靓汤答疑 | 吃水果容易拉肚子,要注意什么?
靓汤姐姐
2024-03-05

    有些水果吃了容易拉肚子,如冬枣、火龙果等,是什么原因呢?是寒凉、还是过敏呢?糖分是不是很高?食用有什么需要注意的?

     

    靓汤姐姐答:吃了水果拉肚子,原因很多,可能跟体质有关,可能跟肠道功能或者当时进食的其他食物有关,也可能与水果本身特点或者已经变质等因素有关。参考中国食物成分表,除了个别水果如鸭广梨、库尔勒香梨、番石榴等的膳食纤维(不可溶)含量较高外,大部分水果膳食纤维(不可溶)含量多在1-2g/100g,像问题中提及的冬枣是2.2g/100g、火龙果是1.6g/100g,不算是特别高纤维含量水果。水果除了含葡萄糖,也含果糖,有些人可能对果糖不耐受,吃多了也会拉肚子,像柚子、柿子、香蕉、桂圆、石榴、苹果等。属性上,冬枣温性、火龙果偏凉。

  过敏表现以皮肤症状多见,可能会伴有一些呼吸、消化等其他系统的表现,严重者甚至出现休克等,水果中以芒果、番茄、奇异果等多见,单纯拉肚子也不能明确诊断是食物过敏或食物不耐受。冬枣在水果界算是含糖最高级别组的了,超过20%,火龙果含量约在10%以上。

  要根据自身情况食用,如果肠道较为脆弱,可以暂时不吃或少吃;参考自己体质选择水果,体热者像榴莲、冬枣这些温热的宜少吃,而体寒体虚者则不宜多吃柚子、桑葚一类偏寒凉水果。建议可以把水果煮成水果茶,试试自己的胃肠道反应。