夏日经济为全国服务业小店增添新活力。近日，美团发布7月小店经济复苏大数据。7月广州消费复苏率近90%，其中海珠和越秀二区消费复苏率超过99%。夜经济为小店发展释放出强大动能，广州的夜间消费额占比达到43.9%。

 

 广州小店夜间消费额占比超过40% 

夏季到来，人们夜间消费的需求不断上升，拉动小店经济增长。美团大数据显示，7月全国夜间经营的小店占比达88.5%，夜间消费额占小店消费额比重超过40%。广州小店的夜间消费额占小店消费额比重达到43.9%，高于全国平均水平，展现出广州夜经济的强大动能。

广州人在小店的消费偏好在美团搜索大数据中得以体现。蛋糕深受广州人们喜爱，登上广州小店搜索热度榜首。奶茶、自助餐、烤肉、麻辣烫也成为广州人在小店搜索热度较高的餐饮品类。

7月广州小店搜索热度TOP5餐饮品类

餐饮品类	搜索热度排名
蛋糕	1
奶茶	2
自助餐	3
烤肉	4
麻辣烫	5

数据来源：美团搜索大数据

随着消费复苏和夜经济发展，夜间场景消费不断细分。外卖营业额是线下营业额的2.3倍，外卖成为人们夜间消费的主要方式。在非餐饮类小店中，按摩、足疗店和超市、便利店夜间营业额最高。

广州5区消费复苏率超90%

突如其来的疫情使广州一家粤菜小吃店孖记士多遭受沉重的打击，店铺营业额持续下降，最差时只有平时的10%，连租金和员工工资都覆盖不了。为了维持这家充满老广州记忆的店，小店向美团平台申请上线外卖，短短一个多月，订单量从日均不到10单飙升到日均200多单，外卖营收占疫情前堂食营收的三分之二。外卖平台让孖记士多挺过了难关，也提供了数字化转型升级的新契机。

孖记士多正是疫情期间数字化平台扶持百万小店恢复生机的典范。疫情以来，美团先后发布“春风行动”百万小店计划及其升级举措，通过返还佣金、流量扶持、供应链保障、提供优惠利率贷款等举措，助力上百万小店渡过难关，使小店商家充分享受数字化红利。

随着疫情逐渐得到控制，小店生意也回到正轨。数据显示，7月全国服务业小店的消费复苏率达到91.8%，美团平台中新增小店超过9万家，小店交易额较上月增长23%，展现出强大生命力。

广州市小店消费复苏率近90%。分区县来看，海珠、越秀、增城、黄埔、荔湾5区的小店消费复苏率超过90%，展现出强大的生命力。

7月广州小店消费复苏率TOP10区县

区县	7月小店消费复苏率排名
海珠区	1
越秀区	2
增城区	3
黄埔区	4
荔湾区	5
花都区	6
天河区	7
番禺区	8
白云区	9
从化区	10

数据来源：美团大数据

奶茶、沙拉增长凸显夏日特色

延期的高考成为7月的重点话题，“后高考经济”带动小店消费热潮。高考后一周，广州小店消费额较上月同期增长超30%。

随着夏日来临，人们的消费习惯也呈现出独有的季节偏好。美团大数据显示，奶茶、沙拉在7月份的消费额增速高于10%，超过火锅与烧烤。

从美团外卖的订单备注数据，也可以窥见人们的夏日饮食习惯。备注中“加冰”、“少糖”以压倒性优势成为夏日饮品中最受人们青睐的选择。此外，“多放辣”以1.6：1的比例超过“不要辣”，“不要香菜”的数量是“放香菜”的2.5倍。

广州日报全媒体文字记者 倪明

广州日报全媒体图片记者 王维宣

广州日报全媒体编辑 叶瑞兰