走在廣州中山路我最熟悉嘅騎樓下，我知道在車水馬龍嘅道路間，一定可以搵到嗰种令我感覺既熟悉又陌生嘅味道。

不論呢座城市正變得几咁飛速發達，對於食物，老廣州永遠要以最精緻、最細膩嘅心態，不緊不慢咁去體味佢。

而今天我要搵嘅，就係一種同魚有關嘅美食。

廣州日報全媒體記者 甄志良 陸凱聲 劉宇
廣州日報全媒體編輯：鄺白薇