多地。在宁夏人的生活里，土豆是不可或缺的一种食材，无论是在家常菜中还是在小吃中，煮、蒸、烤、炸怎样都行。硒砂瓜、滩羊肉和枸杞等都是宁夏的优质特产。

“石头缝里长出的硒砂瓜”在《山海情》第8集里出现，硒砂瓜糖分含量高，个大瓤红，肉质细嫩，汁多味甜，如今是享誉全国的食材；再说那《山海情》第4集里登场的滩羊，这是宁夏盐池的绵羊肉，也是盐池三宝之首，已然是国家地理标志产品，曾被列为G20杭州峰会、厦门金砖五国峰会青岛上合峰会和2019夏季达沃斯论坛指定供应食材。自然，还少不得名气最大的宁夏枸杞。

“天下黄河富宁夏"，良好的自然环境和富饶的物产为宁夏美味及其烹饪技术的发展提供了丰厚的物质条件。羊肉臊子面、中宁蒿籽面等都是当地的特色美味。已有近400多年历史的蒿籽面是民间特色小吃，口感爽滑劲道；羊杂碎水面汤清肉烂无腥味，肥而不腻；酱爆牛肉味浓鲜香，甜辣香美。

宁夏旅游资源丰富、各具特色。据介绍，中卫市有6大网红打卡点：沙漠星星酒店、中卫66号公路、金沙岛沙漠花园、寺口子、黄河南岸宿集、中宁玺赞枸杞庄园。其中，“沙漠星星酒店”在2020年一夜之间，成为了全国十大网红酒店，住在酒店里可以在沙漠中夜晚观星星；另外，作为西北首个民宿集群—黄河南岸宿集，也是《亲爱的客栈》第三季拍摄地，有着“东方摩洛哥”之称。除了星星酒店、黄河宿集，还可以选择独具特色的金沙海火车旅馆。

沿“66号公路”可以自驾到“全国历史文化名村”—北长滩，在这里可以观北长滩最美的4月梨花。腾格里沙漠湿地“金沙岛”休闲度假区，有湖水、有沙漠、有成片的芦苇，还有万鸟云集。在宁夏，除了沙坡头，还有高庙、黄河宫、寺口子、通湖草原景区、鸣翠湖景区、西夏陵景区、镇北堡西部影城、西夏风情园、水洞沟等旅游景区。据了解，宁夏银川至中卫高铁已开通，为出行提供了便利，游客可便利地畅游整个宁夏。其中，从中卫机场到市区20分钟，到沙坡头景区30分钟车程。为方便游客前往沙坡头景区，中卫市还特别开通了从机场直达沙坡头景区的旅游直通车，团队游客甚至直接打电话便能进行预约。

文：广州日报·新花城记者 曾繁莹
广州日报·新花城编辑：钟达文