插秧机缓缓驶过，水田上留下一排排整齐的秧苗；无人机空中盘旋一周，喷肥洒药的工作就完成了……“从化香米”项目近日正式启动，记者29日在从化区鳌头镇黄罗村看到，当地水稻插秧正按部就班地进行。随着从化香米品种的落户，当地村民有望获得比以往更稳定的收入。

“从化好水，出从化好米”

“手把青秧插满田，低头便见水中天。”插秧时节，黄罗村耕地上处处都是忙碌的身影。广东省农科院水稻所优质稻首席科学家周少川教授一下车，就发现了插秧机作业方式需要调整，“把插秧密度调大一些，这个品种需要提高单位面积内的穗数。”插秧机行驶几个来回，一块水田的插秧作业就完成了。黄罗村党支部书记曾鉴贤告诉记者，当地有458亩农田出租给一个水稻生产基地，种植美香占2号水稻。过去村民自己耕作，种植水平参差不齐，产量有高有低。如今由生产基地统一安排生产流程，农民既获得租金，又能通过获聘得到固定收入，生活更加有保障了。“我们还与茂墩水库协调，保证灌溉用水。”曾鉴贤说，该村灌溉用水采用零污染、水质达到食用级标准的水源，达到真正的“从化好水，出从化好米”。

作为广州市的农业大区，前不久，从化区正式启动了“从化香米”项目，明确优先推动香米产业的发展，从品种、种植、收购、烘干、储藏、加工、销售等方面入手，全产业链打响“从化香米”国家地标品牌。该区计划通过2—3年时间，实现“从化香米”绿色化、智能化、机械化、标准化、高端化生产，促进全区水稻年增加收入3.6亿元，为实现乡村振兴夯实产业基础。

争取让村民收入翻番

记者在黄罗村了解到，当地布局已久的现代化农业基地，正着力推出自有品牌的从化香米。这个水稻种植基地，由以广东省农科院原副院长李康活、广东省农科院水稻所优质稻首席科学家周少川教授为核心的专家团队提供技术支持，选取连续在两届全国优质稻品种食味品质鉴评会获得“全国优质稻（籼稻）品种食味品质鉴评金奖”的美香占2号为主要种子进行培育。

周少川向记者介绍说，美香占2号平均亩产400千克左右，以口感上佳著称。由于品质优良，普通稻米收购价每千克价格只有2.6元到3元，而美香占2号每千克收购价可达3.2元到5元。“我们团队多年攻关，想找到美香占2号的替代品种，但就是做不到，可见这个品种有其独特优越性。”周少川说。

随着新冠肺炎疫情在全球蔓延，部分粮食出口国传出限制出口的信息，“粮仓有粮”意义凸显。广州天南农业科技发展有限公司董事长陈志实告诉记者，在黄罗村种植优质美香占2号，是要在保证供应的情况下满足市场对优质大米的需求。黄罗村位于从化区鳌头镇西南部，村民收入较低，一直以来以农业生产为主，其中水稻为其主要农产品品种。

“希望通过合理规划，改变当地水稻种植小、散局面，争取让村民收入翻番。”陈志实说。据介绍，目前分布在黄罗村和大坳村的约1500亩连片高标准化水稻种植基地，已形成研发、繁育、种植、收储、加工、物流、贸易的一条龙业务。一年后，“从化香米”将可进入粤港澳大湾区农产品供应系统，并有机会成为占据全国较大市场份额的优质稻米品牌。陈志实说，其生产基地将采用循环种养的方式，对三农资源进行全方位的多层次开发利用，以点带面，以品带产，深度支持乡村发展，“后续还会在加工产品方面发力，提升农民的幸福感。”

广州日报全媒体文字记者 叶卡斯
广州日报全媒体图片记者 叶卡斯
广州日报全媒体编辑 叶碧君