廣州呢6個夜間必去嘅美食聚點,你去過曬未?
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今年6月12日,廣州市啟動2020「Young城Yeah市」夜間消費節,打造年輕化、品質化、個性化嘅夜間消費城市品牌。為咗進一步促進夜間消費,為市民提供更豐富嘅夜間消費參考,本報在廣州市商務局和廣州市文化廣電旅遊局指導下策劃並開展「夜!生活」活動,系列活動包括廣州「夜!生活」十大網紅打卡點評選、夜生活五大主題推薦路線定製、「廣報之夜」夜間集市嘉年華等。

8月4日,廣州「夜!生活」十大網紅打卡點全民票選已結束,十大網紅打卡點已誕生。請容許我們保留一份神秘感,最終榜單將在「廣報之夜」上正式揭曉。8月5日起,將從美食、旅遊、文藝、潮玩和科技5個角度展現廣州之夜嘅多元化,陸續推出「夜!生活」五大主題推薦路線,分別係煙火氣路線、動感游路線、文藝行路線、潮玩樂路線、炫科技路線。同時,廣州日報也將聯合滴滴出行為每一條線路派送出行優惠,助力夜間消費。

廣州之夜,從煙火氣開始

「食在廣州」嘅精彩,唔單只喺白天,更喺夜間。舌尖上嘅廣州,越夜越入味。被煙火氣包圍嘅瞬間,煩惱和無限動能悄悄完成轉換。以美味犒賞一日嘅辛勞,係「以食為天」嘅廣州人每天嘅儀式。廣州豐富多元嘅夜食文化,新與舊嘅延續,街頭與入室嘅交匯,夜茶、海鮮、擼串、燒烤、夜粥……融合歷史風格和霓虹燈,呢份屬於廣州嘅煙火記憶,寫就每晚嘅味蕾日記。

廣州日報打造嘅「夜!生活」五大主題推薦路線,第一條就從「食在廣州」開啟。

「煙火氣」路線推薦咗6個站點,每一個站點代表一種夜間美食類別及其背後嘅文化。

·站點一:大同酒家

飲夜茶,係「很廣州」嘅夜間消遣。佢係廣州特有嘅文化,已然成為廣州嘅符號。飲夜茶係廣州人心中愜意健康嘅夜生活方式。20世紀80年代末,人人茶樓開創咗24小時飲茶風潮,夜茶、音樂茶豐富咗大家嘅夜生活,大同酒家、大三元等知名酒樓當年都曾供應夜茶。

喺廣州至今仍舊保留有飲夜茶嘅文化,比如海珠廣場嗰家24小時營業嗰鴻星海鮮酒家,每晚9點半後就係夜茶時間,仍有音樂表演環節;喺大同酒家,入夜也仍可飲茶食點心。夜遊廣州自然唔少得飲一趟夜茶,感受廣州古老而韻味嘅夜文化。 


·站點二:勝記飯店

海鮮大排檔、燒烤和夜粥,一直係廣州宵夜中嘅主⻆,線路中嘅勝記、活潑和味稻粥城正係呢三大品類嘅代表。20世紀80年代—90年代,廣州宵夜迎來第一個「黃金時期」。嗰陣時,勝記從大排檔轉為入室經營,吸引唔少香港知名人士包括當紅明星來訪。


南海漁村嘅花捲、惠食佳炭爐啫啫煲、炳勝嘅魚生都成為夜蒲一族嘅追捧。如今,呢啲煙火氣十足嘅海鮮大排檔登台入室,大家舒舒服服咁喺室內嘆空調品海鮮宵夜,也免去炎炎夏夜裡被蚊蟲叮咬嘅苦楚。


·站點三:肯德基24小時餐廳

廣州人對新鮮事物嘅追求,對外來菜系嘅包容,成就咗多國菜品喺廣州嘅異彩紛呈。長堤大馬路、沙面、興盛路、琶醍,一個又一個聚集多國風情嘅夜生活圈相繼崛起,為廣州人嘅夜生活提供咗豐富而多元嘅選擇。

國際品牌入鄉隨俗,因應本土市場不斷發掘本土化宵夜產品,肯德基24小時店嘅擼串桶,就啱曬當下廣州夜歸人嘅胃口。肯德基進入中國三十幾年,從吮指原味雞、漢堡到飯糰、小龍蝦塔可,從特別「中國」嘅粽子、青團、油條燒餅到充滿地方特色嘅「川香」「楚味」各種雞翅,從具有中國風味嘅創新產品,到同粵文化等唔同地域文化嘅跨界碰撞……呢個外來品牌始終都喺度不斷創新,探尋中國「味」(胃),夜歸人對佢廣泛接受,也展現咗廣州本土文化中開放與自信嘅一面。

目前,廣州已有一百幾家肯德基餐廳提供24小時餐飲服務,為城市夜食生活帶來多元選擇。24小時餐廳嘅燈光,點亮著城市嘅許多角落,陪伴無數個加班嘅凌晨,安撫著匆匆嘅夜歸人,成為城市夜生活中溫柔嘅美味新地標,為人們帶來暖胃更暖心嘅守候。數字化點餐模式嘅開發,提供無接觸外送和24小時餐飲服務,更加方便快捷適應當下嘅城市節拍。

·站點四:活潑WutPut 活烤海鮮

廣州嘅燒烤有個性,佢追求嘅係食材新鮮與原滋原味,呢個係廣州人嘅飲食態度,喺宵夜中也絕不妥協。鮑魚喺你眼前舞動,花甲喺你面前打開佢嘅盔甲,飽滿嘅肉質與豐富嘅肉汁乍現,現烤嘅滋味無以比擬。活潑WutPut 活烤海鮮除咗生猛海鮮,還將塗鴉、電音等潮人元素充分融入到燒烤文化中,讓燒烤有咗更廣式嘅演繹。廣州塔下嘅「不耍大排檔」燒烤餐廳用一種方式來演繹廣式——食靚燒烤賞廣州塔。主理人話,廣州塔係夜遊必到點之一,賞玩到熄燈,飢腸轆轆嘅時候,呢個廣式燒烤正好成為夜遊者嘅下一站。原味燒烤,凸顯食材本味,亦係佢哋嘅燒烤哲理。


·站點五:24小時味稻粥城

至於品種多樣嘅夜粥,更係夜歸廣州人深夜裡最深嘅慰藉。廣州人對豬雜情有獨鍾, 過去總有老饕深夜裡驅車前往番禺等地,尋找第一碗最熱辣嘅豬雜粥, 如今喺市區也能品味到,像味稻粥城、雲騰等都係品夜粥嘅好去處。廣州人勤力,呢座不夜城裡無數人為事業奮鬥,直到深夜先至拖著疲憊嘅身軀離開辦公室,而呢一個個溫暖嘅粥檔,恰是溫暖廣州夜歸人嘅極好選擇。 

·站點六:超級文和友

廣州嘅宵夜江湖從不缺少話題與傳奇,風筒輝、炒螺明呢類廣州宵夜草根代表曾飄散四處,如今卻聚集喺一個「超級文和友」里。呢個近日嘅話題焦點成為「煙火氣」路線嘅最後一個推薦地,佢啱啱試業,已經引起全城矚目,去食嘅人往往要等上三個幾鐘先可以入場。二十五家廣州市井美食進駐於此,飲食江湖傳奇風筒輝、炒螺明、阿婆牛雜等聚集此地。5000平方米嘅聚合空間里,還原咗廣州80-90年代嘅舊建築,涵蓋當地正宗嘅街頭美食和市井文化體驗。這度係一個集用戶價值、商業價值及城市價值嘅原創公共空間,打造咗一個具有廣州記憶嘅社區,表達一代廣州人嘅精神面貌,促進廣州街坊文化嘅人間煙火。 

暨南大學生活方式研究院聯席院長費勇話,夜宵具有一定嘅時代性。過去,人們對食物有強烈嘅慾望,聚合型嘅夜宵勝地應運而生。近10年來,隨著人們健康訴求嘅日益強烈以及生活水平提升,夜宵多咗一種精神嘅需求,有人係為咗擺脫寂寞消磨時光,有人係為咗社交。佢認為,未來集中性嘅夜宵勝地可能不再出現,更多湧現嘅或許係具有標誌性嘅夜宵場所。 

豐富夜生活福利看過來

·活動一:美食有優惠

8月4日,十大網紅打卡點評選投票進入最後衝刺階段,最後一日嘅票數被「鎖」起,總票數與最終總排名成為未知數。呢份「神秘感」將延續,將在接下來由廣州日報主辦嘅「廣報之夜」活動上揭曉。

從8月5日開始到8月7日,由本報設計嘅夜生活主題推薦路線將陸續發佈,並與讀者粉絲進行「猜中有獎」互動。我們將從已誕生但未公布嘅「神秘」十大網紅打卡點中,抽取若干打卡點,放入路線中,邀請讀者每天來猜,猜中即可獲得由廣州日報送出嘅肯德基百元餐飲消費卡哦!

從8月5日到8月7日,每天都可以來猜!3天累積猜中數最多的粉絲,將成為最大贏家,有額外大獎哦!

·遊戲規則:

1、每天公布路線時,我們會給出「今日提示」,提示本次路線中有幾個站點上榜網紅打卡點榜單。

2、請讀者粉絲在新花城APP相關推文嘅評論區留言,猜猜打卡點。每天路線里嘅全部「打卡點」全部猜對者,算全勝者。若當天無全中者,則單中一個的,順位候補。

3、當天前5名猜中的讀者,每人將獲得100元肯德基餐飲消費卡。每個ID每天只有一次猜測機會,多次留言者,以時間靠前嘅留言為準。

4、從8月5日到8月7日,每天都可以來猜。上述15位中獎者中,3天共累積猜中數最多的讀者,將成為最大贏家。可額外再獲得總價值300元的肯德基餐飲消費卡。

答題tips:上榜站點2個。

今日提示:上榜站點2個。

·參與方式:

掃描二維碼,下載新花城APP,在搜索欄搜索關鍵詞「猜煙火氣」在稿件下方評論區,留言你猜的「上榜打卡點」。

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·活動二:打車有着數

走「夜!生活」廣州日報推薦之「煙火氣」路線,出行優惠等你領

為了鼓勵粉絲們親身體驗「煙火氣」路線,感受廣州夜間美食魅力。8月5日起,廣州日報攜手滴滴出行,特別準備了「夜!生活」主題路線專屬8.5折的出行優惠,路線中的部分站點,還有高達8折嘅優惠哦!8月5日晚,讀者粉絲可在滴滴出行App內同期發佈的夜生活線路頁面中領取,暢遊廣州網紅打卡點。

另外,讀者粉絲只要長按識別以下二維碼,進入廣州日報粉絲群。每天固定時間,群里將放送廣州日報專屬的夜生活出行禮包,最高價值99元。

·註:活動解釋權歸主辦單位

全媒體生活服務部(頻道)出品
活動設計與統籌:曾繁瑩
海報統籌:趙冬芹
海報設計:嚴永鎮
廣州日報全媒體文字記者:曾繁瑩
廣州日報全媒體圖片記者:王維宣、曾繁瑩
廣州日報全媒體編輯:鄺白薇