南沙 | 捕鱼、摇橹、品疍家菜!这样玩转万顷沙渔村
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一川蕉林绿,十里荷花香;千池鱼跳跃,万顷碧波流。说的就是广州市南沙区万顷沙镇别具特色的渔村生态民俗,加上特色的疍家菜,和朗朗上口的《咸水歌》,形成万顷沙的匠心独特的渔民文化瑰宝。

捕鱼、摇橹、品疍家菜!玩转万顷沙渔村,体验地道渔民文化,近日万顷沙镇渔民村迎来30组亲子家庭精品一日游。

为拓宽渔民文化的传播渠道,丰富渔民文化的展示形式,促进辖区内外的居民了解渔民文化,近日,万顷沙镇社工服务站重点服务领域开展两期“聆听过去的声音——渔民文化体验一日游”活动,共吸引了辖区外30组亲子家庭参与。俗话说“不到长城非好汉”。来到渔村,当然要体验最地道的渔家风情啦!

活动第一站,社工带领亲子们来到红港村,红港村是万顷沙镇的传统渔村,过去,出海打鱼是这里村民的主要收入来源,现在,河涌游、出海游项目为大家拓宽了致富之路。参观过程中,小朋友们对现场的捕鱼工具感到好奇和兴奋,渔姐将渔具摆放好后一一向大家介绍每种工具的使用方法及原理,有虾笼、花鱼笼、跳跳鱼网等。在介绍虾笼时,渔姐用小活虾真实还原了渔民在捕虾时虾是如何被牢牢锁定在笼子里的过程,并展示了饵料的成分和捆绑方法。在渔姐的指引下,游客们“笨拙”的手法也逐渐熟练起来,该环节也给小朋友们带来新鲜的体验感受。

“一川碧水带两岸,渔歌唱晚归红港”。接着,第二站,游客们开启乘船之旅,亲临水乡,河涌两岸停泊着大小不一的渔船,见证了最真实的渔民生活。“做标记、下网......”渔姐一边讲解过程一边操作,让亲子们能够清晰地观察到渔民的作业方式。学摇橹,欣赏自然风光,感受渔家风情。在出海的过程中,渔姐向大家讲述过去渔民生活的故事以及渔民的风俗习惯,家长带着孩子们一起体验摇撸,感受到了渔民打渔的艰辛。随后,开船师傅将船停下,拿起一根橹,向大家介绍橹的由来,展示摇橹的方式,大人小孩都跃跃欲试,学着师傅的样子前后摆动着橹,别有一番滋味。

美食是旅途中不可或缺的一部分,毕竟没有美食的旅行是不完整的。社工带领亲子团品尝特色的疍家菜,南沙疍家人傍海而生,独特的咸淡水地域生产着独具风味的食材,通过疍家人的家传手法变成了舌尖上的美味。“人参隔水蒸疍家鸡”、“清蒸海上鲜”、“黄金碌鸭”、“火腩莲藕”等,每一道菜都凝聚了疍家人对食物烹调的智慧。

精品游的最后一站镜头来到地标景点——十九涌渔人码头。这里有长长的滨海路,微微的海风,拍打着的浪声,安静停泊的渔船。游览者们在导赏员的带领下缓缓前行,导赏员向大家解说十九涌渔人码头优越的地理位置、每个功能区的用途及分布区域。游客们在这里享受片刻的宁静,远离城市的喧嚣,唯有美景相伴。

万顷沙镇水产养殖面积约11202亩,养殖水产品品种较为丰富,除了传统的四大家鱼外,还有麻虾、青蟹、鳗鱼以及笋壳鱼等优质水产品。除渔业外,社工向亲子团介绍万顷沙品牌特产,“万顷沙香蕉”“新垦莲藕”“福安番石榴”“智正葡萄”等蔬果产品。活动的尾声,社工也送上具有特色手信——“一点红”番薯及纪念品印有渔民风情的明信片,有参加者表示在活动中通过体验了解到了渔民文化,学会了做虾笼,也感受到了万顷沙居民的朴素和热情,丰富的精品一日游令人意犹未尽。

精品渔民村的欣欣向荣,是万顷沙镇将传统农业融入第三产业,发展休闲农庄乐和乡村观光旅游的缩影。在全面美化村容村貌的同时,很好的融合本土渔港文化,发展亲子游玩、团建、郊游等项目,成为南沙美丽乡村建设的标杆和亮丽名片,值得广大居民朋友到此体验和感受。

文图:广州日报全媒体记者耿旭静 董业衡,通讯员:曾乐

广州日报全媒体编辑 赵小满