三月中下旬，桂峰山上，伴随着潺潺流溪河水，青梅挂满了枝头。大肉梅、大青梅、胭脂梅、火梅、油梅……从化桂峰村里，梅子树一棵连着一棵，一直长到流溪河源头处。走近其间，酸酸的果香弥漫着春天的味道。

桂峰村种植青梅有50多年了，几乎家家户户都有青梅树。桂峰村益农信息社益农哥陈志强告诉记者，如今村里大概有上千亩的青梅。

在这个几乎一年四季都有收成的村子里，青梅是四月果，采摘高峰期是每年的4月10日-4月20日，一般情况下，青梅四月份会大规模上市。以商家上村里大批量收购为主，也有果农会拿到集市上售卖。

今年三月中下旬，村里的部分青梅已经达到六七成熟了。陈志强打算在三月下旬先收一批青梅在网上销售。“这个时候，六七成熟的青梅尚未达到最酸，口感比较酸爽，微涩，可以入口。”村民陈志强告诉记者，“今年我打算提早一点采摘一批个头大的，在网上先预热一下青梅市场，如果等到青梅完全熟透，运输起来就没那么方便，损耗比较大。”

广州日报全媒体文字记者：何钻莹
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广州日报全媒体编辑：王典