无论日常保健还是门诊看病，吃什么好、什么食物要少吃，是医生们常常被问到的。 国务院特殊津贴专家、广东省名中医、广东省第二中医院副院长许学猛教授列出他在日常门诊时常常推荐的5种食物的清单，供按需取用。

不过，许学猛教授强调，饮食均衡很重要，食疗不能代替药物，生病了应在医生指导下用药，然后配合食疗。作为非遗“肌骨同治”学术流派主要领军人物的许学猛还建议，平时锻炼不可少，多练练“肌骨拉伸功”和“肌骨功法两对半”强壮体魄、扶助正气。

1. 红参/高丽参

做法：将红参或高丽参切片备用，每日2、3片冲泡开水饮用。

功用：大补元气，益气摄血。

适用于气血亏虚者，高血压、阴虚火旺者不宜服用。红参中含有人参皂苷能加速糖的氧化分解来供给能量；改善脾虚症状；促进大脑对能量物质的利用；促进造血功能；抗疲劳抗衰老、抗心肌缺血、抗心律失常。

2. 独头蒜

做法：紫皮独头蒜捣碎泡高粱酒，浸泡时间为1~2周，泡好后每日食用一颗蒜头的量，喝少许泡好的高粱酒。不饮酒者可将高粱酒换成陈醋。

功用：行气活血，健脾温胃。

 《本草纲目》中记载“其气熏烈，能通五脏，达诸窍，祛寒湿”，独头蒜中铜、铁、锌、钙、镁、硒含量丰富，且铁、锌含量高于分瓣蒜，具有较强的广谱抗菌作用，又可降低胆固醇和甘油三酯，抗肿瘤、抗氧化、延缓衰老、降血压、降血糖、护肝等作用。高梁酒能增强行气活血功效。泡过醋的独头蒜味道没那么刺激更易接受。

3. 紫皮洋葱

做法：凉拌紫皮洋葱或用紫皮洋葱炒肉或鸡蛋，洋葱炒的越生越好。

功用：温通活血，燥湿，助眠抗焦虑。

洋葱含有的前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度；大蒜素和含硫化合物能抗血小板聚集；洋葱汁能提高环磷酸腺苷含量抑制血栓素形成起到预防心血管疾病功效；维生素B1和类黄酮调节神经改善失眠和心理压力。

4.葵花盘

做法：选取盐碱地生长的向日葵花盘煮水喝。

功用：清热凉血，平肝止痛，降压，降尿酸。

葵花盘中有效成分可降低血尿酸水平，并对肝和肾组织有一定的保护作用，且可通过提高机体抗炎活性降低机体炎症反应，实现抗痛风性关节炎活性的作用。

5.青木瓜

材料：选取外表形态圆润身短的“母”青木瓜服用。

功用：生津止渴，消食，降尿酸。

木瓜果肉黄酮类成分CSF-E能通过抑制黄嘌呤氧化酶活性与调控尿酸转运蛋白促进尿酸排泄来实现体内降尿酸作用。

 

文／广州日报全媒体文字记者何雪华 通讯员李朝、金小洣

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