麦浪滚滚，一阵凉风拂过，金黄色的麦穗随风起舞，俨然一派丰收的景象。

三月，在从化的罗洞工匠小镇，50亩金灿灿的麦田迎来了成熟收割期。

小麦多见于北方，这片长在北回归线上的麦田引来了众多游客。麦田之间有一条长长的栈道，游客行走其中，宛如投入了大自然的怀抱。

据罗洞工匠小镇总设计师姚欣光介绍，去年11月，在晚造水稻成熟收割后，小镇为了提高农田的利用价值，选种了一款合适当地土壤的冬小麦。目前，小麦也进入到成熟期，待收割后，小镇将在清明前后播种早稻，实现一年三造皆丰收。

一年产出两造水稻、一造小麦，将土地资源的使用率最大化，是从化推动现代农业发展的创新之举。“没想到第一次种植便那么成功”，姚欣光说，今年的小麦长势不错，株高大约70-75公分，麦粒颗颗圆润饱满，还有一股清香溢于鼻端。

“以往，在晚稻收割与次年早稻播种之间，相隔数月，不少农田便荒废于此，放眼望去一片‘光秃秃’，显得了无生机。为了打破这种耕作模式，我们与华南农业大学取得联系，通过反复研究与实地考察，最终考虑在两造水稻之间加一造经过改良的冬小麦。”姚欣光说道。

在广东地区栽培小麦是一种大胆尝试，但让姚欣光和华南农业大学技术团队感到意外的是，这造种植在从化的冬小麦不但能抽穗结实，还长势喜人。姚欣光表示：“华南农业大学专家团队说，由于从化生态环境好，空气、水质和土壤正适合栽种冬小麦，再配合科学的田间管理作业，预计今年每亩地能产出600斤麦子。”此外，小镇还聘请罗洞村村民悉心料理麦田，运用最原始的人工除草，保障产出的小麦有机、生态、无公害。

接下来，罗洞工匠小镇将把高产高效的冬小麦种植经验积极推广，为把粮食稳稳捧在手中而接续奋斗。

记者了解到，3月20日，罗洞工匠小镇的麦田就要收割啦，感兴趣的市民不妨前来打卡，感受丰收的喜悦。

文/广州日报·新花城记者：何钻莹 通讯员 江楚君
图/广州日报·新花城记者：苏韵桦
视频/广州日报·新花城记者：苏韵桦 何钻莹