“我的大蒜发芽了！”、“你的才发芽，我的都长好高了”！四月的广州，春暖花开，虽然有疫情的存在，但是在越秀•海颐苑养护院内的老人们，却每天都有让自己期待的小任务，每天都有意外的小惊喜！

原来，为了消除院内老人们疫情下的不安心理与焦虑情绪，也为了让老人们获得参与感和成就感，养护院组织了一个“种大蒜”的活动。

普普通通的大蒜，在社工和老人们的打理下冒出了绿芽，长出了蒜苗。院里还给老人们的作品在每一层楼安置了展示区，老人们每天都会看到自己种植的大蒜。“看一看”，“浇一浇”，有了大蒜，老人们疫情之下的日子多了不少乐趣。

好玩！蒜头剥皮“问题”也可以讨论半天

广州日报全媒体记者近日在越秀•海颐苑养护院内看到，在院内的每一楼层，都摆着用长方形花盆种植好的大蒜，并且放在了每一楼层超宽邻里走道的台阶上，这样每一位长辈经过走廊的时候，都会看到自己种植的大蒜。

92岁的梁爷爷告诉记者，他每天都过来逛一逛，看一看，喷喷水，哪天要是没过来看看就总觉得有件事情没完成，心里有了寄托。“有手艺玩一下挺好，尤其种些小植物，可以感受一下生命力。”“看着它天天长高长大，像看着自己的孙子每天长高一样，很开心”，听到梁爷爷形象的比喻，在场的人都无法不被老人的快乐幸福感所感染。

记者随后了解到，越秀•海颐苑养护院内的社工主管小周是香港注册园艺治疗技术员，就是他带领着社工小伙伴们，单独地与长辈开展了蔬菜种植第一期。

小周告诉记者，种植大蒜的第一步就是掰大蒜。“当时长辈们一听到要种大蒜，都恨不得把自己毕生经验传授给我。后来还为了大蒜究竟要剥皮还是不剥皮讨论了半天”，说起那一次激烈的“争论”，小周忍俊不禁。

按照社工们原有设计的活动环节，要掰开每一个大蒜后，再给每一粒大蒜剥皮，然后放在水里后，静待大蒜发芽后，再把发芽的大蒜种在土里面。但当时大多数长辈就表示，按照他们以往的生活经验，大蒜可以直接栽在土里面，没有必要剥皮再泡在水里面。

“但当时我们把提前做好的实验给长辈们 看，他们立马服气了”。早在活动开始的4天前，小周就剥好了一个大蒜放在水里面，所有的大蒜都已经发芽了。看着发了芽的蒜头，大部分长辈都露出了惊讶的表情：原来剥了皮的大蒜放在水里面，也能发芽。最终，社工与长辈一起探讨，得出了结论：就是尝试用剥皮的大蒜进行水泡发芽。

计划终要付诸于行动！越秀•海颐苑养护院的老人们迫不及待地开始了好玩的剥大蒜游戏。，一颗又一颗蒜瓣在他们的手里“新鲜出炉”，随后被一颗颗放进花盆里“泡澡”，静待大蒜的脑袋尖蹦出绿色的嫩芽。

                  小蒜苗成了老人们每天的“惦念”

在蒜苗发芽之后，社工又带着老人们进行土栽大蒜的“游戏”。他们采用的是穴播和行播的方式进行种植，老人们踊跃参与，一颗颗在水里泡过“澡”的大蒜，被湿润的泥土包围，等待新生命的再一次焕发。

如今，在养护院的每一楼层里，都可以看见用长方形盘种植好的大蒜，被放在了每一楼层超宽邻里走道的台阶上，这样每一位长辈经过走廊的时候，都会看到自己种植的大蒜。

从此以后，长辈们每天没事就走到架子旁晃悠一圈，抽空给大蒜浇水，看看自己的大蒜长得怎么样，时不时还比较一番别人的蒜苗，蒜苗长得好就特别有成就感。

养老院大招：让老人们回归本质生活

值得一提的是，之所以想到种植大蒜的活动，是源于世界上流行的园艺疗法。这是一种辅助性的治疗方法，借由实际接触和运用园艺材料，维护美化植物或盆栽和庭园，接触自然环境而纾解压力与复健心灵。目前园艺疗法运用在一般疗育和复健医学方面，研究发现“园艺疗法”能够降减缓心跳速度，改善情绪，减轻疼痛，对失能失智老年人康复具有很大的帮助作用。

设计此次大蒜种植，养护院的园艺治疗技术员小周用了三个基本原则，一是采用新颖的、二是沿用长辈熟悉的、三是利用有趣的。其中，水泡大蒜是新颖的，很多长辈从来都没有试过。土栽大蒜是每一位长辈生活中最常见的，也是非常熟悉的。

此次的大蒜种植，其实是老人们蔬菜种植第一期而已，若疫情还没有结束，养护院还会开展第二期、第三期，种植韭菜、葱等等。

老人们还给自己楼层放置蒜苗的小小菜园起了名字，将贝壳、彩石、蝴蝶这几种材料拼接组合，共同绘制成非常独具一格的菜园名字牌。一个个漂亮的菜园“招牌”，老人们的深藏不露和心灵手巧真是让记者大开眼界！

记者还了解到，成立这个小小菜园，一是为了充分发挥长辈的能动性与创造性，二是为了等疫情缓解，养护院解封开院后，为各楼层开拓悦秀菜园做好准备。届时养护院会在小花园内，开拓属于每一楼层的“悦秀菜园”，包括杂草堆肥、做稻草人、扦插通心菜、种植小辣椒、自制杀虫水等等。而所有的这一切精心策划和付出，在养护院的工作人员们看来，都是为了让长辈们一起回归到最本质的生活，在与 大自然的充分接触中感受快乐。

广州日报全媒体文字记者 杨欣
广州日报全媒体图片记者 杨欣
广州日报全媒体视频记者 杨欣
广州日报全媒体编辑 刘幸