3月23日晚间，九毛九发布2020年度业绩报告。报告期内，实现收入27.148亿元，同比增加1.02%。经营利润下降27.7%至3.48亿元，主要原因为疫情导致公司的餐厅于2020年上半年暂停营业一段时间。公司股东应占溢利1.24亿元，同比减少24.5%。

截至报告期末，九毛九在中国21个省份60个城市、四个直辖市、中国澳门特别行政区及加拿大温哥华经营349间餐厅及管理32间加盟餐厅。九毛九方面称，受疫情影响，2020年公司关闭了合共66间自营餐厅，包括55间九毛九餐厅、2间太二餐厅及9间2颗鸡蛋煎饼自营餐厅，因关闭餐厅而处置资产产生损失约25.8百万元。与此同时，2020年又新开139间餐厅，包括10间九毛九餐厅、109间太二餐厅、2间“2颗鸡蛋煎饼”自营餐厅、16间2颗鸡蛋煎饼加盟餐厅及2间“怂”重庆火锅厂餐厅。经过调整以后，目前太二餐厅门店数占全盘比例最大，达61%，而在2019年，九毛九餐厅数量比例是最高的，2020年削减到26%。

据悉，来自九毛九及2颗鸡蛋煎饼(自营及加盟)餐厅的收入有所下跌，主要是由于餐厅曾暂停营运、客流量减少，以及因应疫情而于2020年关闭餐厅。来自“太二”及“怂”的收入上升，主要是由于“太二”及“怂”的餐厅网络扩张，以及两间餐厅于顾客间日益受欢迎所致。公司餐厅的翻座率于2020年有所下跌，主要是由于疫情令餐厅年内曾暂停营运并令客流量减少。由于其调整部分菜单组合及价格，餐厅的顾客人均消费有所增加。

广州日报·新花城记者了解到，2021年，九毛九集团将遵循多品牌及多概念策略，持续向更多细分市场扩张，其中，将着重进一步提升太二的品牌形象及知名度，因其具有更高的经营利润水平。

此外，九毛九已在位于佛山的中央厨房附近租赁新仓库。现有仓库将转型为食物加工中心，以提升供应链能力，为未来扩张计划提供支持。九毛九还拟在华南建设及建立一个供应链中心。3月22日，据九毛九发布的公告显示，将收购位于广州的一处地块，用于建设九毛九全国供应链中心基地，以更好地支持餐厅网络扩张。公告称，集团计划在广州横沥工业园建立一个多功能的九毛九全国供应链中心。中心将为集团提供包括运营一间新中央厨房、物流、仓储、食品安全、质量控制、研发等。

文：广州日报·新花城记者 曾繁莹
广州日报·新花城编辑：钟达文