12月21日晚，增城区在广东珠岛宾馆举行2020菜心之夜——中国农业品牌目录农产品增城迟菜心推介活动。推介活动通过菜心文化挖掘、品牌签约共建、宣传大使亮相、龙头企业展示、现场品鉴等形式，多方位演绎增城迟菜心的品牌魅力，进一步提高增城迟菜心的国家级三地标（国家地理标志保护产品、国家地理标志证明商标、中国农业品牌目录）农鲜品牌知名度。活动现场还为即将在12月25日开幕的“菜品乡情，汉韵小楼”2020广州增城菜心美食节活动宣传造势。
色香味俱全的迟菜心美食佳肴
菜心平安鸡、海胆迟菜心粒石榴果、姜葱捞迟菜心面……一棵增城迟菜心，浑身都是宝。在现场的增城迟菜心主题宴品鉴会上，珠岛宾馆的粤菜师傅不惜使出浑身解数，把迟菜心从根到叶的所有部分都充分利用起来，清蒸、炖汤、甜品……最终成就了一道道色香味俱全的迟菜心美食佳肴。现场的一道金银蒜蒸迟菜心获得不少来宾的点赞，清蒸的方式还原了增城迟菜心的好滋味和好品质，每一口都是最原始的菜香和清甜。广东珠岛宾馆宴会专组主厨、中国烹饪大师张立忠表示，“好菜心，才能蒸着吃。最优质的的增城迟菜心配以最简单的清蒸入味，清而不淡，鲜而不俗，是一道让人回味无穷的风味粤菜。”
走近推介活动现场，随处可见充满了“增城迟菜心”文化元素的布置。现场的一面“数”说增城迟菜心产业建设成果墙最为引人注目，将迟菜心的产业成绩、产销量、发展规划等用具象化的数据呈现，生动地介绍了迟菜心的“前世今生”。增城迟菜心产业展示区则展示了增城区“增城迟菜心”生产企业的优质产品、展示主要迟菜心生产企业情况、展示品鉴会食材等。
引智引技筑产业高地
推动增城迟菜心产业提质增效
活动上，广州绿聚来农业发展有限公司、广州市正旭农业科技有限公司、广州市安和农业发展有限公司等3家增城农业龙头企业分别和5家粤港澳大湾区内的高端餐饮、商超、物流企业等单位进行产销对接签约仪式，拓宽市场销路，为广大消费者提供绿色生态的地方特色农产品，有效提升增城迟菜心的品牌效应。
近年来，增城以创建省级增城迟菜心现代产业园区为载体，聚焦增城迟菜心品牌创建，成功探索出“政府＋企业＋农户”的三产融合发展新路子，辐射带动区域农业发展，形成广东现代农业产业园“增城模式”。
活动当天，增城迟菜心省级现代农业产业园实施主体企业代表分别与中国农学会都市与休闲农业分会、广州极飞科技有限公司、广州市华星互动娱乐有限公司、广东省农业科学院农业经济与农村发展研究所、广东省农业科学院蔬菜研究所、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所等单位，进行了增城迟菜心省级现代农业产业园数字科技赋能签约仪式。
未来，增城迟菜心省级现代农业产业园将与签约单位围绕国家休闲农业与乡村旅游的示范点建设、数字农业增城迟菜心产业园智能化升级打造、增城迟菜心品牌推广营销等进行深度合作，同时合作共建增城迟菜心品质提升工程研发中心、增城迟菜心产业园智慧农业研发中心、增城迟菜心产业园副产物综合利用研发中心、增城迟菜心种业研发中心等。
7位大咖为迟菜心喝彩发声
共享菜心飘香绿色盛宴
为最大化传播增城迟菜心文化，提升“增城迟菜心”的品牌影响力，主办方特别7位迟菜心相关领域专业大咖，担任2020增城迟菜心宣传大使，为全面提升增城迟菜心的品牌价值再聚力。活动现场，广东农村研究院副院长万忠、华南农业大学蔬菜学系教授杨暹、广东省农业科学院蔬菜研究所叶菜豆类研究室主任张艳、广东和利农农业研究院院长陈木溪、广州绿聚来发展农业有限公司总经理张文彬、广东广播电视台主持人林琳、广东广播电视台《乡村振兴大擂台》导演李镜标等7位大咖获聘“2020增城迟菜心宣传大使”。
增城区相关负责人表示，“菜心之夜”连续举办三年，渐渐已成为增城区推动“增城迟菜心”区域品牌建设的又一新模式、新名片。“我们希望通过具有增城迟菜心文化元素的国际舞台，多方位呈现增城迟菜心的特色，推动增城迟菜心产业，打造一个以地理标志农产品为引领、一二三产融合、生产生活生态协调的乡村特色产业发展样板。”
近年来，增城通过高标准示范种植、加工、销售、文创、乡村旅游、农村电商、农业科普等兴旺增城迟菜心产业，围绕迟菜心产业一二三产融合发展，孵化更多农业企业、专业大户、家庭农场等产业主题，帮助更多农民实现增收致富，并吸引更多人投身农业事业，投身广州乡村振兴、粤港澳大湾区“菜篮子工程”建设及都市现代农业发展。
以菜为媒振兴乡村
点亮增城迟菜心绿色产业梦
增城迟菜心作为广州的地标农鲜，早已由一种食材演变为一种文化和象征。增城区相关负责人介绍，近年来，增城通过“公司＋基地＋农户”的发展模式，大力发展迟菜心产业，品牌建设硕果累累，先后获得“国家地理标志证明商标”、“国家地理标志保护产品”、“国字号区域公用品牌”、“全国名特优新农产品”等荣誉。品牌价值达36．7亿元，享誉海内外。
增城迟菜心，菜誉享天下。何以誉享天下？增城区相关负责人用“好品牌、好品质、好环境、好市场”四个词给出了回答。
源于好品牌。今年的增城迟菜心长势喜人，种植总面积约5．68万亩，预计总产量可达13．22万吨，总产值可达6亿元以上，带动了全区约1．3万户农户加入到了增城迟菜心的种植、加工及销售批发的产业链。
源于好品质。增城区通过建设省级农业产业园、采用绿色生产技术规程，严把农产品质量安全关；组织科研技术机构对增城迟菜心开展技术攻关，选育出早熟品种，让其生长期从原来的100天，提前到60天可上市，并培育出能适应宁夏、云南等地气候特点和土壤特质的迟菜心，实现增城迟菜心全年可上市供应。
源于好环境。好山好水好环境，孕育出好农产品。增城生态环境优美，有国内落差最大的瀑布——白水仙瀑，全区森林覆盖率53．23％，空气优良率超过92．3％；增城农业发展势头强劲，前三季度第一产业产值约72亿元，位居全市各区之首，今年有望突破百亿大关；增城乡村振兴前景美好，位列全省乡村振兴珠三角片区实绩考核第一名。
源于好市场。经过多年的精心策划、市场培育，增城迟菜心从寻常百姓家的“家常菜”，亮相走进人民大会堂、钓鱼台国宾馆，三次登上广州塔。通过互联网电商，增城迟菜心畅销广东，开始走向全国、全世界。
“一颗迟菜心，既是一份喜悦，又是一个梦想，期望着成为融入粤港澳大湾区、走向全世界的一张产业城市的名片。以菜为媒，文化赋能，三产融合，振兴乡村，点亮增城迟菜心绿色产业梦。”增城区相关负责人介绍道。
2020增城菜心节25日正式开幕
去小楼品美食赏美景去
12月25－27日，增城区小楼镇将举行以“菜品乡情，汉韵小楼”为主题的2020广州增城菜心美食节。届时美食节主会场共设有90个摊位，包括增城地方特色美食、农副产品精美小吃、增城帮扶地区农产品、汉服供应商等。
据介绍，本届菜心节有六大亮点：
第一，12月12日，“汉韵小楼——2020年增城菜心小公主大赛”在增城万达广场火热开赛海选，对2020菜心美食节进行预热宣传。
第二，12月20日，“增城迟菜心”品牌在广州地标广州塔身亮灯宣传，让广大市民更直观地了解增城迟菜心。
第三，12月21日，2020菜心之夜——中国农业品牌目录农产品增城迟菜心推介活动在享受“广东钓鱼台”美誉的珠岛宾馆举办，进一步提高增城迟菜心的国家级三地标（国家地理标志保护产品、国家地理标志证明商标、中国农业品牌目录）农鲜品牌知名度。
第四，首次采用网络直播宣传、H5等新媒体技术，让菜心节线上线下同步举办。以微信、短视频、抖音等新媒体平台的为主要宣传手段，进一步扩大菜心节的传播力、吸引力和影响力。
第五，首次将菜心文化与传统汉文化相融合，引入方兴未艾的汉文化演绎，推动小楼菜心美食节更有品味和内涵。同时，设置汉元素打卡点，与周边旅游景点串联成旅游线路，吸引更多的珠三角游客。
第六，在邓山田园牧歌农业公园设置分会场，结合增城迟菜心产业文化进一步宣传推介邓山名村建设情况。
广州日报全媒体文字记者 徐静 通讯员 增宣
广州日报全媒体图片记者 高鹤涛
广州日报全媒体视频记者 高鹤涛 徐静
广州日报全媒体编辑 彭文强