9月22日，英德九龙峰林小镇举行了一场别开生面的大豆专题“农民丰收节”，同时启动了“湾区豆腐小镇”项目的奠基，与此同时，9月22日至10月22日“传承千年豆文化，链接科创新要素，激活南北大循环——广东‘世界大豆加工厂’豆品豆食湾区演艺暨国家大豆产业技术体系科技交易大会”也在此举办。

广东省农业农村厅、广东省妇女联合会、清远市人民政府相关领导，以及来自国家大豆产业技术体系、全国专用大豆产业技术联盟等组织机构的专家、企业家和1800余名当地村民、乡土专家、返乡度假乡贤等参加了盛会。

当前，英德九龙峰林小镇周边3000余亩大豆正进入丰收期，丰收节上，120多种豆制品香气弥漫飘荡，古老的大豆制作工艺，展现了客家豆腐1700年的悠久历史传承以及现代食品大豆加工技术的丰硕成果。以二十四节气为主题的“豆腐四季全宴”演绎，随着身着古装、以四季分类、节气标识的客家姑娘走马灯式的上菜表演，24种不同豆腐菜肴让观众大开眼界、大呼过瘾，欢呼声此起彼伏。“豆腐全宴”让参会观众一饱眼福、耳福后，大会还提供了120余种豆制品美食，以客家食品居多，让参会嘉宾一饱口福、记忆深刻。

值得一提的是，由166家企业法人（个人）结盟共建占地23亩的“湾区豆腐小镇”首期工程包括了“九龙豆食屋咖”“世界豆制品美食大观园”“中国大豆产业科技交易系统”等版块平台。据“湾区豆腐小镇”负责人透露，二期工程拟依托广州国家现代农业产业科技创新中心、华南农业大学、华南理工大学建设“华南大豆科创中心”“大豆博物馆”“豆类功能食品研究院”等科研、科技、科普平台。

大会吸引了来自全国东北区、黄淮区、西北区、西南区、华南区等大豆产区涉及原料生产、食品加工、投入品配套、物流商流、休闲旅游等链条的科学家和企业家踊跃报名、汇聚一堂、共商豆事。

本次大会上，广东“世界大豆加工厂”年加工2500万吨大豆稳控全国1/4总量的统计信息成了最大的“冲击波”，刷新了大众认知。

广州国家现代农业产业科技创新中心与国家大豆产业技术体系联合决定把“湾区豆腐小镇”作为中国大豆产业科技要素交流交易的长效落地平台。“豆品豆食”演艺体验区还专设了“东西部协作”“南北区合作”“扶贫特产交流”等特展区，以及“一带一路”国家和地区的豆制品美食展演区。正所谓，“小豆链动全球”，湾区大市场撬动大豆产业科技国内国际双循环体系构建与合作。

经前期几轮精选脱颖而出的9项技术和5宗要素予以路演预挂牌，省建行、省农行、省交易集团等金融单位和十余家风投平台参加了科技交易大会。初步统计，本次大会除了专利、技术交易（预挂牌）外，再加上链条供销嫁接，撮合成功的合作（交易）总金额共达到7260万元（不含土地类要素）。

广州国家现代农业产业科技创新中心主任刘玉涛博士表示，随着“湾区豆腐小镇”的落成启用，此类会议每年都会举行，以久久为功、汇聚要素、抱团协作，用好湾区2500万吨“支点”撬动大豆产业科技“双循环”新布局。

广州日报全媒体文字记者：曹菁  通讯员：罗昌玉

广州日报全媒体图片记者：曹菁

广州日报全媒体编辑：杨洪权