制图/王建毅
炎炎夏至刚刚过，街坊又迎来粽子飘香的端午佳节。作为我国四大传统节日之一，端午（又称五月节）深受番禺人重视。除了吃粽子，其实老番禺还有不少特色民俗。今天，就让小e带大家一起了解下吧！
谈起端午印象，吃粽子应该是重头戏，这种粽叶包裹糯米蒸制而成的传统节庆美食，相传是为了纪念屈原而诞生。临近端午，钟村街飘起了阵阵粽子香，不仅让本地街坊味蕾得到满足，也收获外国友人的大赞。
6月23日上午，钟村街机关工会组织干部职工举行了一场“粽叶飘香话端午”包粽子活动。
活动现场欢声笑语，其乐融融，办公室工作人员精心准备了糯米、五香肉、绿豆、粽叶、扎绳等材料，齐齐包粽子。
只见现场机关工会会员们围在一起，“要把几张粽叶摆在一起拆个兜，将糯米放在粽叶上，将其中一头包起来......”
有着几十年包粽子经验的食堂阿姨一边包粽子，一边传授经验，自觉当起了“师傅”。年轻会员们情绪高涨，你拿粽叶我添米，大家相互合作。拿粽叶、填糯米、压紧实、封口、扎捆，巧手翻飞，不一会儿功夫，一只只五香咸肉粽瞬间成型。
在享誉“中国第一邨”的祈福新邨，一场主题为“国际共融，浓情端午”的活动，也在祈福社区居委二楼热烈举办。
据了解，该活动由祈福新邨社区党委、祈福新邨社区居委会、五社联动组织主办，钟村街社会事务管理科、红昇志愿服务促进会协办。活动邀请了社区居民、党员、社区志愿者约50人参加活动。每两人一组，共分成25小组一起包粽子。
为满足居民们不同的喜好，他们准备了猪肉、咸蛋黄、腊肠、红枣共四种“惊喜馅”，还准备了半蜕壳的绿豆混糯米和纯糯米两种主馅料。无论是喜欢咸粽子还是甜粽子，总能搭配到喜欢的口味。
“三人行，必有我师焉”，现场有许多的包粽子的高手，2-3分钟就可以包好一只精巧的粽子。来自澳大利亚的这位外国友人也在一众“师傅”的指导下动起手来，势要包出一只合格的粽子带回家。
番禺端午习俗，还有这些……除了好玩又好吃的包粽子活动，在过去，番禺人其实还有精彩的端午习俗！
在1927年6月6日的《民国日报》副刊上，就载有两首“端午风俗歌”刻画70多年前的广州番禺一带的端午风情，颇为可谓清新又特别！
其一：五月初间斟艾酒，荔枝红熟可尝新，龙船花共菖蒲草，每扎街前卖数文，冬叶买来齐裹粽，蚊烟点着可驱蚊。
其二：初五日，是端阳，朱砂黄纸写符章，香包挂在襟头上，绸裤纱衫好在行。睇见龙船长十丈，锦标罗伞甚辉煌，鼓声震动冲波浪，水色娇娇艇内装，紫洞船头绷布帐，游河公子坐船舱。渡头挤拥人来往，热闹奢华又一场。
作家徐闻在其《端午节风俗杂谈》里一文介绍，这两首诗歌寥寥数行，就把当时端午的风俗人情都刻画得淋漓尽致——“：斟艾酒、挂菖蒲、划龙船、包裹粽、写符章；而那时正是‘荔枝红熟’的季节，又有人穿‘绸裤纱衫’，表现了浓厚的岭南特色。”
在文中小e发现，徐闻还记录多种旧习俗，相信会引起不少“老番禺”的共鸣：
新抱手艺
广州人对端午节很重视，旧俗在农历五月初二至初四便有送节之举。年轻“新抱”（媳妇）们，用“全盒”六个或四个，盛以粽子、猪肉、生鸡、鸡蛋、水果、酒等回娘家向长辈贺节。
姑娘和儿童们挂香包，挂包以五色丝线编织，香包中装有檀香、八角、花椒、琉璜等，一般均为新媳妇所送，一方面体现新媳妇的贤良，一方面体现新媳妇的手艺，俗称“新抱手艺”。
午饭后，家家贴“午时符”。符用宽约一寸，长近一尺的黄纸条，上面用朱砂写上“五月五日午时书，官非口舌疾病蛇虫鼠蚁皆消除”等字样。在大门上悬挂菖蒲、凤尾、艾叶等，并扎上一束蒜头，涂以朱砂避邪。也有些人家还在门上贴上用黄纸写的小对联：“艾旗迎百福，蒲剑斩千邪。”
正午时分，用水果、粽子拜家神，烧艾草薰屋角，称“驱蚊虫邪魔”。用雄黄酒调朱砂，在孩子的额上、胸口、手心上点一红点，以示避邪。
是广州人过端午最大的活动项目。赛龙舟，广州人称“扒龙船”，过去多为郊区农民为之。20世纪30年代前，在四月初八的浴佛节便将去年端午节后沉入涌底的龙船起出，俗谚谓“四月八，龙船随海滑”。30年代以后，逐渐改为五月初一才起出龙船。
俗语顺口溜：“初一龙船起，初二龙船忍，初三初四游各地，初五龙船比，初七初八黄竹岐，初九初十龙船打崩鼻。”初五是赛龙船的高潮，得胜者可获赏全只烧猪和银元。
过去，广州有些区县端午节正午以烧符水洗手眼后，泼洒于道，称为“送灾难”；有些则人家各从其邻近庙宇鼓吹迎导神像出巡，并以法水、贴符驱逐邪凡魅；有些则儿童放风筝，称为“放殃”，不一而足。
端午节前后，不少父母都有带着小孩到江边浸泡“龙舟水”的习惯，以祈福孩子身体健康，快快长大。
最后，小e摘录两首端午节的盏鬼儿歌，看看各位街坊，小时有没有听过唱过？
广东儿歌一：
沙蝉喊，荔枝红，龙船鼓，响咚咚；家家包裹粽，凭吊屈原公。
龙舟舟，出街游，姐妹行埋莫打斗，封封利市责船头，龙头龙尾添福寿，封封利市到白头。
【记者 王建毅】
【编辑 子禾】
通讯员 陈键平（祈福社区居委）
内容综合自《端午节风俗杂谈》 （作者 徐闻）