为加快推进东涌镇水产养殖健康发展，保障东涌镇水产品质量安全，提高水产科学养殖技术水平，探索解决东涌水产养殖业面临的难题，近日，东涌镇农业技术服务中心举办了水产养殖技术培训班，特邀广东省渔业技术推广总站主任钟小庆主讲，全镇22条村64名养殖户参加。

培训班上，钟小庆结合东涌镇水产养殖情况及存在的问题，有针对性地给广大养殖户带来一场别开生面的讲座。

他从水产疾病发生机制、疾病预防措施、环境控制、水产品质量安全等方面展开，讲述如何提高水产养殖效益，保障水产品质量安全。

养殖户纷纷表示，通过培训会，养殖观念有所转变，不能过度依赖药品，要从改善养殖环境入手，从根本上解决问题。

课后，养殖户们均签订了《水产养殖渔业安全生产承诺书》，承诺在养殖过程中遵守《农产品质量安全法》，不使用禁限用渔药，严格执行渔药使用安全休药期，确保上市水产品的质量安全。

近年来，为解决东涌镇水产养殖业面临的养殖品种传统单一、养虾产量不高、病害多发、养殖环境恶化、种质退化等问题，提高东涌镇水产养殖业市场竞争力，加快渔业结构调整，东涌镇农技中心积极探索适合东涌镇养殖的中高端水产品，相继引进澳洲淡水龙虾、太阳鱼新品系“JHL蓝太一号”等新品种开展示范推广，并引导养殖户通过轮放轮养、鱼虾混养等方式改善养殖环境，调整结构，提高养殖效益。

“JHL蓝太一号”太阳鱼：蓝腮太阳鱼

澳洲淡水龙虾

今年，东涌镇多措并举提升水产品质量安全水平，

一是落实养殖户主体责任。派发《水产养殖场监管手册》至全镇养殖户，督促养殖户落实生产记录制度，建立健全用药记录，严格落实休药期制度，源头保障水产品质量安全；

二是加强巡查监管力度。对全镇水产品养殖场进行全面的水产品质量普查，重点检查投入品使用、养殖生产、用药和销售记录，深入开展使用违禁渔药及非法添加物等隐患摸查，确保东涌镇水产品质量安全；

三是强化宣传。印制《农业发展路千条，质量安全是大事——致广大农民朋友的一封信》《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》等宣传资料共44000份，派发至全镇养殖户，加强宣传教育，普及水产品质量安全知识，增强养殖户的水产品质量安全意识。

工作人员巡查水产养殖基地

水产品安全质量普查

【记者 陈亨攀】

【编辑 肖华】

通讯员：黎意

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