什么是标准和标准化，跟普通百姓的日常生活有什么关系？近日，广州番禺区市场监管局局长、一级高级主办卢鼎做客番禺区政府网，就全域标准化助力民生服务进行直播访谈，介绍了番禺区在民生服务、农业领域、公共管理和社会治理、工业产业转型升级等方面标准化工作取得的成效。

近年来，番禺区以“全域标准引领全域质量”为指引，全面推进农业、工业、服务业和社会事业等领域标准全覆盖，围绕乡村振兴、现代旅游、名菜名点、健康管理、政务服务、社会治理、疫情防控和食品安全等领域，构筑了全域标准化工作新格局。

全国首部电梯事务社区治理地方标准在番禺诞生

“在民生服务标准制定方面，番禺区有些标准是独创性或填补了国内空白的，并取得了非常好的实施成效。”卢鼎举例说，番禺区现有电梯2万多台，电梯基数大、分布面广且长期服役电梯（使用超过15年）比例逐年增大。群众涉及电梯的投诉多，市民参与安全监管意识强，这使电梯安全监管面临巨大的复杂性。

电梯关乎民生、安全，对电梯监管的水平一定程度上代表了社会治理的水平。但由于电梯安全信息不对称以及缺乏决策商讨参与机制，关于电梯的投诉不断增多，这使电梯安全监管面临巨大的复杂性。

2019年，番禺区针对老百姓日常遇到的电梯管理方面的存在问题，主导制定了广州市地方标准《电梯事务社区治理规范》，这是全国首部电梯事务社区治理地方标准，通过搭建电梯事务社区治理平台，破解了城市治理电梯监管难题。

助力番禺国家级沿海渔港经济区发展建设

番禺区一直以来都重视农业标准化工作开展，着眼农产品安全和规范生产，助力都市型农业高质量发展。

目前，全区累计建成国家级农业标准化示范区2个、省级农业标准化示范区3个、市级农业标准化示范区5个，示范项目涵盖现代水产、特色花卉、绿色蔬菜等领域，明确了环境保护、药物残留、安全保障、生产记录等方面标准化生产要求。

位于石楼海鸥岛的“广东省都市型智慧渔业与渔联网标准化试点”，这是全省首个智慧渔业标准化试点，建立具有广东省地方特色的都市型智慧渔业与渔联网标准体系，助力番禺国家级沿海渔港经济区发展建设。

市桥白卖已上升为广东省地方标准

此外，番禺区围绕“味在番禺”品牌打造开展了一系列标准化工作。

番禺美食文化历史悠久，是广州国际美食节主会场承办地，已注册餐饮企业有2万多家，占全市的六分之一，素有“食在广州，味在番禺”的说法。一直以来，番禺区市场监管局高度重视番禺美食的标准化及品牌建设，从2013年起，启动番禺十大特色名菜名点的标准制定工作，已完成了2个特色名菜(光皮乳猪、莲藕三宝)和4个特色名点(市桥白卖、香煎米粉、沙湾原奶挞、番禺猪杂粥)的团体标准制定，其中市桥白卖已上升为广东省地方标准，于2016年获批发布实施。

2020年8月，番禺区饮食行业商会注册“味在番禺”集体商标成功获国家知识产权局批准，这是广州市首个餐饮类的集体商标，为番禺区餐饮企业打造品牌、扩大影响提供了有力支撑。今年，番禺区开展番禺新十大特色名菜和十大特色名点重新征集评选工作，完成评选后，将相应制定番禺区特色美食标准，发挥标准化技术支撑，完善和传承本土美食制作工艺，进一步提升“味在番禺”美誉度，在促进番禺饮食行业高质量发展等方面发挥积极作用。

文/广州日报·新花城记者：肖桂来 通讯员 邓芳
图/广州日报·新花城记者：肖桂来 李波 通讯员 邓芳
视频/广州日报·新花城记者：肖桂来 李波 通讯员 邓芳 张忠明
广州日报·新花城编辑：时秀芙