番禺南村中華美食城探店,100蚊打卡東北菜&潮汕滷味砂鍋粥
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俗話講「食在廣州,味在番禺」,番禺嘅美食和歷史一樣沉澱下來。扒金山、鹹水餃、蒸燒賣、姜埋奶……各式各樣嘅番禺美食都有一個特點——「物美價廉」,今次我哋就去睇下,人民幣一百蚊,可以喺番禺食到幾多美食呢?

中華美食城位於南村鎮興南大道,整體格調以嶺南水鄉文化為主,匯聚咗粵、魯、川、蘇、湘、浙、閩、徽菜系,係廣州市打造嘅美食天堂區,係呢度,集聚各地特色美食,可以食勻中國嘅東西南北風味。

·北院

北院係一間東北菜館,一行入去,就見到大紅色調嘅裝修風格,紅色嘅掛燈、窗戶、菜牌……好喜慶,體現咗北方人嘅熱情豪爽。

喺東北有句俗話:「坐着不如倒着,吃的不如餃子」,餃子係北方人逢年過節、迎親待友必備嘅食物。點一份白菜肉餃,一隻隻肥肥白白嘅餃子,餡料好足,一啖咬落去,好味到停唔到口,實惠又美味,盛惠人民幣25元一份。

東北三省仲有一種非常流行嘅傳統小吃——韭菜盒子,係以韭菜、雞蛋、麵皮作為主要材料製作而成嘅美食。一層金黃色的酥脆麵皮,包裹著韭菜和雞蛋粒,香口,唔肥膩,口感相當好。不過餡心有啲散,食嘅時候要小心自己件衫。人民幣12元一份,一份有兩個。

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吃完兩份麵食,有啲口渴叻,點份粥潤下喉,呢度嘅小米粥係以小米為主要食材熬制而成,呈金黃色,口味清淡,健胃消食。

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北方嘅小米粥係唔放調味嘅,食慣粥嘅廣東街坊可能有啲唔習慣,偶爾嘗試一下又幾新鮮,感覺更能品嘗出米香味哦。人民幣4元一碗,抵食。

·汕頭賢砂鍋粥

呢間砂鍋粥老店開咗有七年,老闆係潮汕人,為咗確保食材新鮮,店家每日凌晨四點半就去市場採購。老闆話:「夜晚好多人來食宵夜,有八成客人都會點一份砂鍋粥和一碟滷水拼盤。」

熱辣辣嘅一鍋鮮蝦砂鍋粥,擺上檯嘅時候,砂鍋裡面仲喺度冒泡泡,香噴噴,好滋味!而且,重點係裏面嘅料好足,隨便舀一勺,就有幾隻大蝦。點一份細份嘅砂鍋粥,就夠兩三人嘅分量叻。人民幣59元一份,夠三個人食用,人均20蚊。

潮汕滷水天下聞,接落來就係重頭戲嘞——滷水拼盤,據說係潮州菜宴席中嘅首道菜,俗話說「先入為主」,食客通常會以滷水拼盤作為評判潮汕菜嘅水平。拼盤裡有滷水鵝、掌翼、大腸、豆腐片等,量很足,幾個人都夠食,人民幣43元一份。

地址:番禺區南村鎮興南大道塘步東

來源:微社區e家通活力南村
廣州日報全媒體編輯:鄺白薇