有一些食疗“常识”，貌似很多人都懂，但在实际操作中还得辩证。例如用红枣健脾胃、用绿豆治痘痘，听起来“顺理成章”，但其实还有用量、搭配等一些细节要注意。

广东省中医院临床营养科医师认为，红枣是很好的药食同源之物，对于脾虚导致平常胃口不好，大便稀溏，倦怠乏力等都有很好的作用。平常多搭配党参、白术增强疗效。而且大枣还有养血安神的作用，对于血虚引起睡眠不佳的人都是非常好的。只是红枣甘甜，多吃壅滞胃气，容易生湿。所以建议如果本身脾虚有湿之人，小红枣3-5颗、大红枣1-2颗是比较合适的。或许可以和生姜、陈皮一起煮汤，生姜、陈皮可以健胃和中，也能防大枣甘壅胃气。

而绿豆清热，可治痘痘，但也不是每个人都适合。因为内热有实热虚热之分。实热长痘的还可能伴随其他症状，例如口渴，喜冷饮，大便干结，小便黄赤等等。而虚热长痘的可能还会手足心发烫，心烦失眠，口干目涩，咽干咽痛，两颊潮红等。长痘痘的原因很多，一些孕妇体内激素分泌变化，也会出现痘痘。出于安全考虑，孕妈妈不要随便吃药和擦外用药物，要先咨询医生后再做处理。如果确实是实热证导致的痘痘，可以采用一些药食两用，具有清热解毒的药膳缓解一下，例如绿豆海带白萝卜排骨汤、鱼腥草蜜枣炖瘦肉、苦瓜黄豆炖排骨、菊花茶等等。

广州日报全媒体文字记者：赵冬芹、曾繁莹
广州日报全媒体编辑：钟达文