年夜饭，寓意合家团圆，辞旧迎新，向来是中国人一年当中最重视的一顿饭。在今年疫情防控的背景下，不少朋友选择留穗过年。广州市白云区内多家酒家食肆提供年夜饭自取、外卖服务，可将美味的“九大簋”直接送到市民群众的餐桌上。

相较往年，疫情下更多餐馆推出新年盆菜外卖服务，如食为先酒家广园店、天鲜阁海鲜酒家下塘店等不少商家，纷纷推出各式大盆菜等半成品套餐，鼓励群众将年夜饭带回家。

以天鲜阁海鲜酒家下塘店为例，年夜饭大盆菜有极品大盆菜、富贵大盆菜、金鲍福禄聚宝盆和至尊聚宝盆四种选择，其中各类盆菜的外卖价格普遍比堂食价格低50-100元不等。

“酒家开店已有10多年，往年的年夜饭早就爆满，今年受到疫情影响，不少街坊只是电话预订，并未下定金， 处于观望状态。”天鲜阁海鲜酒家下塘店行政总厨张先生介绍，为了响应国家春节防疫要求，保障用餐安全，避免人员聚集，特地推出盆菜外卖优惠价，群众只需在年三十当天下午5点后，即可到店自取。同时，在选用食材方面都会更加谨慎，不会采用进口冷链食品，确保食客吃得放心。

据了解，今年广州酒家全线分店均支持外卖或自取，总体也会严格按照政府要求，做好疫情防控措施。

广州日报全媒体文字、图片记者 汤南 通讯员 肖惠津、杨黛清、吴健玲
广州日报全媒体编辑 张晓宜