毕节·黔南故事
一头是连绵起伏的绿色青山，一头是车水马龙的繁华都市——广州对口东西部扶贫协作把贵州毕节、黔南与粤港澳大湾区腹地紧紧联系在一起。在广州地铁全线，人们从2.4万多个视频端和灯箱广告中，记住了纳雍滚山鸡、威宁小土豆。在千家超市门店，贵州“菜园子”跟着粤港澳大湾区的“菜篮子”转起来……从乌蒙山到白云山，从珠江上游到南海之滨，24小时“黔货出山、直奔广州”的全新景象正在每天上演。
消费扶贫，在共赢中谋发展。自2016年9月以来，广东市场销售毕节、黔南农产品46.47亿元，带动23.22万贫困人口增收，两地17个县“一县一品”逐步浮出水面。仅在今年，广州采购、消费来自两地的扶贫产品8.32亿元，带动贫困人口7.99万人；新增25家企业被认定为粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地。
习近平总书记指出，要探索建立稳定脱贫长效机制，强化产业扶贫，组织消费扶贫，加大培训力度，促进转移就业，让贫困群众有稳定的工作岗位。广州的消费扶贫让人人关注扶贫、人人参与扶贫，带动农业产业转型升级，增强贫困地区经济辐射力，形成了多层次、多形式、全方位扶贫协作和对口支援的大格局，正在带动西部地区把可持续发展提升到一个新的水平。
自2016年9月以来，广东市场销售毕节、黔南农产品46.47亿元，带动23.22万贫困人口增收，两地17个县“一县一品”逐步浮出水面。仅在今年，广州采购、消费来自两地的扶贫产品8.32亿元，带动贫困人口7.99万人；新增25家企业被认定为粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地。
精准消费“热”：
“滚山鸡”走上精准扶贫路
毕节市纳雍县化作乡以麦村，海拔1890米。“滚山鸡”呼吸着负氧离子空气，吃着绿草、小虫，在山坡上奔跑着成长。然而，不少外省人初识纳雍鸡，对其不菲价格印象深刻：“没想到，买只纳雍鸡需要花费128元，光运费就40元。”
黔货出山，品质是核心，渠道是关键。广州扶贫工作组与纳雍土鸡团队多次交流，发现当地人只管种和养，却很少思考“鸡到底怎么卖”的问题。“我们采取市场倒逼机制，首先价格不能高于同类。”广州市协作办相关负责人表示，凭借88元冷链包邮、广州设置冷链前置仓，解决了“批量到货”与“终端配送难题”。“滚山鸡”物流成本从40元降到15元以下，真正直达广州街坊餐桌。同时，通过零下35℃的急冻技术，鸡肉的味道和口感得到了最大限度地保证。广州人从下单到收货只需24个小时，纳雍土鸡摇身一变成为餐桌“爆款”。
然而，在受疫情影响的三、四月间，纳雍“滚山鸡”再次遭遇困境，销售几乎一度停滞。鸡卖不出去，贫困户的分红和就业都要受影响。很久没收运的货车进山，农户罗展琼感到不安。源生牧业董事长刘健一语道出心中焦虑：“纳雍扶贫当务之急，是帮‘滚山鸡’找出路！”统计显示，受新冠肺炎疫情等因素影响，纳雍县滞销的“滚山鸡”超过20万只。
消费扶贫与精准扶贫内在一致，能破解“渠道精准、对象精准、方法精准”的难题。
4月11日，一场“品鸡大会”在广州中洲农会举行。广东农业“龙头”来了，农产品商品化处理设备企业和综合技术服务企业也来了。现场，淘宝、快手、抖音主播直播推销其纳雍“滚山鸡”。4月17日，一场粤语、客家话、普通话同步的全网直播在纳雍县百兴镇举行，广州资深美食家现场解码各种烹饪方法，被推介的还是“滚山鸡”。
“从五月份开始忙活了起来，每天都有货车来收鸡。”忙碌的工作，让54岁的罗展琼倍感踏实。她在丈夫去世后，一人扛起全家生活重担。在2017年以贫困户身份进入源生牧业的生态放养场务工，每月有2500元左右的固定收入，不再为日常开支犯难。
“广州经验让我体会最深的是注重市场规律。”经历抗疫的“实战”，刘健感慨颇深。当消费渠道线上与线下相结合，扶贫的精准性越来越强，产业发展空间越来越大。
绿色消费“兴”：
“石头造”蕴藏生态优先大计
石头也能造包装袋？走进黔南·广州高新技术产业园，几乎没有人不对贵州石头造环保科技有限公司（以下简称“石头造”）的产品和技术感到惊讶。一只看似与普通塑料袋外观并无二致的石塑袋，里面却隐藏着绿色制造的密码。总经理曾岚从生产线上随手拿来一件产品，用打火机点燃。火苗安静地跳动着，没有黑烟、臭味和油滴。那些燃烧剩余的残渣，经手揉搓，瞬间化作了一小撮粉末。
“这些石塑袋的碳酸钙含量为65%，原料来自大山里的方晶石、方解石、大理石等石料。在太阳下放置90天，它便能进入风化状态。再经过120天，它不断碎裂，化为粉末。”曾岚介绍说，制造的过程是低碳的，没有“三废”引发的污染问题。而产品回收后经粉碎、造粒，便可再次进入生产循环。
当绿色制造带动绿色扶贫，贵州山区呈现出脱贫致富的新面貌。石塑制品所需的碳酸钙，在中国分布极广，占国土面积1/20。贵州黔南龙里、独山的大山中，都有适合“石头造”开采的原料。石料经过开采、研磨、活化和后期处理等一系列环节，转变为药房、餐厅、超市里的包装袋和箱体。
绿水青山就是金山银山。绿色消费拉动经济增长，创造了发展新机遇。从矿山开采、研磨到造粒，从后期处理到产品回收，再到终端的各种应用，“石头造”的全产业链横跨黔粤两省，在用石头改变日常消费的同时，也把市场红利分享给贫困地区员工。“我们按照‘广州标准’发工资，员工包食宿，最低月薪有3000元。设备维护部同事平均月薪达到了7000元。”
开放格局“广”：
“菜篮子”协调东西部大发展
凌晨，广州江南果菜批发市场的档口迎来第一台货车。里面的豇豆来自千里之外的贵州毕节织金。从产地以那镇五星村到江南市场，运输需要20个小时。原本仅能保鲜4小时的豇豆，在冷链的加持下，保存期延长到2天，成功进入广东街坊的菜篮子。
政府引导、社会参与、市场运作……一只粤港澳大湾区“菜篮子”，改变了贵州当地农业“小而散”的局面，增强了西部在区域经济发展中的辐射力。2018年4月，由广州市涉农相关部门和花都区政府牵线搭桥，“蔬菜大王”广州耀泓生态农业有限公司落户毕节织金。五星村蔬菜大棚基地的李朝辉告诉记者，过去各家种地，没技术也不讲究标准，种的菜品质差。“公司进驻基地之后，培训种植技术，教农户选拣和打包，达到了粤港澳大湾区‘菜篮子’的标准。”
创新农业生产方式，消费扶贫引领新农业变革。在广州江南蔬菜种植育苗基地里，行走式洒水车安静地自动喷灌，工人们忙着筛选辣椒、番茄、黄瓜的幼苗。这里的良种能够供10万亩土地种植。为了让当地老百姓加入新农业的队伍，将来能够向生态向科技要“粮”，企业把上游育种的利益让了出来。江楠集团副总兼贵州威宁物流园总经理李效军说：“当老百姓认可了良种，市场看中他们的优质蔬菜，‘订单种植’便会推动物流园、冷链运输、商旅等业态运转起来，更多人便会分享到共同发展的机会。”
粤港澳大湾区的餐桌更丰盛了，毕节与黔南群众的钱袋子更充实了。广黔两地发挥各自比较优势，促进生产力布局优化，构建起连接东西部的区域开发格局，打开了区域协调发展的金钥匙。
广州日报全媒体文字记者 张露、杨博
广州日报全媒体图片记者 苏韵桦
广州日报全媒体编辑 叶碧君