有没有觉得，身边听到患肿瘤的事情越来越多？早在2004年，世卫组织已经将肿瘤定义为一种“可防可控的慢性疾病”。

那么，怎么防控呢？怎样才能做好自己的健康管理者，让恶性肿瘤真正成为“陌生人”，离自己远远的？

广东省名中医、广州中医药大学第一附属医院副院长林丽珠教授亮相广东省中医药局指导，广东省中医药学会、广州日报报业集团主办，广东省中医院协办的“岭南中医科普大讲坛，带来养生防病的满满干货。

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中国每年新发癌症病例约390万，平均每天超过1万人被确诊为癌症，每分钟有7.5个人被确诊为癌症；死亡约230万，占居民全部死因的23.91％。2018中国癌症报告显示，发病前10位的癌肿中，女性首位为乳腺癌，男性为肺癌。

林丽珠指出，女性乳腺癌发病居首，与情绪因素高度相关；而男性肺癌发病居首，则与抽烟习惯高度相关。这些都是属于不良的生活习惯。

医学上说起疾病预防有三级——I级预防为病因预防，II级预防是早期发现并给予及时治疗，III级预防就是临床预防，也就是配合治疗、康复、重返社会。林丽珠说，传统中医的治未病理念和模式，和现代医学的疾病一级病因预防是契合的。中医治疗肿瘤同样讲究未病先防，培养正气，提高机体的抗癌能力；已病早治，既病防变，防治肿瘤转移；瘥后调治，防止肿瘤复发。

而在这三级预防中，后两者需要患者和家属配合，比如采取“三早”(早期发现、早期诊断、早期治疗)措施发现潜在问题，阻止或减缓疾病的发展，这需要大家平时重视体检，但主要仍是涉及医生的任务。而I级预防作为病因预防，是针对各种外部因素采取预防措施，针对健康机体采取加强环境保护、适宜饮食、适宜体育，以增进身心健康。这就需要大家做好自己的健康管理者，具体包括戒烟、合理膳食、节制饮酒、免疫接种等等。

俗话说“民以食为天”，远离肿瘤的一大要点就是做好自己的“厨师”，尽量避免已明确知道有致癌倾向的食物和烹饪方式。

关心健康养生的人对“吃”非常关注。但林丽珠提醒，饮食上不要走两个极端，要么毫无忌惮，要么一生病就说“戒口”什么都不能吃。主要讲究营养丰富、容易吸收、新鲜三大基本原则就可以了。

具体来说，就是要做到——

代表食材：玫瑰花、桂花、山楂、佛手、香橼、麦冬、金桔、当归、川芎、合欢花、田基黄、溪黄草、木棉花、枸杞、益母草、萝卜、芹菜、眉豆、蝎子、木耳等。

素馨无忧汤

原料：素馨花6克、黄花菜30克、陈皮3克、瘦猪肉150克，姜盐各适量。

制作：先把黄花菜泡在清水里浸软，挤去水分；素馨花洗净；瘦猪肉洗净，切成小块；姜洗后拍烂；陈皮浸泡去白。锅中加水，放入瘦猪肉和黄花菜，用武火煮沸后，再用文火煮30~45分钟，猪肉软嫩后放入素馨花，再煮上10分钟，加入盐调味。

功效：疏肝解郁，理气止痛。适用于肝区疼痛、心烦失眠、多梦易惊、烦闷难解者。

代表食材：猪心、桂圆、阿胶、花胶、莲子、芝麻、太子参、红枣、灯芯草、麦冬、天冬、丹参、灵芝、牡蛎肉、核桃、蜂蜜、柏子仁、茯苓、百合、酸枣仁等。

桂圆莲子粥

材料：桂圆肉15克，莲子15克，大枣10枚，粳米100克。

做法：同煮成粥，加适量白糖。

功效：有益心宁神、养心健脾的作用，适用于心血不足、脾胃虚弱所致的心悸、失眠健忘、大便溏泄等。

代表食材：芡实、大米粥、山药、大枣、玉米、白扁豆、糯米、红薯、南瓜、苹果、莲子、党参、黄芪、五爪龙、牛大力、白术、糙米、陈皮、茯苓、山楂等。

山药薏苡仁粥

材料：山药50克，薏苡仁20克，粳米100克。

做法：同煮成粥。

功效：有益气健脾、涩肠止泻的作用，适用于中老年人脾胃虚弱所致食欲不振、脘腹胀满、大便溏泄等。

代表食材：雪梨、百合、太子参、西洋参、石斛、沙参、麦冬、雪耳、燕窝、川贝、玉竹、枸杞、冬虫夏草、无花果、罗汉果、甘蔗、杏仁、白果、柿子、百合等。

鲜梨贝母汤

材料：鲜梨500克，贝母末6克，白糖30克。

做法：将梨去皮剖开，去核，把贝母末及白糖填入，合起放在碗内蒸熟。

功效：早晚分食，清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，症见胸痛、寒战发热、口干咽燥、痰黄腥臭或脓血痰等。时下广东正值暖冬，冬天却有秋意，这款适合秋季的汤依然十分适用。

代表食材：.海龙、黄精、海马、韭菜、核桃、海参、芝麻、熟地黄、桑葚、黄精、淡菜、桑葚子、鹿茸、黑豆、杜仲、蛤蚧、杜仲、牛膝、沙虫、巴戟天。

枸杞猪腰粥

材料：枸杞子10克，猪肾一个（去内膜，切碎），粳米100克，葱、姜、盐少许。

做法：同煮成粥。

功效：有益肾阴、补肾阳、固精强腰的作用，适用于肾虚劳损，阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、腿足痿弱、头晕耳鸣等。对老人家来说，还有通便作用。

林丽珠最后提醒，食物的作用是多方面，要因人、因地、因时选用，根据身体情况辨证施食，在医生的指导下，合理使用，警惕“健康食物痴迷综合征”。

此外，有相当一部分的癌症病因都与生活行为有关，要注意预防一些“生活方式癌”——

长期暴露于致癌物质环境，如长期接触产生辐射和致癌物质容易致癌；

缺乏运动，不喜欢体育锻炼，缺乏日常的心跳加快和流汗的运动，也可影响免疫功能，继而诱发癌症。

生活不规律，经常熬夜，睡眠时间小于6小时，生活压力大，可影响免疫功能，继而诱发癌症。

长期在阳光下暴晒，也引发黑色素瘤。

大量吸烟、酗酒也是致癌高危生活方式。吸烟主要引起肺癌、咽喉癌、口腔癌、鼻咽癌、食管癌等，临床上约87%肺癌与吸烟关系密切；酒精则易损伤内脏引起的慢性炎症以致癌变，导致上消化道癌多发，与口咽部癌症、食道癌、肝细胞癌、胰腺癌、胃癌、肺癌，以及女性乳腺癌和大肠癌等均相关。

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