用公筷戴口罩，广州市民出游用餐展文明之风

“文明健康有你有我”，出外旅游和到餐厅畅享美食是广州市民喜爱的生活休闲方式。疫情发生后，广州市民“从我做起“”，在出外用餐时积极响应使用公筷的倡议，主动使用公筷，在旅游有序恢复开放之后也认真配合、遵守景区和旅行社的相关规定，展现了广州的文明之风。良好的社会风尚是社会文明程度的重要标志，推动着社会和谐有序运转，广州市民游客文明素质进一步提高，已成为旅途中、各大食肆里一道道靓丽的风景线。
率先提倡使用公筷延续成为新风尚
疫情发生后，广州快速发起公筷使用倡议，得到市民支持，延续成为新风尚。在广州的不少餐饮门店中，服务员主动给食客提供公筷公勺。即便是在火锅店里，也备下了识别度高的筷子作为公筷。记者在大龙燚火锅门店里看到，台面上有多双长度长于普通筷子的木筷，店员介绍称是公筷，“如果客人有需要，我们也可以提供一次性筷子作为公筷。”据岭南酒店方面称，集团旗下的星级酒店内餐厅一直有提供公筷公勺的配套服务，相关规范也齐全。倡议于全市启动后，集团旗下星级酒店餐厅立即配合全面升级运营规范与安全标准，推出 “放心食”等服务承诺。
另外，根据《广东省餐饮服务业公筷公勺实施指引》及省市卫生健康委员会的专家意见，酒店内餐厅形成九大举措与标准，进一步强化推进“公筷公勺行动”及相关配套服务规范。在酒店内提供公益海报，强化客人对公勺公筷的主动提醒。记者了解到，餐厅还会提供分餐取食工具，确保公筷公勺与私用餐具的颜色、长短、材质方面有明显的差别，确保消费者能够直观性地区分。根据菜品类型与菜品数量，为食客提供每人公筷制或每菜公筷制等的摆放规范；公勺公筷专门存放管理。设置公筷公勺的专用存放区，方便员工识别取用；严格按要求落实清洗与消毒工作；高温杀菌，消毒后的餐具按照类别、规格、型号进行存放管理。

文旅业复苏游客遵守规定安全出游

目前，本地文旅业有序复苏，从2020年7月至2021年2月，“广州欢迎您”系列活动重点围绕“吃、住、行、游、购、娱”等六大消费要素，推出欢乐周、幸福年等不同层次的活动。期间陆续开展50余项大型活动，内容涵盖商贸、文化、旅游、体育等领域，吸引了了广大市民游客参与。在此过程中，广州市民游客在体验文旅活动的同时，也对相关的出游规定予以了高度理解，提前预约、有序参观游览、自觉佩戴口罩，共同维护了良好安心的出游环境。

记者了解到，自市内、省内、国内跨省跟团游陆续有序开放后，本地旅行社在积极组织广州市民游客出游的同时，也因应疫情后对旅游业的安全、卫生等相关需求的变化，制定疫情防控的相关企业标准。广之旅方面介绍，日前旅行社正式发布了《旅游团队疫情防控服务规范》企业标准，在疫情防控期间组织、接待旅游团队过程中，对疫情防控涉及的旅游团队线路设计、资源采购、宣传引导、销售、导游、旅游用车服务等关键服务环节以及应急处置措施等方面做了详细的要求和规范，该《规范》也成为了疫情防控阶段国内跨省游重启后，国内旅行社发布的首个疫情防控服务规范企业标准。对此，广之旅总裁朱少东表示，将协同国内的全部地接供应商，在组织接待旅游团队时切实执行《规范》中的全部内容，共同为旅游者打造一个安全、舒适和放心的出游环境。南湖国旅方面透露，该社特别制定了安心出游十大标准，比如尽量安排份餐制或份餐，配备了“公筷公勺”等，在出行过程中导游也会提醒游客注意事项。
张静是广之旅的国内、省内资深导游，自从省内、国内跟团旅游有序重启之后，除了严格遵守相关规范的条款细则外，她在带团过程中，对广州游客更加主动自觉地遵守出游规范的文明行为印象深刻：“一直以来，广州游客都是文明、有礼的出游群体，在国内不少目的地的口碑都很好。比如现在国内景区为确保游客安全，在景区设置了1.5米间隔的排队线，在这些需要排队的地方，广州游客都会很自觉地按照地面标志站立排队。让我比较感动的是广州游客很爱护环境，有时候在国内景区时小朋友不小心踩上路边的草坪，还没等到导游提醒，同行的家长就会立刻拉住孩子，告诉孩子不可以踩踏草坪。”张静表示，现在团队游行程中会安排比较多在自助餐厅用餐，每到此时，广州游客也都会适量拿餐，少量多次，遵守文明取餐的要求，而如果是团队围餐，一上菜广州游客便会催着服务员多放几双公筷，可见大家对文明用餐更加重视。
安全你我餐厅景区注意佩戴口罩
记者走访市内餐厅发现，部分餐厅对佩戴口罩要求甚是严格，椰客餐厅里设有酱料自取吧台，食客用餐前需要离座到吧台自调酱料。只要有食客离座时忘记佩戴口罩，立刻就有服务员上前提醒。服务员告诉记者，店内有规定，只要离开座位就需要佩戴口罩，“消费者的配合度很高，都能及时戴上口罩”。在广州酒家口福广场店，记者也看到相似的情况。
据了解，在诸如五一等假期期间，广州市内各景区、景点、旅行社、公益文化场所围绕“文明健康有你有我”主题，大力开展了文明行为宣传引导，倡导文明旅游，各单位通过官方网站、第三方平台、提示牌、广播、电子显示屏等方式，发布旅游景区恢复开放管理措施、疫情防控指南和森林防火知识等，并且引导游客自觉佩戴口罩，遵守公共秩序，积极配合防控工作。同时，在绿色环保、健康生活、文明行为、良好心态、环境保洁、共筑新风等多个方面也进行了公益宣传。餐饮业和景区时刻提醒市民游客佩戴口罩，为自己和他人营造安心出游环境，对于这些规定，市民游客也予以了高度理解并积极配合。
在广州塔、长隆度假区、正佳极地海洋世界等广州热门景区里，景点园区会循环播放提醒游客“配戴口罩”等相关规定，景区工作人员也会随时提醒。据广州旅行社方面反馈，涉及到需要乘坐大巴出行的旅游团队，司机、导游也会做好卫生安全检查工作，上车前为游客测量体温，提供消毒洗手液，有导游反馈，游客上车后都不需要特别提醒，就会自觉全程佩戴口罩，连几岁的孩子都会自觉做到。

广州日报全媒体文字记者陈薇薇曾繁莹
广州日报全媒体图片记者陈薇薇曾繁莹
广州日报全媒体编辑赵冬芹