“合作社+农户”生产模式
助力农民脱贫致富
派潭凉粉草“摇身一变”
成了“致富草”！
今天
让我们走进派潭镇邓路吓村
探秘由凉粉草开辟的致富之路
派潭凉粉草是增城“十宝”之一
其中数邓路吓村种植凉粉草历史最为悠久
近日，该村还入选了
2020年首批省级
“一村一品、一镇一业”专业村
邓路吓村山清水秀，土壤肥沃
又恰巧位于北回归线附近一带
受地理环境的影响
这里种植出来的凉粉草叶浓茎幼、
干草有光泽、胶质适中
还带有特定的香甜味
很适合用于制作的“凉粉糕”
从60年代开始
售卖凉粉草成为当地村民的
主要经济收入来源
从“自种自卖”到“合作社+农户”
刚开始村民基本都是“自种自卖”
甚至是去市场或者自己加工凉粉草来卖
“以前是用摩托车装出去卖。当时价格虽然比较低，但是有一年货源紧缺之后提升了270多元一担，当时一年卖凉粉草的收入八万多，我的房子也是靠当年卖凉粉草建起来的。”村民陈叔说道。
随着时代的发展
“自种自卖”的生产经营模式
开始出现弊端
曾经一段时间
由于凉粉草带来的收益持续走“下坡路”
不少村民开始陆续放弃种植凉粉草
通过新模式大力发展凉粉草产业
为了让凉粉草产业重新焕发活力
近年来，邓路吓村通过当地政府和相关部门的指引
成立了凉粉草专业合作社
以“合作社+农户”的方式
租用村民的田地进行统一种植、加工和销售
通过新模式大力发展凉粉草产业
2015年，合作社在凉粉草种植基地附近建起了一个小型加工厂，开始生产凉粉草加工产品，即食凉粉“仙草冻”。当时市面上还比较少同类型的即食凉粉产品，仙草冻的出现为合作社带来了不少商机。
有了专业合作社的支持与帮助后
该村度过了凉粉草销售的“瓶颈期”
并开始发展凉粉草深加工产业
下一步
该村计划打造仙草冻、凉茶等产品
推出市场
以多种销售方式保障农户的收益
来源：增城区融媒体中心 记者汤芷欣/文、赖志彪/视频、陈惠瑜/图
编辑：廖嘉敏
编审：陈婕妮