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直播回顾 | @广东人,防范藏在这些食物里的“剧毒毒素”!专家直播剖析
2024-07-09 11:46:33
何雪华 梁超仪
近年来,米酵菌酸中毒事件时有发生,涉及鲜湿粉(如河粉)、凉皮及泡发木耳等食物,令人关注。米酵菌酸是一种剧毒毒素,仅1毫克即可致命。在广东,有哪些常见的食品容易被污染?购买或食用这些食品要注意什么?如何预防米酵菌酸中毒?中毒后有无急救处理方法?这些问题,健康广东科普直播间有答案!7月9日晚8时,由广东省卫生健康委指导,广东省疾病预防中心三位专家上线进行解答与剖析,欢迎预约收看,一起筑牢食品安全防线!