牛不仅有着坚韧、勤劳的品质，而且“浑身都是宝”，深受吃货们喜爱。在广州荔湾的街边老店里，有不少与牛相关的“牛系美食”。牛年吃牛菜！快跟着小e一起，寻味“牛系美食”。

阿婆牛杂

原先芳村陆居路一条小巷里有个阿婆陈桂珍，她做的牛杂远近驰名，每次开档都吸引大批粉丝前来排队。牛杂一做就是几十年，阿婆的牛杂汤底浓厚，让人回味无穷，但由于阿婆牛杂开档的时间不定，也被戏称为广州“最任性”的牛杂。近两年“阿婆牛杂”入室经营，如今在芳村老字号甜园甜品也能吃到美味的牛杂。

地址：荔湾区芳村花蕾路1号首层商铺自编02

珍珍小食店

点上满满的一碗牛三星汤，浓郁的肉汤香味扑鼻而来，鲜嫩的肉质可口美味，还有韭菜和自制的咸酸让味觉体验更加丰富……得空的时候，不如来西华路的珍珍小食店，吃上一碗滚烫的牛三星汤，听听老店的故事，感受三十多年来不变的好味道。

地址：西华路183号（近彩虹戏院）

牛佬牛杂汤

牛佬牛杂汤店名字简单接地气，店里最出名的要数牛杂、牛三星和牛腩，这里的牛羊杂汤新鲜美味，香而不腥。老店经营多年，颇受周边街坊的喜爱，一边享用着美味的牛杂汤，一边在热气氤氲里聊聊家常，也许幸福就是这么简单。

地址：荔湾区西华路金花直街（肉菜市场对面）

在大班美食店，首先要推荐的是这里的牛三星和云吞面。据老板介绍，店里的牛三星食材直接来源于屠宰场，吃起来更加鲜美。而煮云吞面用的的面条则是传统的广式竹升面，所以口感很好。一大碗牛三星汤落肚，不仅收获了味蕾的满足，还慰藉了空虚的胃口，别有一番滋味。

地址：广雅路35号首层自编之四

希望“牛系美食”能给大家带来新一年最“牛”的祝福。祝你牛运当头、牛气冲天、好运连连！

【记者 陈丹婷】

图片自广州荔湾发布、花城网

【编辑 南山】