6月13日係「文化和自然遺產日」， 今年以「非遺傳承 健康生活」為主題，將會舉行多個活動。而家遊客往往希望喺旅行體驗中得到精神層面嘅收穫，就要求旅遊市場要提供更有文化質感嘅項目，旅途中，非物質文化遺產嘅相關內容就係一個唔錯嘅切入點。今年，省內游線路加入咗唔少傳統手工技藝、傳統美食等體驗，呢啲產品越來越受遊客青睞。

潮流：非遺主題游越來越受歡迎

而家大家出遊已經唔單只要滿足於睇山水美景，仲要感受目的地唔同嘅文化與風俗，體驗當地人不一樣嘅生活方式。旅遊業也關注到「非遺+旅遊」嘅市場潛力，包含非遺元素嘅旅遊產品和線路不斷湧現、優化。喺文旅融合、全域旅遊和傳承發展中華優秀傳統文化嘅背景之下，「非遺+旅遊」迎來新嘅發展機遇和更廣闊嘅市場前景。與此同時，新嘅市場機遇亦對呢個細分領域嘅產品研發、路線優化和服務供給，提出咗更高要求。

廣州日報全媒體記者喺採訪中了解到，以傳統節日、民俗、手工技藝、表演藝術、美食等非遺文化體驗與旅遊有著天然密切嘅聯繫，目前市場上絕大多數旅遊線路都包含非遺內容。

對旅行產品開發者而言，要將唔同類型嘅非遺展示、體驗資源串聯起來，整合成有品質嘅旅遊線路或產品，就要對相關非遺項目嘅內涵和特點進行深入研究。

廣之旅粵港澳游總部常務副總經理蘇穎珊表示，市民對於非遺主題嘅旅遊產品有很大嘅興趣和新鮮感。如今旅行社喺呢種類線路上有唔少創新，大力發掘非遺文化與旅遊相結合，發揮非遺喺增進脫貧攻堅、鄉村振興、旅遊開發等方面嘅重要作用，藉助非遺項目嘅內涵傳遞愛和溫暖。

·非遺手工類

推薦去處：花都

推薦玩法：灰塑，古稱灰批，係嶺南地區傳統建築裝飾工藝。材料以石灰為主，作品依附於建築牆壁上沿和屋脊上或其他建築工藝上，以明清兩代最為盛行，尤以祠堂、寺廟和大宅等建築用得最多。2008年6月7日，灰塑經批准列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。

目前，廣之旅等旅行社推出嘅花都研學旅行一日游就能近距離感受灰塑嘅魅力。遊客喺中國非物質文化遺產灰塑繼承人邵成村老師嘅帶領下，參觀資政大夫祠，感受傳統文化嘅精髓以及嶺南古建築嘅精美技藝。據了解，呢條線路包括灰塑大課堂和灰塑體驗課兩個環節，大家可以探究灰塑嘅製作工藝，體驗灰塑嘅上彩技藝。

推薦去處：番禺

推薦玩法：沙灣古鎮始建於南宋，係一個有著800幾年歷史嘅嶺南文化古鎮，歷史文化資源豐富。沙灣磚雕係沙灣地區民間建築裝飾嘅特色美術工藝,於2007年被列入廣東省非物質文化遺產名錄。而家，沙灣磚雕嘅傳統技藝得到很好嘅傳承、發展與弘揚，喺近年來嘅創新作品中得到完美體現。廣府磚雕刀工細膩，素有「掛線磚雕」之稱，使用嘅材料與別不同，皆為建築用磚。技藝講究「細」，用繁複嘅線條勾勒出畫面，整體富有層次感。

想感受磚雕魅力嘅遊客可以到沙灣世良工藝美術工作室，喺呢度可以聆聽廣州磚雕傳承人講解磚雕工藝和製作過程。喺沙灣，仲可以品美食。沙灣水牛奶傳統小食製作技藝喺2013年入選廣州市非物質文化遺產代表性名錄。

·非遺美食類

推薦去處：潮汕

推薦玩法：參加3日潮汕團，搭動車從廣州出發，就可以體驗潮菜製作和潮州刺繡。潮州菜烹飪技藝喺2009年入選第三批省級非物質文化遺產名錄，遊客喺百年老字號「老潮興」就可以體驗傳統潮汕紅桃粿製作。粿，是用米做成嘅果子，係用大米粉和地瓜粉，經過攪拌手工製作而成米泥塊，然後包上各種餡料做成形狀唔同嘅果子，於是就有咗「粿」嘅由來。經過潮汕人民幾百年嘅不斷改良、創新，成為一種獨特嘅美食。逢年過節，粿是潮人缺不可少美食。

早餐後，參觀中國百師園，參加潮州傳統刺繡體驗，百師園老師和綉娘現場教學演示點樣刺繡，指導家長和小朋友獨立完成小作品，刺繡打結反覆練習後先開始扎針穿珠走線，感受傳統潮汕文化嘅獨特魅力。

推薦去處：珠海

推薦玩法：2015年6月，大赤坎明火叉燒燒排骨被列入珠海市第八批非物質文化遺產名錄。到珠海斗門就可以品嘗呢種地道美味。大赤坎村明火叉燒燒排骨係斗門當地民間嘅一種傳統美食，佢既承傳咗廣東叉燒嘅風味，又獨創自身嘅醬料配方和加工工藝，特有嘅醬香和荔枝柴香，十分和味。

推薦去處：韶關

推薦玩法：從廣州出發，2日游韶關，唔單只可以欣賞丹霞山美景，住鄉間民宿，仲可以品嘗美食。其中，「石塘堆花米酒釀造技藝」喺2012年被列入第四批省級非物質文化遺產名錄。堆花米酒釀造技藝傳承於仁化縣石塘鎮，因石塘釀造出來嘅米酒倒入杯中會泛起一粒粒酒花，有啲似串起來嘅珍珠，有啲就可以壘起成堆，因而得名。仲有一種韶關特色美食——十八碗，千祈咪錯過。

廣州日報全媒體文字記者 羅磊
廣州日報全媒體圖片記者 羅磊
廣州日報全媒體編輯 鄺白薇