夏秋换季时节皮肤干燥
很多粉丝在后台询问
皮肤干痒总是忍不住用手抓
有没办法可以缓解一下呢?
有的有的,但是
请答应我,
千万不要用手抓好吗?
更加不要用温度高的水来烫
因为抓痒痒很容易是皮肤破损
导致皮肤结痂,色素沉积
甚至还会引发感染
而高温会破坏皮肤表面的脂膜
使皮肤更加干燥
还可能使局部皮肤变得肥厚、粗糙
然后就会更加瘙痒,恶性循环。。。。
如果实在是痒得难受怎么办呢?
两个应急办法
轻轻拍打,以及用冷水湿拍
在饮食方面建议多吃一些新鲜的蔬菜水果
补充水分,少吃辛辣刺激的食品。
我们也精选了一些秋季换季适合的汤料
大家可以日常煲汤食用。
双冬
“双冬”指的是麦冬和天冬。养阴药麦冬和天冬,是一药对,常联合使用,两者均能滋阴润燥,清肺热、润肺燥。冬养肾,选天冬滋补肾阴;秋冬燥火虚火致睡眠不得宁,取天冬滋肾阴降虚火、麦冬清心安神。
双冬桑葚炖瘦肉
材料:
麦冬10g、天冬10g、桑葚5g、枸杞2g、瘦肉100g(1人量)。
制作方法:
药材冲洗,瘦肉洗净切块。炖盅放入所有材料,加水9分满,武火炖15分钟后改文火炖45分钟,加食盐调味即可。
有煮意:
桑葚酸甘化阴,阴为津液,且桑葚能滋阴补血、生津润肠,为平补肝肾阴虚之药物,与双冬一起,共烹出一碗秋冬润燥生津汤水。本汤水以养阴滋阴为主,性偏凉,平素阳虚者慎用。
二冬炖乳鸽
材料:
麦冬和天冬各6克,蜜枣一颗,乳鸽一只(两人分量)。
做法:
乳鸽宰杀,去毛和内脏后洗净;将各食材放入炖盅内,加水500毫升,微火炖90分钟,用盐调味即得。
有煮意:
麦冬和天冬是养阴清热、润燥生津、清心润肺的最佳古方。现代医学研究发现,本方还有降血糖、保护免疫器官的功能,对呼呼道有抗炎和袪痰的作用。白鸽肉所含的对人体有益的营养成分均高于其他禽畜肉,而且所含的脂肪量少,易于消化和吸收,对体质虚弱者甚有禆益。
南北杏
南北杏是家庭常用的止咳平喘材料,南杏又称为甜杏仁,北杏为称为苦杏仁,两者均有止咳平喘,润肠通便的作用。秋季从内至外滋养,南北杏炖汤也是不错的选择。
南北杏蜜枣炖鸡脚
材料:
南杏仁(去皮尖) 20g,北杏仁(去皮尖)20g,蜜枣 1个,鸡脚 250g,猪展肉 100g(2-3人量)。
烹调方法:
(1)鸡脚去脚趾洗净,其他材料稍冲水。
(2)把所有材料放入炖盅内,加入清水800ml。
(3)炖约1-1.5小时,加盐调味即可。
有煮意:
其实这个汤本身就很清甜,所以蜜枣不用放很多个,1-2个足矣。鸡脚满满的胶原蛋白,滋润的效果非常不错。加点猪展肉一起炖,汤就更鲜甜了!
苹果南北杏瘦肉汤
材料:
苹果 2个,南北杏 各10g,瘦肉100g(2-3人量)
制作方法:
苹果洗净去皮切块,南北杏用凉水浸泡约10分钟,然后从尖尖这个位置,开始撕皮,很容易就可以去皮尖了。瘦肉洗净切块,把所有材料放入汤煲中,加水适量。滚约半小时,加盐调味即可。
有煮意:
秋天的汤水肯定是以润燥为主的。苹果就是非常合适的食材,既润燥,又不会太补,煲出来的汤水也非常清甜。搭配一点南北杏,能增强润燥的功效。这个汤水性味平和,一家老少都适合饮用。
鲜剑花南北杏汤
材料:
新鲜剑花500g,南北杏各10克、瘦肉200g,火腿肉50g,生姜2薄片(2-3人量)
制作方法:
新鲜剑花稍冲洗,浸泡半小时,然后纵向切条,一朵花大约切6-8条。瘦肉洗净切片,南北杏洗净,火腿肉切片,生姜切片拍扁。把瘦肉、南北杏、火腿、生姜先放入汤煲中,加清水1500ml,大火煮开后转中火,约滚40分钟。再放入新鲜剑花,剑花熟软以后,加盐调味即可。
有煮意:
新鲜霸王花不用煮很久,刚熟软的时候是最好吃的,大概滚15分钟就差不多了。
海底椰
广东的秋天比较燥,此时很需要一些清润的汤水来调养一下。海底椰果肉细白,味道清香,是广大汤粉很喜欢的煲汤料,具有滋阴润肺、清热防燥、止咳化痰的作用。海底椰并非生于海底,而是棕榈科植物,又多生长在海边居多,而得名叫海底椰。
海底椰双雪煲排骨汤
材料:
海底椰30g、雪耳1朵、雪梨1个、枸杞5g、排骨300g、生姜适量(3-4人量)
制作方法:
排骨切小块汆水去掉血污,雪耳洗净先用清水泡发半小时,然后切成小朵状,雪梨洗净去核切成块状,在瓦煲中加入清水2000ml,放入排骨、海底椰、姜片,武火煲开后改文火继续煲半小时,接着将雪耳、雪梨、枸杞放入继续文火煲半小时,最后调入适量食盐即可食用。
有煮意:
雪梨、雪耳在秋季食用频率最高,两者煲汤不但清甜,而且确实有比较好的滋润作用,一家老少皆可食用。由于此汤水含有一定的嘌呤,高尿酸血症的人群可不放排骨或者放少量排骨调味即可。
海底椰百合炖猪肺
材料:
海底椰30g、干百合30g、枸杞10g、猪肺半个、瘦肉100g、生姜适量(3-4人量)。
制作方法:
将猪肺的喉管接入水龙头中,灌入清水后倒出,反复多次直至猪肺变白,切为厚片块,用手挤洗干净,汆水去掉血污,在煲中放入2L清水。将所有材料一同放入炖盅内,加水适量,炖约1小时,加盐调味即可。
有煮意:
本汤水偏凉,需要加几片姜片中和一下,更适合一家大小饮用。
牛奶
牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质,乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸;乳脂肪多为短链和中链脂肪酸,极易被人体吸收;钾、磷、钙等矿物质配比合理,易于人体吸收。牛奶是公认的营养好物,如果不是乳糖不耐受的话,不妨用牛奶做汤羹,也是不错的润肤之选。
芝麻核桃牛奶羹
材料:
黑芝麻粉20g、核桃仁3个、莲子 2颗、牛奶300ml、冰糖适量(1人量)
制作方法:
所有材料洗净放入炖盅内,搅拌均匀,炖约1小时即可。
有煮意:
富含钙的牛奶可以让人心情放松,比较滋润,也能有助于睡眠。添加了黑芝麻、核桃仁有补肾益肺,纳气之效。
桃胶枸杞牛奶羹
材料:
桃胶10g、枸杞3g、牛奶500ml、去核大枣4粒、冰糖适量(2人份)。
制作方法:
桃胶提前泡发、清洗、剪去黑色杂质;枸杞、大枣稍清洗备用;将以上材料一同放入炖盅中,大火烧开后转小火慢炖1小时,最后15分钟加入适量冰糖。
有煮意:
这款以牛奶为主的甜羹,配上胶质口感的桃胶,奶香四溢,无论老人还是儿童都可以食用。若是糖尿病人群,建议不要添加冰糖。
广州日报全媒体文字记者:赵冬芹
广州日报全媒体编辑:赵冬芹