温杯洁具、置茶闻香、观茶敬茶……一招一式，尽显优雅。

12月24日上午，在五一小学阶梯教室，一堂雅致的茶艺课正在开展。只见学生们在茶艺师的指导下，娴熟地完成一连串专业的茶艺操作。茶芽在杯中浸润舒展，茶香与茶韵，也在教室里蔓延开来。

为让学生们知茶、懂茶，了解茶之礼，体味茶之美，感受劳动之乐，结合广州市青少年科技教育项目，五一小学积极开展茶特色研究实践活动，邀请国家高级茶艺师李宝兰，给学生们讲解茶文化的历史、茶礼仪的知识。

孩子们的茶艺初体验如何？跟着53君来睇睇~

“铃铃铃~”随着上课的铃声，李老师带领同学们进入了茶的世界。在讲解中，同学们初步了解茶的基本种类、中国茶的文化历史和渊源。

茶艺礼仪是茶艺的重要组成部分。课堂上，李老师带领同学们学习了茶艺的基本礼仪，如微笑礼、叩指礼等。茶具的使用亦有其独到之处。李老师又为同学们讲解了茶具六君子：茶则、茶针、茶漏、茶夹、茶匙、茶筒及其用途。

期待许久的环节来啦~在李老师的指导下，同学们亲身体验泡茶技艺，感受茶艺的独特韵味，品茶之美。

课堂最后，李老师还教会同学们如何调制一杯健康又美味的奶茶。

学了茶艺，有什么收获？同学们感触多多——

“今天学会了怎么泡茶，还有很多茶礼仪，回去也给父母泡茶试试”“上了茶艺课后才知道，原来看似简单的茶水冲泡品味中，包含着很丰富的文化知识。中国茶文化真是博大精深！”“泡茶看似是一件很简单的事，却需要耐心地完成。茶泡得多了，我想我以后做事也更能静得下心了。

以茶兴教，开展“茶文化课堂”

茶是中华民族的举国之饮，中国茶文化源远流长。在广州，人们也嗜好饮茶。早上见面打招呼就是问“饮左茶未”，以此作为问候早安的代名词。而时至今日，茶叶成分对人身体健康的影响依然是大众关注的焦点。

结合广州市青少年科技教育项目，从今年4月起，五一小学整合学校资源，依托广东省农科院茶叶研究所，带领学生开展茶文化研学活动，通过调研、探访、学习等系列活动，一方面，让学生增长见闻、丰富知识，全面地感受中国茶文化的魅力；另一方面，在研学课程中，引导学生积极探究、思考，通过贴近自然、贴近社会、贴近生活，提升学生的合作能力和创新能力。

填写《探秘茶世界》的研学手册。

今年年初，五一小学的孩子们就以校内约1000个学生家庭为样本，通过问卷对当下人们的饮茶习惯和偏好等现状进行调查，写成分析报告。

结合课程安排，学校邀请专业茶艺老师开展茶艺课堂，带领学生学习茶的历史、种类，认识各种茶具及用途，了解茶艺的基本礼仪，让学生们在知茶、赏茶、品茶过程中，了解源远流长的中国传统茶文化。

除了在校学习茶文化课程，老师们还会带大家到茶场，将课本知识延展到实践中，进行体验式学习。

在广东省农科院景色宜人的茶田里，孩子们近距离观察茶叶生长的生态环境、形态、结构，并亲身体验采茶乐趣，学习采茶、制茶的技能。课后，孩子们围绕研学课程完成研学手册，根据研学课程的收获以及对自己的总体表现进行总结评价。

茶园采茶。

将采回来的茶叶进行杀青。

对茶叶的形态特征进行研究。

既能走进茶园体验种茶、摘茶、制茶的乐趣，又能在课堂中学习茶文化悠久的历史，多元化的魅力，“一动一静”的学习方式相互融合，让茶文化课越来越受到学生们的喜爱。

“我们希望通过丰富多彩的形式，让孩子通过亲身参与，多维度地探究茶的知识与文化。”校长蔡红梅说。随着学习的不断深入，学生们已经学会了摘茶、泡茶等。学生在学习知识的同时，受到茶文化的熏陶，潜移默化中学习中国的传统礼仪，使德育教育渗透到劳动实践中去。

53君了解到，下一步，五一小学将继续推进茶文化特色研究课程，让学生进一步学习茶文化、探究、实践、提升学生的修养、内涵和创新实践能力，让学生们会喝茶、爱喝茶，在悠悠茶香中开启多彩的人生。

【记者 曾萌萌】

【编辑 峥辉】

部分图片由五一小学提供